Comenzar un jardín interior es una opción obvia para los jardineros, no está dispuesto a dejar de crecer debido al clima más frío. Pero aunque cosechar tu propio ajo y lechuga del alféizar de la ventana puede ser satisfactorio, producir las mismas frutas y verduras en el interior puede volverse un poco mundano.
Si lo que busca es experimentar un poco más, te tenemos cubierto. Los cactus y suculentas comestibles son una alternativa que puede resultar particularmente deliciosa. Y la mayoría de ellos requieren poco mantenimiento. Hemos reunido una lista de cinco con algunos consejos sobre cómo cultivarlos dentro de su hogar.
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Dragon de fruta, Hylocereus undatus.
Si aún no lo sabía, la fruta del dragón es parte de la familia de los cactus. Esta fruta puntiaguda tiene un crujiente memorable y sabe como un cruce entre un kiwi y una pera. Son una excelente adición a los batidos o se pueden comer solos. La fruta del dragón prospera en seco, ambientes cálidos. Asegúrese de colocar el suyo en una ventana orientada al sur o en un lugar que tenga acceso a la luz solar durante 6-8 horas al día. Riégalo una vez a la semana. La tierra debe sentirse seca cada vez que la riegues.
Dependiendo de cuánto tiempo desee esperar antes de tener fruta cosechable, puedes cultivar este cactus a partir de una semilla o un esqueje. Crecer a partir de una semilla lleva seis años y crecer a partir de un esqueje, uno.
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Arbusto elefante Portulacaria afra
El arbusto de elefante también conocida como comida para elefantes, no es solo para elefantes, ¡tú también puedes comerlo! Quite las hojas del tallo y agréguelas a una ensalada. También puede cocinarlos y agregarlos a la sopa. Tienen una textura crujiente y un sabor amargo.
Estas plantas crecen mejor en mezclas para macetas con buen drenaje, tierra de cactus o tierra para macetas con un 50 por ciento de arena. Esta suculenta prefiere la luz solar indirecta. Para interiores, una ventana orientada al sur es ideal. Es importante tener en cuenta que para esta planta, demasiado sol puede cocinar las hojas hasta que estén crujientes y hacer que se caigan. Sabría si el arbusto de elefante recibió demasiado sol si comienza a ponerse amarillo o rojo en las puntas. Cuando riegas el arbusto de elefantes, Trate de distribuir el H2O directamente en el suelo y lejos de las hojas. El agua que se asienta sobre las hojas durante demasiado tiempo puede hacerlas susceptibles a pudrirse.
Recomendamos utilizar el método de remojo y secado, lo que significa dejar que la tierra se seque como una señal de cuándo es el momento de darle un poco de agua a la planta. Si su primera pulgada de tierra se siente completamente seca, es hora de un poco de agua.
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Higo chumbo, Opuntia ficus-indica
El nopal es conocido por su capacidad para crecer sabroso, fruta almibarada. Sin embargo, los pétalos también son un bocadillo sabroso que se puede consumir solos, añadido en ensaladas o tortillas.
Puede cultivarlos en casi cualquier tipo de contenedor. Prospera al sol y necesita al menos seis horas de luz solar directa cada día. Su ventana orientada al oeste o al sur será la mejor. También necesita un suelo bien drenado, ya que el suelo demasiado húmedo para la tuna puede hacer que se pudra. Riéguelos cada diez a 14 días o cuando su parte superior de media pulgada a pulgada de tierra en la maceta se haya secado.
Este cactus tiene un crecimiento más lento en la producción de frutos y puede tardar de tres a cuatro años antes de que una planta bebé comience a producir frutos. Así que disfruta de sus pétalos por el momento.
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Glasswort, Salicornia europaea
Glasswort, a veces llamado espárragos del pobre, es una suculenta nativa de Sudáfrica. Glasswort crece mejor a pleno sol. Puede mantener esta suculenta en el alféizar de su ventana durante todo el día. Asegúrese de que esté plantado en suelo arenoso o con buen drenaje. Esta planta debe nutrirse con agua salada. Por cada dos tazas de agua, agregue dos cucharaditas de sal marina y revuelva. Tu suelo siempre debe estar húmedo, por lo tanto, controle esta planta en consecuencia y asegúrese de proporcionarle un suministro constante de agua.
Glasswort es comestible y se puede comer cruda en ensaladas. Alternativamente, se puede cocer al vapor, en escabeche o servido en un salteado. Son más sabrosos y están listos para cosechar cuando los tallos miden alrededor de 5 pulgadas de largo.
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Verdolaga, Portulaca oleracea
La verdolaga es una suculenta anual que también se conoce comúnmente como raíz roja o verdolaga. Tiene siete veces más betacaroteno que las zanahorias y seis veces más vitamina E que las espinacas. Michael Pollan la ha descrito como una de las plantas silvestres más nutritivas.
Este bajo mantenimiento, La planta tolerante a la sequía crece mejor a pleno sol; unas ocho horas es lo mejor. Necesita un suelo bien drenado y debe regarse una vez a la semana o cuando la capa superior o la primera pulgada del suelo se haya secado. Cuando riegas esta planta, nunca debe llegar al punto en que la tierra se sienta empapada.
Sirva las hojas de la planta en platos como lo haría con espinacas o microverduras. Sus hojas son agrias y tienen un regusto picante.
