Para ayudar a guiar a los cultivadores novatos a través del proceso romántico de selección de semillas y planificación del jardín, y moderar los impulsos irracionales de los cultivadores experimentados que pueden sufrir de adicción a la compra de semillas, hemos preparado un breve tutorial.
Okra, que es nativo de África, crece como una mala hierba en el sur profundo porque ama el calor y la humedad. Plantarlo en un brumoso verano de la Bahía de San Francisco, sin embargo, y cojeará y producirá una cosecha escasa, en todo caso. Patatas, que se originan en lo alto de los Andes, me encanta el clima fresco y producirá durante todo el verano en la costa de California, mientras que los jardineros de Georgia descubren que pasan a mediados del verano. No hay nada de malo en elegir algunas variedades que sabe que tendrá que mimar porque no se adaptan bien a su clima, pero es aconsejable ceñirse a cultivos adaptados localmente para la mayoría de sus selecciones de semillas.
A continuación se muestran algunos parámetros básicos a seguir:Primero, encuentre su ventana principal de jardinería, que es la cantidad de días sin heladas que tiene en promedio cada año. (La mayoría de las verduras dejan de crecer a temperaturas inferiores a 32 grados Fahrenheit). Para hacer esto, Determine la fecha promedio de la última helada en primavera y la primera helada en otoño en su área. (Esta herramienta es útil, también.)
Verduras de estación cálida (calabacines, plantas de la familia del tomate, pepinos albahaca, frijoles, maíz, melones etc) muere con la primera helada del año, por lo que deben madurar y estar listas para la cosecha dentro de la ventana libre de heladas. Vegetales de estación fría (lechugas y la mayoría de los vegetales de hojas verdes, junto con el brócoli, zanahorias, guisantes, repollo, y la mayoría de los cultivos de raíces) sobreviven a las heladas ligeras, pero se desvanecen en verano, a menos que vivas en un norte, costero, o ambiente de gran altura con veranos frescos. En lugares con veranos calurosos, Las hortalizas de clima frío se cultivan solo durante la primavera y el otoño.
Los “días hasta la madurez” indicados en los paquetes de semillas y en los listados del catálogo de semillas le dan una idea de lo que crecerá bien en su área. Los cultivos que requieren más de 90 días para madurar generalmente no obtienen buenos resultados en lugares con veranos frescos, que incluyen a muchos amantes del calor como los tomates, maíz, y melones. Esto no quiere decir que estos cultivos necesiten 90 días sin heladas; prosperan en lugares que tienen seis meses o más de clima sin heladas; es solo que la cantidad de días sin heladas le da una idea del calor relativo, o frialdad, del clima. Las empresas de semillas utilizan cada vez más las clasificaciones de zonas de calor publicadas por la American Horticultural Society, lo que da una imagen aún más matizada de qué cultivos prosperan y dónde.
Comprensión de la jerga del catálogo de semillas
Cosecha de temporada fría: Especies tolerantes a las heladas que prosperan en primavera y otoño cuando las temperaturas diurnas están en los 60 y 70 grados y las temperaturas nocturnas están en los 30 y 40 grados.
Cultivo de temporada cálida: Especies que prosperan desde finales de la primavera hasta principios del otoño cuando las temperaturas diurnas superan los 80 grados y las temperaturas nocturnas superan los 50 grados
Días hasta la madurez: Número promedio de días desde el trasplante hasta la madurez de los cultivos que se siembran en el interior y se trasplantan al jardín; o número promedio de días desde la siembra de la semilla hasta la madurez para cultivos que se siembran directamente en el jardín
Resistentes a las enfermedades: Dos de las palabras más importantes a tener en cuenta en los listados del catálogo de semillas. En algunos listados, es posible que observe siglas como VFN o VFNTSt, que es una descripción abreviada de exactamente a qué enfermedades es resistente una variedad. (Un tomate VFN es resistente a la marchitez por verticillium, marchitez por fusarium, y nematodos). Cada catálogo de semillas debe tener una clave para sus códigos de resistencia a enfermedades.
