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Ostras con trabajo diario

Ahora, los bivalvos están de vuelta, pero no son para comer. Estas ostras tienen una misión:la restauración ecológica.

El Proyecto Billion Oyster es un ambicioso, iniciativa impulsada por voluntarios dirigida en gran parte por estudiantes de secundaria de la ciudad de Nueva York. ¿Por qué las ostras? Pueden filtrar toxinas de hasta 30 galones de agua al día, ayudando a restaurar el ecosistema del puerto, que incluye cangrejos, ascidias y otros animales acuáticos. El director del proyecto, Samuel Janis, dice que cuando los niños "ven el poder restaurador de las ostras, están impresionados ".

Hoy dia, La BOP estima que hay 11 millones de ostras vivas en el puerto viejo. Planean llegar a mil millones para 2030, Recuperando así el título anterior del puerto:capital mundial de las ostras.

Los voluntarios son estudiantes de secundaria y preparatoria./Foto cortesía de Billion Oyster Project. Cada año, el criadero cultiva más de 10 millones de ostras./Foto cortesía de Billion Oyster Project.

Ostras en números

(Fuente:Billion Oyster Project)

11,5 millones
ostras cultivadas en el puerto de Nueva York

1.05 acres
área de arrecife restaurada

93, 600
libras de concha ciclada

6,75 millones
libras de nitrógeno extraídas del puerto de Nueva York

2, 150
estudiantes de secundaria comprometidos

875
estudiantes de secundaria comprometidos

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