Si bien su belleza de colores brillantes es suficiente para hacer feliz incluso al gato más amargo , un azafrán asomando su cabeza de tonos brillantes a través de la nieve es conocido por desencadenar una alegría frenética en aquellos que se sienten perpetuamente afligidos por el invierno.
Muchos jardineros ven la aparición de azafranes como la primera señal de que la primavera está a solo un nanosegundo de distancia. ¿Y qué es más alegre para un horticultor que la primavera después de un largo estación fría de arbustos sin hojas y árboles desnudos?
Aprendamos más sobre este hermoso género de plantas que brindan un agradable estallido de color primaveral.
Qué aprenderás
- ¿Qué son las flores de azafrán?
- Cultivo e Historia
- Propagación
- Cómo crecer
- Consejos de cultivo
- Cultivares para seleccionar
- Manejo de plagas y enfermedades
- Guía de cultivo de referencia rápida
¿Qué son las flores de azafrán?
Azafrán es un género de 90 especies estrechamente relacionadas de plantas herbáceas bulbosas perennes pertenecientes a la familia del iris que crecen a partir de bulbos. Aunque son conocidos por florecer en primavera, especies selectas florecen en otoño o en invierno. Son originarios del norte de África y Oriente Medio, el Mediterráneo oriental (en particular las islas de la región del Egeo) y se extiende hasta Asia central y China occidental.
Su hábitat nativo es bastante diverso e incluye prados, matorrales y bosques. La mayoría de las especies son bastante pequeñas y crecen de cuatro a seis pulgadas de alto.
Azafrán, una especia muy presente en la cocina española, se fabrica a partir de los estigmas de la floración otoñal C. sativus especies. Este ingrediente de cocina caro y muy codiciado que se utiliza tradicionalmente en los risottos, pilafs, y paellas.
Leer más sobre su uso como hierba. en nuestro sitio hermano, Foodal . Y obten La deliciosa receta de paella de Foodal que incluye este codiciado ingrediente de temporada.
Cultivo e Historia
Crocus sativus se cultivó por primera vez para el azafrán en el Mediterráneo oriental y aparece por primera vez en el registro histórico con la civilización minoica en la isla de Creta.
El embajador del Sacro Imperio Romano Germánico en Constantinopla introdujo por primera vez la planta en Europa occidental cuando trajo bulbos a los Países Bajos, donde se hicieron populares para los jardines ornamentales. A principios del siglo XVII, Se han desarrollado nuevas variedades de fantasía que son sorprendentemente similares a los tipos que todavía se cultivan.
Propagación
Las flores de azafrán se pueden propagar por dos métodos diferentes y ambos requieren desenterrar la estructura de la raíz.
Las raíces deben desenterrarse y dividirse después de la primera helada en otoño, después de que los bulbos en forma de bulbo hayan quedado inactivos.
El método principal de propagación es excavar hasta las raíces y separar los bulbos en desplazamientos de bulbos. Estas compensaciones son nuevos brotes que se desarrollan alrededor de la base del cormo madre. Una vez que haya excavado la estructura de la raíz, puede separar las compensaciones y utilizarlas para ampliar las camas existentes o crear nuevas.
Para minimizar el hacinamiento, las plantas deben excavarse y aclararse como mínimo cada cinco años.
Las plantas de azafrán producen pequeños bulbos de semillas, llamados bulbillos, que se desarrollan a lo largo de la estructura de la raíz.
Cómo crecer
Plantar bulbos en bien drenado, suelo rico en abono a pleno sol o sombra parcial.
Cava hoyos de tres a cuatro pulgadas de profundidad, y coloque los bulbos con la punta hacia arriba. Riegue bien inmediatamente después de plantar.
En las zonas de resistencia del USDA 3-8, plantar crocos recién comprados que florecen en primavera de seis a ocho semanas antes de que se espere la primera helada fuerte, y cuando la temperatura del suelo es inferior a 60 ° F. Generalmente, esto significaría de septiembre a octubre en el norte, y de octubre a noviembre en el sur. Si ha cavado el suyo, puedes plantar después de las heladas.
