Mmmm. . . ¡Los melocotones recogidos en su punto máximo son pura perfección! Aquí se explica cómo plantar, crecer, y cosechar melocotones en el momento adecuado. Más, ¡Tenemos algunas recetas deliciosas de melocotón para probar con su recompensa!
Para cultivar duraznos, el truco consiste en elegir un tipo que se adapte a su clima. Los melocotoneros se pueden cultivar en las zonas USDA 4 a 9, pero le va especialmente bien en las Zonas 6 a 8. Si vive en una de estas últimas zonas, puede concentrarse en elegir una variedad en función de su sabor y tiempo de cosecha. Si vive en regiones más frías, hay algunas variedades que son más tolerantes al frío que debería elegir en su lugar.
Plantando
Cuándo plantar melocotoneros
- Los melocotoneros se deben plantar mientras están inactivos, por lo general a fines del invierno o principios de la primavera (según el clima).
- En regiones donde el suelo se congela durante el invierno, Detenga la siembra hasta que el suelo se haya descongelado y el suelo ya no esté anegado por el deshielo o las fuertes lluvias primaverales.
- Es mejor plantar los árboles el mismo día que los obtiene (si es posible) para reducir el estrés. Los árboles en macetas pueden tolerar que no se planten por un tiempo, pero los árboles de raíz desnuda deben plantarse lo antes posible.
- Seleccione un árbol que tenga aproximadamente 1 año y un sistema de raíces saludable. Los árboles más viejos tienden a no ser tan productivos o vigorosos en general.
Elección y preparación de un sitio para plantar
- Para la mejor producción de fruta, el árbol debe plantarse en un área que reciba pleno sol durante todo el día. El sol matutino es especialmente importante porque ayuda a secar el rocío matutino de la fruta.
- Elija un sitio con buen drenaje, suelo moderadamente fértil. A los melocotoneros no les irá bien en áreas donde el suelo está compactado o permanece constantemente húmedo.
- El pH del suelo debe estar en el lado ligeramente ácido, entre 6 y 6,5.
- Asegúrese de evitar plantar en áreas bajas, ya que el aire frío y las heladas pueden asentarse allí más fácilmente y afectar la calidad de sus melocotones.
Cómo plantar melocotoneros
- Cava un hoyo que sea unos centímetros más profundo y más ancho que la extensión de las raíces. Coloca el árbol encima de un pequeño montículo de tierra en el medio del hoyo. Asegúrese de separar las raíces del tronco sin doblarlas excesivamente.
- Para árboles cultivados en contenedores, retire la planta de su maceta y elimine las raíces circulares colocando el cepellón de lado y usando tijeras limpias para cortar las raíces dañinas. (Mantenga la poda de raíces al mínimo, en general.)
- Para árboles injertados, coloque el interior de la curva de la unión del injerto lejos del sol al plantar.
- Propina: Especialmente para árboles injertados enanos o semienanos, la unión del injerto debe estar de 2 a 3 pulgadas por encima de la superficie del suelo. Si es menor el árbol injertado (llamado vástago) puede comenzar a echar sus propias raíces y crecer hasta convertirse en un árbol de tamaño estándar.
- No fertilizar en el momento de la siembra.
- Si está plantando árboles de tamaño estándar, sepárelos a una distancia de 15 a 20 pies. Árboles enanos espaciales de 10 a 12 pies de distancia.
- La mayoría de los tipos de melocotoneros son autofértiles, por lo que plantar un árbol es todo lo que se necesita para la producción de frutas.
Vea nuestro video para aprender más sobre cómo plantar un árbol frutal de raíz desnuda.
Un método de plantación alternativo
Si sus circunstancias son adecuadas, es posible que desee probar una técnica que se practica en Inglaterra. Implica plantar un melocotonero, idealmente una variedad enana, en el lado sur de la casa (u otra estructura), directamente debajo de los aleros. Tiempo extraordinario, el jardinero poda y entrena el melocotonero en espaldera en forma de abanico contra o muy cerca de la pared de la casa.
Las láminas de plástico se adhieren a los aleros y se cubren para cubrir el árbol, pero sin tocarlo. similar a una tienda de campaña adosada. Esto mantiene el árbol seco en invierno y el árbol disfruta del calor del sol, directamente y reflejado en la casa, durante todo el año. El plástico debe abrirse o levantarse durante el tiempo de floración para dar la bienvenida a los insectos polinizadores. y en caliente, días soleados para ventilar el árbol y evitar que el follaje se queme.
Cuidado
Cómo cuidar los melocotones
- Aproximadamente de 4 a 6 semanas después de que el árbol florece, adelgace la fruta de modo que queden a una distancia de 6 a 8 pulgadas en la rama. Si queda demasiada fruta en el árbol, es probable que sea más pequeño y mediocre. El adelgazamiento de la fruta asegura que el árbol concentrará la energía en la fruta restante.
- Pode y fertilice para estimular de 10 a 18 pulgadas de nuevo crecimiento durante la primavera y el verano.