Reliquia de familia: Variedades tradicionales que se han transmitido de generación en generación, en lugar de ser producidos por modernos fitomejoradores de semillas; la mayoría de las reliquias se originaron antes de la década de 1940
Polinizado abierto (OP): Variedades que son polinizadas naturalmente por el viento o los insectos, a diferencia de los producidos con las técnicas de polinización controlada utilizadas por los criadores profesionales; la semilla de las plantas OP se puede guardar año tras año porque crecerá "verdadera" a partir de la semilla (parecerá casi idéntica a la planta madre)
F1 Híbrido: Semillas producidas cruzando deliberadamente dos variedades distintas; Los híbridos F1 producen cultivos con mayor consistencia en tamaño, apariencia, y otros rasgos, pero la semilla no se puede guardar y sembrar nuevamente el año siguiente porque producirá plantas con características significativamente diferentes a las de la planta madre
No GMO: Semilla que no se produce con técnicas de ingeniería genética, que incluye híbridos F1, variedades de polinización abierta, reliquias y cualquier semilla con una etiqueta orgánica certificada; la mayoría de las empresas minoristas de semillas anuncian sus productos como no transgénicos, pero la verdad es que prácticamente no hay semillas transgénicas en el mercado que estén disponibles para los jardineros domésticos:en América del Norte, Las semillas transgénicas se utilizan casi exclusivamente en el contexto de la agricultura industrial.
Semilla granulada: Semilla que ha sido recubierta con una sustancia biodegradable para hacerla más grande y más fácil de plantar; reduce la sobreplantación de semillas diminutas, como lechuga y zanahorias
También, hable con sus vecinos sobre qué variedades funcionan mejor para ellos o comuníquese con la oficina local de servicios de extensión cooperativa para obtener ideas sobre qué plantar.
Pedir más semillas de las que tiene espacio para plantar es un error común. Los hortelanos y los agricultores comerciales comprarán semillas por onza o por libra, pero los jardineros domésticos compran paquetes individuales de semillas. Los paquetes y catálogos de semillas indican cuántas semillas hay en cada paquete, qué tan cerca plantarlos, y cuánto espacio dejar entre las filas, para que pueda hacer los cálculos y ver cuánto espacio puede llenar con un paquete. (Con semilla a granel, acres por libra o 1, Se dan 000 pies cuadrados por onza).
Las semillas se conservarán durante algunos años si se almacenan en un lugar fresco, seco, lugar oscuro, pero un paquete de semillas de lechuga de $ 3 puede contener 500 semillas, por lo que la familia promedio tiene un suministro de varios años en cada paquete. Compre seis tipos diferentes de lechuga para obtener variedad, y tendrás mucho más de lo que puedes plantar antes de que las semillas se echen a perder. Por esta razón, es mejor escalonar sus compras de semillas durante varios años, probando un par de variedades nuevas de cada tipo de verdura al año; de esa manera, siempre tendrá mucha variedad, pero no dejará que se desperdicien tantas semillas.
Si tiene un espacio de jardinería muy pequeño, no se moleste con las verduras que se expanden en proporciones enormes (todas las listas de semillas indican el tamaño maduro de las plantas). Verduras que crecen en plantas parecidas a enredaderas, como frijoles, melones pepinos y la calabaza de invierno se apoderará fácilmente de las especies más pequeñas plantadas en las proximidades. En espacios reducidos prueba la remolacha, rábanos, zanahorias, lechugas ajo, cebollas, y hierbas, que puede producir lo suficiente para hacer una cosecha que valga la pena en solo unos pocos pies cuadrados.
Medir la luz solar disponible en su jardín también es un factor importante a considerar al seleccionar semillas. Puede salirse con la suya con tan solo cuatro horas de sol al día con verduras de hoja verde, pero la mayoría de los cultivos necesitan un mínimo de seis horas, y las plantas amantes del calor idealmente tendrán ocho o más horas de luz solar directa en el verano.
Los jardineros expertos trazan un plan de siembra para cada cama a medida que seleccionan sus semillas cada año. Muchos cultivos pasan de la semilla a la cosecha en seis semanas o menos, permitiendo repetir las siembras a lo largo de la temporada. Albahaca, remolacha rábanos, guisantes, frijoles, y rúcula están en esta categoría, y cualquier tipo de verdura se puede cosechar cuando es joven y tierna. Estos cultivos son excelentes para llenar el suelo desnudo entre tomates, calabazas patatas dulces, y otros gigantes del jardín de verano. Tomates, por ejemplo, se plantan típicamente entre 3 y 4 pies de distancia, pero la ventana de seis a ocho semanas en la que están creciendo de una pequeña plántula a una planta de tamaño completo es una oportunidad para llenar el espacio entre ellos con más pequeños, cultivos de maduración más rápida.
Si es un nuevo jardinero, o simplemente está buscando una cosecha fácil, abastecerse de semillas para las más indulgentes, cultivos de bajo mantenimiento. Hay muchas cosas que pueden salir mal con cultivos como los tomates, calabaza, maíz, brócoli, y pimientos morrones, mientras que los guisantes, frijoles, rábanos, remolacha nabos, albahaca, y la rúcula recompensa incluso a los jardineros de pulgar marrón.