Los jardineros en zonas más cálidas querrán "enfriar" los bulbos a 35 ° F a 45 ° F durante 12 a 14 semanas, así que ponlos en los recovecos del frigorífico en octubre, y plantar tan pronto como salgan del frío.
Los azafranes que florecen en otoño son resistentes al invierno en las zonas 6-10. Los jardineros en climas más fríos pueden desenterrar los bulbos después de que se hayan agotado las flores y replantar el próximo otoño.
Plante bulbos que florecen en otoño en agosto; verá flores en 6 a 10 semanas.
Obtenga más información sobre los tiempos de siembra específicos para varias especies aquí. .
Consejos de cultivo
Para una hermosa exhibición de principios de primavera, muchos jardineros plantan azafrán que florece en primavera en sus céspedes.
Simplemente levante una sección de césped, y gírelo hacia atrás con cuidado. Afloje la tierra y mezcle un poco de compost, luego plante los bulbos. Haga rodar el césped hacia atrás y apisonarlo.
Algunos jardineros prefieren una apariencia "dispersa", con los bulbos plantados al azar en pequeños grupos, en lugar de en filas formales. A otros les gusta expresar su creatividad plantando un diseño, como una carita sonriente.
El azafrán emergerá y florecerá mientras la hierba aún esté inactiva. Tenga cuidado de no cortar hasta que las hojas de la planta se pongan amarillas y se marchiten.
Los azafrán del césped tienden a autosembrarse generosamente, dando como resultado una alfombra espectacular de colores vivos después de unos años.
Para los azafranes que florecen en primavera, riegue abundantemente cuando las plante y luego permita que la madre naturaleza y las precipitaciones invernales hagan el trabajo.
Para los azafranes que florecen en otoño, riega abundantemente cuando siembras, y luego riegue sólo si las condiciones son particularmente áridas.
Las azafranes no tienen ningún requisito de alimentación en particular. Dependiendo de las condiciones del suelo, se puede rociar y regar en un fertilizante granulado equilibrado.
Hilos carmesí de la delicia
No necesitará más de 10 o 12 C. sativus plantas para producir suficiente azafrán para la mayoría de las aplicaciones domésticas.
Coseche el azafrán a media mañana en un día soleado cuando las flores estén en plena floración. Arranca los estigmas con pinzas o con los dedos.
Coloque suavemente sobre una toalla de papel en un área cálida para que se seque. Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco, lugar oscuro.
Cultivares para seleccionar
Las variedades disponibles de esta flor son tan abundantes como las rabietas de un niño pequeño. Encontrarás tipos disponibles en lavanda, naranja, rosado, púrpura, blanco, y oro, en tonalidades que van de suaves a intensas. Todos lucen una hoja parecida a la hierba, a menudo con una franja ligera que corre por el medio.
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40 Mezcla Jumbo Crocus - C. Vernus y C. Flavus
Obtén una combinación de C. vernus (a veces llamado primavera, Holandés o gigante) y amarillo C. flavus en esta mezcla de Daylily Nursery, disponible a través de Amazon .
Obtendrás 40 bulbos, o tallos en forma de bulbo, que miden de 3 a 3 1/2 pulgadas de ancho y producen amarillo, púrpura, y flores blancas.
Azafrán de nieve "tricolor"
Para un color espectacular de finales de invierno, Echa un vistazo a estas plantas tricolores de azafrán de nieve.
Azafrán de nieve "tricolor", 20 bombillas
Espléndidos tonos de púrpura, blanco, amarillo, y el naranja contrastan asombrosamente con la nieve blanca. Encuentra estos de Hirt's, disponible en Amazon .
Azafrán Crocus
Si una olla de otoño de Guiso de garbanzos de Foodal con yogur de azafrán y ajo está en el menú, o cualquiera de las otras tentadoras recetas que se describen a continuación, planta azafrán azafrán. Estos son disponible en Daylily Nursery a través de Amazon .
15 bulbos de azafrán azafrán - floración de otoño, ¡Cultive su propio azafrán!
Los pétalos de flores de color púrpura brillante se compensan con los estambres de color rojo oscuro, que cosechamos y llamamos azafrán. De paso, ¿Sabías que se necesitan unos 35? 000 flores para producir una libra de azafrán?
