Después de varios años de molestar a mi esposa para que consiguiera pollos de traspatio, finalmente cedió este otoño pasado. Hice todos los argumentos tradicionales:a los niños les encantarán, tendremos huevos frescos todos los días, Prometo limpiar el patio y el gallinero, no, no huele, confía en mí, y así sucesivamente. Le enviaría abiertamente fotos de gallineros geniales con la esperanza de que algún día le gustaría uno y mágicamente dijera "sí" a mi solicitud. Pobre de mí, esto se prolongó durante unos cinco años y los argumentos eran siempre los mismos. No tenemos espacio en el patio. De hecho, olerán. ¿Quién va a limpiar después de ellos? Usted está demasiado ocupado. Yadda yadda yadda.
Pero no estaba dispuesto a perder esta guerra de desgaste. Mi plan era convencer a los niños de que sería algo bueno para nosotros y que ellos podrían elegir a los pollitos. En octubre pasado, pude llevar a la familia a Portage Bay Grange en el distrito universitario de Seattle, hogar de todo lo relacionado con pollos de traspatio y más. Después de mostrarle a mi familia los pollitos recién nacidos, Sabía que había ganado. Quiero decir, ¿Quién puede resistirse a un pollito esponjoso?
Entonces, Trajimos tres a casa con todos los pertrechos necesarios y montamos una tienda en el sótano. Después de nombrarlos, los cuidamos como si fueran los jóvenes dragones de Game of Thrones.
Pollos medievales ... ¿sabrosos o duros?
Aproximadamente tres semanas después, Convencí a todos de que deberíamos conseguir un par más, y así lo hicimos. Estábamos en el carro del pollo y no había vuelta atrás. Sin embargo, Hemos aprendido algunas cosas clave a lo largo de este viaje que debemos compartir con cualquiera que no esté familiarizado con la crianza de pollos de traspatio. Lea esto antes de dar el paso y tenga cuidado:todo es diversión y juegos hasta que un perro se come una de sus gallinas.
Debería haberlo sabido mejor antes de intentar construir un gallinero sin un plan. Soñaba con crear una cooperativa asequible utilizando madera de desecho y cajas de vino viejas para el revestimiento que pudiera transportarse con ruedas por el patio según fuera necesario. $ 500 y aproximadamente 60 horas de trabajo después:he construido un acorazado. Sí, es bonito, pero completamente sobreconstruido e ineficiente. Las ruedas se sientan en mi porche incapaz de soportar el peso de las enormes cantidades de madera y clavos que se metieron en este chico malo.
Lección aprendida. Saltbox Designs en el vecindario Ballard de Seattle crea hermosos gallineros (entre otras cosas) a un precio asequible. Vaya allí y ahórrese el tiempo y la frustración de darse cuenta de que probablemente no sea un experto en carpintería ni en la construcción de nada.
El ya mencionado Portage Bay Grange ha sido una salvación para mis esfuerzos de pollo en el patio trasero. El propietario, Kevin Scott-Vandenberge, y su tripulación han brindado consejos útiles en todo momento y tienen un conocimiento invaluable. Antes de quemar incontables horas diagnosticando problemas con los pollos navegando en los foros de mensajes de aves, busque un proveedor de aves de corral local y termine con eso.
Hemos experimentado este desafortunado suceso ni una sola vez, pero tres veces. Sucedió en diciembre, cuando los polluelos tenían entre ocho y diez semanas. Nuestra familia estaba viendo a un perrito horrible llamado Ichigo mientras sus padres estaban en Japón. Era un Shiba Inu que es conocido por:buscar y matar animales pequeños, huir y ser generalmente malvado.
Vine a rapé este gallo.
Desafortunadamente, experimentamos todos estos rasgos durante su estadía. Un buen día dejé la zona donde se guardaban los polluelos y el pequeño cabrón entró y mató a tres de ellos en cuestión de minutos, colocando con orgullo uno a los pies de mi hijo de tres años. También decidió escapar y huir unas cinco veces durante un período de tres semanas. Desafortunadamente, la encontramos cada vez, más por culpa que por deseo, ya que no queríamos que desapareciera durante nuestro turno.