Aquí hay pautas generales sobre qué plantar y cuándo ayudar en el proceso de selección de semillas:
8 a 10 semanas antes de la fecha promedio de la última helada en primavera: Siembre en el interior semillas de vegetales de estación fría; plantar patatas, ajo, cebollas, ruibarbo, y espárragos directamente en el jardín. (Por lo general, estos no se cultivan por semilla, pero los arranques a menudo se pueden solicitar a las empresas de semillas).
4 a 6 semanas antes de la fecha promedio de la última helada en primavera: Transplante verduras de estación fría al jardín; comience a sembrar semillas para cultivos de estación fría directamente en el jardín; sembrar semillas de cultivos de estación cálida
A partir de la fecha promedio de la primera helada y durante 2 a 4 semanas después: Transplante verduras de estación cálida en el jardín; siembre una segunda ronda de semillas para cultivos de estación fría directamente en el jardín
6 a 8 semanas después de la fecha promedio de la primera helada: Siembre una segunda ronda de semillas para cultivos de estación cálida directamente en el jardín.
8 a 10 semanas antes de la fecha promedio de la primera helada en otoño: Siembre semillas de cultivos de estación fría directamente en el jardín.
4 a 6 semanas antes de la fecha promedio de la primera helada en otoño: Siembre una segunda ronda de semillas para cultivos de estación fría directamente en el jardín; plantar una segunda ronda de patatas, ajo, cebollas para la cosecha de la primavera siguiente
Trate de tener una mezcla equilibrada de los tipos de verduras que le gusta comer cada mes y pida algunas semillas de flores para que se intercalen con sus plantaciones de verduras; ayudan a equilibrar la apariencia descuidada de algunas verduras y muchas plantas con flores también ayudan a atraer beneficios insectos (los que se alimentan de las plagas del jardín). Finalmente, Piense en la cantidad que realmente utilizará de diferentes tipos de verduras y planifique en consecuencia. Un par de plantas de tomate robustas pueden producir mucho más de lo que una familia puede comer frescas, por ejemplo, pero puede hacer que la cosecha sea más manejable plantando una variedad de tomates para diferentes propósitos:tomates cherry de maduración rápida para bocadillos y ensaladas, tomates grandes tipo "bistec" para rebanar, y tomates tipo “Roma” para enlatar y hacer salsa.
Las mejores empresas de semillas para comprar son a menudo pequeñas, Operaciones regionales que se especializan en las variedades tradicionales que se sabe que prosperan en su clima y tipo de suelo en particular, aunque existen numerosas empresas nacionales con una gran selección de semillas aptas para todas las regiones del país. La calidad de la semilla varía mucho, y los paquetes de semillas de 99 centavos son conocidos por sus bajas tasas de germinación. Tienes lo que pagas, y como ocurre con los productos del supermercado, las semillas guardadas de cultivos cultivados con métodos orgánicos y sostenibles tienen una prima. Vale la pena pagar más por las semillas que vienen en paquetes resellables para preservar la viabilidad, aunque almacenar las semillas en un frasco de vidrio con tapa también las mantiene frescas.
Busque en esta base de datos de fuentes de semillas para encontrar empresas de semillas en su área geográfica, o echa un vistazo a algunos de Granjero moderno Las empresas de semillas favoritas a continuación.
Biblioteca de semillas de Hudson Valley: la primera biblioteca de semillas del país que se alojará en una biblioteca pública, esta empresa de semillas orgánicas certificadas ofrece variedades tradicionales y de polinización abierta, todas con ilustraciones originales encargadas en cada paquete
Intercambio de ahorradores de semillas :un banco de semillas sin fines de lucro con una amplia selección de variedades tradicionales
Orgánicos de alta siega :empresa de semillas orgánicas certificadas con énfasis en variedades que prosperan en climas fríos
Jardín de Renee :fuente querida de variedades adecuadas para el jardinero hogareño
Suministro de huertos y granjas de Peaceful Valley :ofrece una amplia selección de paquetes del tamaño de un jardinero hogareño, así como semillas a granel para productores de mercado
Baker Creek :con 1, 800 variedades, tienen una de las selecciones más grandes de semillas de reliquia disponibles
Intereses botánicos :vende paquetes de semillas bellamente ilustrados con mucha más información sobre cada variedad que la mayoría de las empresas de semillas
Intercambio de semillas de exposición al sur: una empresa cooperativa de semillas dirigida por trabajadores que se especializa en variedades para los estados del sureste y del Atlántico medio
Semillas seleccionadas de Johnny :un favorito de los jardineros y pequeños agricultores, esta empresa ofrece tanto paquetes de semillas como semillas a granel