C. Tommasinianus "Gigante de rubí"
Para las plantaciones de césped (ver más abajo), el pequeño, floración temprana C. tommasinianus o "tommies" son una opción popular.
20 bulbos de C. Tommasinianus "Ruby Giant"
Esta variedad, disponible en Amazon , incluye 20 bulbos que producen fragantes flores de lavanda rosa. Este tipo se naturaliza muy bien.
¿Quieres más opciones?
Estas flores vienen en una amplia gama de tonos y colores y hay algo para todos. Consulte nuestra guía de selección de cultivos de azafrán aquí. .
Manejo de plagas y enfermedades
Los bulbos de azafrán son aparentemente bastante sabrosos para las ardillas, ratones, y topillos. Mantenga alejados a estos codiciosos roedores rodeando su espacio de plantación con una barrera de alambre, como alambre de gallinero, para evitar la excavación.
O, haz lo que hace un jardinero con el que hablé:planta el doble de bulbos de los que esperas cultivar, y deja que las criaturas se llenen.
Estas hermosas plantas también pueden ser víctimas de nematodos bulbos y nematodos agalladores. Tendrás que arrancar y tirar las plantas afectadas a la basura.
Para prevenir una infestación, agregue regularmente abono rico en micronutrientes a sus jardines. Los buenos organismos del compost ayudarán a controlar los nematodos.
Puedes aprender más sobre nematodos agalladores en nuestra guía .
Guía de cultivo de referencia rápida
| | | | Tipo de planta:Flor perenne tipo bulbo Flor / Follaje Color:Las flores azules y púrpuras son las más comunes. Rosado, naranja, blanco, y también se cultivan especies y cultivares amarillos. Nativo de:Mediterráneo Oriental, naturalizado en la mayor parte del mundo Necesidades de agua:Resistencia media (Zona USDA):3-8 para las variedades que florecen en primavera y 6-10 para las que florecen en otoño (sin excavar ni enfriar) Mantenimiento:Floración media Tiempo / temporada:Primavera u otoño, dependiendo de la especie o el cultivo Tolerancia:Heladas Exposición:pleno sol, sombra parcial Tipo de suelo:Cualquier suelo arcilloso y orgánicamente rico. :Profundidad de siembra con buen drenaje:3-4 pulgadas Siembra complementaria:Para los que florecen en primavera, planta con más alto, plantas perennes de flores de verano que ocultarán la vegetación de azafrán moribunda a medida que el clima se calienta Altura:3-6 pulgadas dependiendo de la especie / cultivo Usos:Camas, fronteras contenedores, plantaciones masivas, agrupaciones mixtas Propagación:3-4 pulgadas Familia:Iridaceae Tasa de crecimiento:Rápido; los bulbos se replican rápidamente y es posible que sea necesario aclararlos cada tres años Género:Crocus Atrae:Abejas, mariposas y otros polinizadores Especies:Varias plagas y enfermedades:ratones de campo, ardillas nematodos del nudo de la raíz, ácaros del bulbo, costra del cormo, y virus del mosaico
Anticipación
Si el pensamiento de otro largo castigar el invierno es casi demasiado para soportar, Plante una variedad de primavera y tendrá algo alegre que esperar durante todos los meses tristes.
También sugerimos probar suerte en forzando estas bombillas de primavera en el interior , para una temprana explosión de flores durante el invierno.
O si su familia no puede comer suficiente paella y otros platos sabrosos y dorados, Plante azafrán que florece en otoño y deslumbre con sabores exóticos.
Mantenga las ardillas y sus parientes alejados con alambre de gallinero, y debería ser recompensado con colores brillantes en primavera u otoño.
¿Creces así de colorido? Iridáceas ¿miembro de la familia? ¿Ha cultivado alguna vez la variedad que da azafrán? Nos encantaría escuchar sus historias en la sección de comentarios a continuación.
Y para obtener flores primaverales más hermosas , Consulte algunas de nuestras otras guías de cultivo de flores, como:
- Cómo cultivar campanillas de invierno resistentes
- Cómo cultivar y cuidar los tulipanes
- Cómo cultivar y cuidar el jacinto de uva
