Plantar un huerto es una forma inteligente de ahorrar dinero en el presupuesto de comestibles. Mientras que el huerto anual ayuda desde la primavera hasta el otoño, morirá cuando las heladas invernales lleguen a la zona. Es por eso que plantar plantas perennes comestibles es una parte inteligente de la jardinería alimentaria. Las plantas perennes vuelven año tras año, ahorrándole dinero en semillas o trasplantes. Más, muchas plantas perennes viven durante décadas, mantener la comida en la mesa durante un período de tiempo prolongado.
Desarrollar un huerto perenne
Las plantas anuales viven solo por un corto tiempo, generalmente solo una parte del año. Las plantas perennes viven mucho más tiempo, depende de la especie. Muchos proporcionan alimentos durante todo el año, mientras que otros regresan cuando comienzan a aparecer temperaturas cálidas. Existen numerosos cultivos alimentarios perennes que pueden ayudar a recortar su presupuesto de comestibles. Si vive en una región cálida, hay más plantas de las que los jardineros del norte pueden cultivar, pero los cultivadores de regiones frías todavía pueden mantener muchas plantas perennes comestibles.
Antes de elegir plantas perennes, Sea consciente de su zona de crecimiento. Algunas plantas etiquetadas como perennes pueden no sobrevivir a fuertes heladas y luego se cultivan como anuales. En climas cálidos, estas tiernas plantas perennes comestibles sobrevivirán y prosperarán. Asegúrese de que sus cultivos alimentarios perennes tengan espacio para crecer. La mayoría de nosotros no podemos permitirnos comprar plantas maduras y, en cambio, obtendremos especies juveniles. Se harán más grandes así que planifique un espacio lo suficientemente grande para acomodar plantas de tamaño completo. No acumule plantas, pero proporcione las que las necesiten, un socio polinizador.
Selección de plantas perennes comestibles
Hay tanto verduras como alcachofas, y frutas, como los manzanos, que puede ser parte de su huerto perenne. Mientras eliges plantas, asegúrese de tener las condiciones adecuadas de suelo e iluminación. Pocas cosas son tan deprimentes como comprar una planta pero colocarla en el sitio equivocado donde no crecerá ni prosperará. Su huerto perenne se puede mezclar con flores y plantas ornamentales. Agregar algunos árboles de hoja perenne garantizará la textura y el color del invierno cuando las plantas perennes hayan dejado caer las hojas o hayan muerto.
Posibles plantas perennes comestibles
Las opciones obvias son los árboles frutales que son resistentes a su zona, pero hay mucho más para elegir que volverá año tras año:
- Espárragos
- Alcachofa
- Puerro salvaje
- Ruibarbo
- Uvas
- Camote (depende de la zona)
- Espinaca perenne
- Brócoli
- Frambuesas
- Arándanos
- Maní
- Radicchio
- Chayote (depende de la zona)
- Ajo
- Berro de agua
Hay muchas hierbas que son perennes incluso en regiones más frías:
- Tomillo
- Orégano
- Alazán
- Bálsamo de limón
- Cebollín
- sabio
- Hinojo
- Hierba gatera
- menta
- Perejil
- Romero
- Lavanda
- Lovage
Y hablemos de árboles frutales:
- Pera
- Albaricoque
- Nectarina
- Agrios
- manzana
- Papaya
- Kiwi (en realidad una vid)
- cereza
- Banana
- Durazno
Puede haber muchas más plantas perennes comestibles para su zona, incluyendo plantas nativas como caqui y mayhaws. No olvide planificar también algunos árboles de nueces. Pruebe nueces negras o avellanas. Con un poco de esfuerzo su paisaje llenará su despensa en solo un par de años.
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