Este incidente provocó la compra de más, pollitas mayores y el dueño del perro malvado fue lo suficientemente amable como para compensarnos por nuestra pérdida financiera, pero no por nuestra angustia mental. Sí, angustiamos la pérdida de nuestros queridos pollos de traspatio que habían fallecido.
Sabíamos que el sexado de pollos es solo una propuesta del 90 por ciento cuando obtuvimos nuestro rebaño. También estábamos demasiado confiados (y esperanzados) de que no obtendríamos un gallo en nuestro grupo porque es ilegal tenerlos dentro de los límites de la ciudad de Seattle y molesto como el infierno. He pasado muchas vacaciones en todo el mundo siendo despertado a horas absurdamente temprano por el gallo del vecino. Ellos son mi némesis.
Durante semanas criamos alegremente nuestro rebaño hasta que un día, mi esposa señaló que pensaba que el rojo de Rhode Island llamado Scarlett era un gallo. Me burlé de la idea hasta un par de días después, cuando escuché los comienzos de un naciente cock-a-doodle-doo alrededor de las 5:30 a.m. Durante los siguientes días perfeccionó este truco de fiesta y acertadamente fue rebautizado como Scarleto. Le pregunté a mi esposa e hijos si les gustaría unirse a mí para comérselo, pero me rechazaron y lo enviaron de regreso a la granja, donde probablemente el granjero se lo comió.
Obtener huevos frescos de la parvada requiere paciencia.
Hice mi investigación sobre esto. Incluso creé una hoja de cálculo y resalté las razas de pollos que deberían estar puestas temprano entre las 17 y 26 semanas. Compré esas razas. Pero estaré condenado si tres de nuestras seis gallinas de traspatio no pusieron hasta después de que hayan pasado 26 semanas. Uno todavía tiene que poner un solo huevo y ahora tiene 34,29 semanas de edad en el momento de esta publicación. Comencé a plantar las semillas de que ella se convirtiera en cena, pero una vez más la familia me rechazó. ¿Quizás si los envío a todos de viaje y disfruto de ella para mí? Ella es una Cuckoo Maran y definitivamente siento que un pollo francés haría un divino Gallo al vino .
Pero yo divago. Parece que no hay rima o razón por la que las gallinas de traspatio decidan poner huevos. Pueden poner todos los días durante un mes, luego tómate un descanso por unos días, luego ponte cada dos días. Asegúrate de que tengan un buen alimentos integrales con al menos un 17% de proteína, regarlos a menudo, y mantén la luz encendida hasta que te vayas a dormir. Con suerte, eso funcionará.
¿Alguna vez su hijo ha tenido una serie de síntomas molestos que usted simplemente no pudo diagnosticar? ¿Alguna vez ha pasado horas examinando Internet para tratar de averiguar qué les pasa? Bien, prepárate para hacer lo mismo con tus gallinas. Lo juro, debe haber tantos "tableros de pollos" como tableros de consejos para la crianza de los niños. Pasarás tiempo en sitios como The Chicken Chick, Revista de aves de corral de patio trasero, Backyard Chickens.com, Oh Lardy's Backyard Chicken Series y Pam's Backyard Chicken. El problema es que sus pollos no pueden hablar y todas las enfermedades posibles conllevan el riesgo real de muerte y / o epidemia para todo su rebaño.
¿Quién puede resistirse a tres lindos pollitos?
Pasarás horas leyendo, pidiendo y recibiendo consejos aleatorios de extraños sobre qué hacer con sus gallinas. Es un caos. Si una gallina parece estar muy enferma o débil y no puedes averiguar qué está mal, te sugiero que elimines las pérdidas y rompas el hacha. Puede salvar al resto de su rebaño con este remedio rápido que cura todo.