Fertilizante
- Aproximadamente 6 semanas después de la siembra, fertilice los árboles jóvenes con un fertilizante equilibrado (10-10-10).
- Propina: Aplique fertilizante en un círculo alrededor del árbol, pero manténgalo al menos a 18 pulgadas del maletero. Esto anima a las raíces a extenderse hacia afuera, en lugar de en sí mismos.
- Durante el segundo año, agregue 3/4 de libra de fertilizante nitrogenado una vez en la primavera y una vez a principios del verano.
- Después del tercer año, agregue aproximadamente 1 libra de fertilizante nitrogenado por año a los árboles maduros en la primavera.
- Para ayudar a que el árbol sea más resistente, no lo fertilice dentro de los 2 meses posteriores a la fecha de la primera helada de otoño o mientras la fruta está madurando. El fertilizante solo debe aplicarse entre la primavera y mediados del verano.
Poda de árboles de durazno
NO se debe evitar la poda de melocotón. Si no se poda, los melocotoneros se debilitan, puede enfermarse, y dan menos frutos año tras año. Los melocotones florecen y dan fruto en la madera de segundo año; por lo tanto, los árboles necesitan crecer bien cada primavera y verano para asegurar una cosecha para el próximo año.
Cada invierno una gran cantidad de brotes rojos de 18 a 24 pulgadas deben estar presentes como madera fructífera. Si los árboles no se podan anualmente, los brotes fructíferos se mueven más y más alto, quedando fuera de su alcance. La poda en años alternos da como resultado un crecimiento excesivo el año siguiente a una poda intensa, tan anual, Una poda moderada es esencial para el control a largo plazo del vigor del árbol y la madera fructífera.
- Asegúrese de podar el árbol a un forma de centro abierto . En el verano del primer año, corte los brotes vigorosos que se forman en la copa del árbol con dos o tres yemas. Después de aproximadamente un mes, revisa el árbol.
- Tan pronto como tenga tres ramas en ángulo amplio, espaciados igualmente, corte cualquier otra rama para que estas tres sean las ramas principales.
- A principios del verano del segundo año, corte las ramas en el medio del árbol en tallos cortos y pode cualquier brote que se desarrolle debajo de las tres ramas principales. Después del tercer año, Quite los brotes en el centro del árbol para mantener su forma.
- Asegúrese de podar el árbol anualmente para fomentar la producción. La poda se suele realizar a mediados o finales de abril. También es útil pellizcar los árboles en verano.
Plagas / Enfermedades
- Barrenadores
- Pulgones
- Escarabajos japoneses
- Tolvas de hojas
- Podredumbre marrón
- Mildiú polvoroso
- Enrollamiento de la hoja
- Virus mosaico
Variedades recomendadas
- 'Redhaven' , que es la opción estándar y más popular. Estos melocotones son de tamaño mediano, pero puede ser pequeño si el árbol no se ralea adecuadamente. Su piel es dura y firme y de color rojo.
- 'Dependencia' , que es una variedad resistente. Produce frutos pequeños y blandos.
- 'Armonía' ( 'Armonía canadiense' ), que es resistente al invierno y moderadamente resistente a la mancha bacteriana de la hoja. Produce frutos medianos a grandes y se congela bien.
- Algunas zonas favoritas son:
Zona 4 5 6 7 8 9 10
Variedad Hale Madison Saturn Contender Frost Topaz Florida Belleza Cosecha / Almacenamiento
Cómo cosechar melocotones
- Los duraznos se cosechan cuando están completamente maduros desde finales de junio hasta julio y agosto.
- Con melocotones, es especialmente importante cosechar en el momento CORRECTO.
- Aunque este momento depende del tipo de variedad de melocotón, generalmente puedes elegir el color de la fruta. Cuando los duraznos estén completamente maduros, el color de fondo de la fruta cambia de verde a completamente amarillo. No debe dejarse verde en la fruta. Deben desprenderse del árbol con solo un ligero giro. Los frutos que se encuentran en la parte superior y exterior del árbol suelen madurar primero.
- Tenga cuidado al recoger sus melocotones porque algunas variedades se magullan con mucha facilidad.
- Propina: Los duraznos maduran más rápido en una bolsa de papel cerrada a temperatura ambiente.
Cómo almacenar melocotones
- Puede guardar los duraznos en el refrigerador en una bolsa de plástico. Deben conservarse durante unos 5 días.
- También puede hacer uso de melocotones frescos haciendo mermelada de melocotón o mantequilla de melocotón.
- Los melocotones también se pueden enlatar o congelar para su almacenamiento.
Ingenio y Sabiduría
- Aunque los melocotones son nativos del campo chino, el melocotón llegó al mundo occidental a través de Irán.
- Pruebe los cogollos de melocotones y otras frutas sensibles en busca de daños por congelación. Trae algunas ramitas cortadas de los árboles y colócalas en un jarrón con agua. Si las ramitas florecen en una semana o dos, Espere flores en la primavera y una cosecha en el otoño siguiente.
Recetas Mermelada de melocotón Pollo glaseado con melocotón Salsa de melocotón dorado