Y no me refiero a tus pies después de llevar calcetines sudados y zapatillas viejas todo el día. Quiero decir, huelen. Cagan por todos lados y se acumula como si todos salieran. Sí, puede arrojar más paja e incluso un poco de tierra de diatomeas (D.E.) para mantener el olor bajo, pero esas son tiritas. Oh, y luego están las moscas que vienen a la fiesta.
Mi patio trasero ahora consta de dos trampas para moscas (que huelen a pescado muerto), 100 pies cuadrados de paja de unas tres o cuatro pulgadas de profundidad, y dos veces por semana rociados de D.E. Esto ayuda, pero la única solución verdadera es limpiar y reemplazar la pajilla semanalmente. Comprar productos caros como Dookashi que pueden ayudar o no a resolver el problema. Y ni siquiera me hagas empezar con el placer de limpiar el gallinero ...
A mi, esta es la razón número uno para conseguir pollos de traspatio. Los huevos son sumamente buenos. Las yemas son de color amarillo brillante y se mantienen bien. Tener una canasta de huevos frescos en el mostrador para sacar es una experiencia encantadora. Los colores de las conchas son hermosos y recogiéndolos, caliente de la criadora, es el signo de frescura más positivo que uno pueda imaginar. Comer huevos frescos es una aventura culinaria sublime. Solo por esta razón deberías conseguir tus propias gallinas.
Nunca pensé que diría esto, pero me gusta ver a mis gallinas jugar juntas. Son divertidos y cada uno de ellos tiene diferentes "personalidades". Se persiguen, empujarnos unos a otros volar en el aire unos pocos pies y caer, rodar en la tierra, rascar y picotear, etc. Sentarme en el porche y mirarlos me hace feliz por alguna razón. Tal vez me recuerde tiempos más simples o me deja soñar despierto con vivir en una granja, no lo sé. De cualquier manera, Me gusta.
La pandilla de pollos del patio trasero pasando el rato.
He aludido a esto antes en broma, pero ahora lo hablaré en serio. Las gallinas tienen alrededor de dos buenos años de puesta antes de que su producción disminuya y se conviertan en gordas. Cuando el costo del alimento es mayor que el dinero que ahorra en huevos, entonces debe completar un pequeño análisis mental de costo-beneficio. En una verdadera granja los animales que ya no son útiles se eliminan (se comen). Dado que usted es un granjero caballero, puede tomar una decisión mucho más subjetiva que incluye cosas como el amor por sus pájaros y el valor que les da como mascotas. Dicho eso son pequeños bocados bastante sabrosos y pollo guisado y albóndigas es bastante bueno. Más, ¡Puedes experimentar todo el proceso nuevamente comprando nuevos pollitos para reemplazar a esa vieja gallina! Lo que sea que decidas, nadie te juzgará por ello.
En total, ahora hemos acumulado media docena de pollos que viven en nuestro patio trasero y que felices cacareando todo el día mientras producen una variedad de huevos de colores encantadores que tienen un sabor delicioso. Para llegar a esos seis pollos supervivientes, tuvimos que reemplazar los tres que fueron asesinados por el perro malvado y el gallo que enviamos de regreso a la granja. Oh, y había otro pollito que no lo logró debido a algún problema no diagnosticado. En total, hemos comprado 11 pollos de diferentes edades / razas / tamaños / colores para llegar a nuestra media docena actual. Si bien el camino fue rocoso en el camino, hemos aprendido mucho en el proceso. ¡Esperamos que esto te ayude mientras contemplas comenzar tu propia aventura de gallinas en el patio trasero!
Jason Price vive en Seattle, WA con su esposa e hijos. Actualmente está buscando abrir una empresa de carne artesanal y escribe sobre alimentos, agricultura, la vida del chef y comer localmente. Échale un vistazo en TheHungryDogBlog.com, donde se publicó originalmente este artículo.
