¿Quiere cultivar y conservar sus propias verduras? pero ¿le preocupa no tener tiempo para cuidar su jardín? ¡No hay problema! Hay muchas verduras que no requieren mucho esfuerzo para crecer.
Si eres nuevo en jardinería, presionado por el tiempo, o simplemente quiere cultivar un huerto con el mínimo esfuerzo, Estos son algunos de los vegetales más fáciles de cultivar.
¿Cuándo plantar sus verduras?
La mayoría de las verduras se clasifican en dos categorías, cultivos de estación fría y estación cálida. Cultive cultivos de estación fría a principios de primavera y otoño. Estas verduras pueden soportar heladas ligeras y prosperar en la parte más fría de la temporada de crecimiento. Los cultivos de estación cálida mueren por las heladas y necesitan un suelo cálido y altas temperaturas para crecer. Plante cultivos de estación cálida en el verano después de que haya pasado el peligro de las heladas primaverales. Busque la fecha de las heladas por código postal aquí:PlantMaps.com.
Estas 8 verduras fáciles de cultivar son fáciles de mantener y no necesitan mucha atención más que regar y cosechar.
8 verduras más fáciles de cultivar en su jardín
Frijoles:
Con tantas variedades, formas y colores, seguro que disfrutará cultivando frijoles. Puede cultivar judías verdes para comer frescas o frijoles secos para almacenar alimentos. Hay dos tipos básicos de plantas de frijol, frijoles arbustivos y frijoles rojos. Ambos tienen sus ventajas.
- Frijoles polares cultivar enredaderas largas antes de que comiencen a florecer y producir frijoles. Proporcione a los frijoles de palo un enrejado resistente y se envolverán y subirán por el soporte a medida que crezcan. Los frijoles en rama continúan enredando y produciendo durante un período de tiempo más largo que los frijoles arbustivos. Son más fáciles de cosechar que los frijoles arbustivos porque son verticales y fáciles de encontrar.
- Frijoles arbustivos son plantas compactas que crecen y producen frijoles rápidamente, generalmente dentro de los 45-50 días posteriores a la brotación. La siembra sucesiva cada 2 semanas hará que sus frijoles arbustivos duren más tiempo. Aparte de regar cuando el suelo está seco, Los frijoles arbustivos no necesitan mucha atención, excepto para cosecharlos cuando estén listos. Los frijoles arbustivos suelen estar listos todos a la vez, haciéndolos una opción perfecta para conservar.
Siembre semillas de frijoles una vez que el suelo se caliente en primavera, aproximadamente una semana después de la fecha de la última helada. Plante semillas de 1 pulgada de profundidad y 4 pulgadas de distancia en filas de aproximadamente 2-3 pies de distancia. Proporcione un soporte resistente para que los frijoles de palo trepen. Coseche los frijoles de palo y arbustos cuando las mazorcas estén tiernas y tiernas. Escoja las judías verdes con frecuencia para ayudar a promover un mayor crecimiento y mayores rendimientos.
Los frijoles secos o los frijoles descascarados se cultivan hasta la madurez completa. Coseche cuando las mazorcas hayan madurado y se hayan vuelto marrones.
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Pepinos:
A esta cosecha de verano le encanta extenderse, así que déle suficiente espacio en su jardín o considere crecer verticalmente. Cultivar pepinos en posición vertical en un enrejado no solo ahorra espacio, pero también ayuda a mantener la fruta limpia y más fácil de recoger.
Hay dos tipos principales de pepino:en rodajas y en escabeche. Dependiendo de la variedad, los pepinos rebanados miden aproximadamente 8 pulgadas de largo y tienen un grosor, piel verde oscuro, y extremos cónicos. Son deliciosos en ensaladas y en fuente de verduras. Los pepinos encurtidos son más pequeños, piel fina, sabor suave, y se mantienen crujientes cuando se encurtan.
Siembre semillas una vez que el suelo se caliente en primavera, aproximadamente una semana después de la fecha de la última helada. Plante semillas de 1 pulgada de profundidad y de 6 a 8 pulgadas de distancia en colinas a unos 4 pies de distancia. Reduzca hasta tres plantas por colina y deje que las enredaderas de pepino se extiendan por todas partes. No es necesario adelgazar si está creciendo en un enrejado. Es posible que deba guiar las plantas hacia el enrejado cuando son pequeñas, pero una vez que sus zarcillos se envuelven alrededor del soporte vertical, las enredaderas subirán a medida que la planta crezca.
Si tiene poco espacio o quiere cultivar pepinos en contenedores, Busque variedades de arbustos compactos y siembre 1-2 plantas en un Olla de 5 galones. Las plantas en contenedores tienden a secarse rápidamente, así que riegue con frecuencia durante el calor, temperaturas secas o considere plantar en un recipiente de riego automático.
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Ajo:
El ajo es uno de los cultivos más fáciles que puede cultivar en su jardín. Una pequeña cantidad de preparación en el momento de la siembra te dará una gran cosecha de ajo sin mucho esfuerzo.
Elija variedades que crezcan bien en su área. En el norte, Plante el ajo de 6 a 8 semanas antes de la fecha estimada de heladas fuertes en el otoño. En las zonas del sur, Plante su ajo en febrero o marzo.
Los bulbos de ajo crecen a partir de dientes individuales del bulbo. Separe los dientes y plante el ajo a 6 pulgadas de distancia y 4 pulgadas de profundidad. Riegue bien y agregue una capa ligera de mantillo para mantener las malas hierbas hasta que el suelo se congele. Agregue otra capa de mantillo después de que el suelo se congele para aislar y evitar que las raíces de ajo se levanten del suelo alternando la congelación y descongelación. A cada diente le crecerá una nueva cabeza de ajo.
Lea Cómo plantar ajo en otoño para obtener información más detallada.
Si está cultivando ajo de cuello duro, te dará dos cosechas. Unas semanas antes de que los bulbos de ajo terminen de crecer, enviarán un tallo de flor. Este tallo se llama "escape de ajo". Cosechar el escapo del ajo ayuda a la planta a concentrar su energía en hacer crecer un bulbo. Los ajos son comestibles y tienen un delicioso sabor. suave sabor a ajo.
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Lechuga:
Este cultivo de estación fría es muy fácil de cultivar y ocupa muy poco espacio. Hay cientos de variedades, colores, y formas de hojas para mantener sus ensaladas interesantes. Puedes cultivar lechuga a partir de semillas y cosechar tiernas, Verduras de hojas sueltas en tan solo 30 días. Deje que la lechuga madure y coseche toda la planta de una vez en aproximadamente 60-80 días.
El cultivo de lechuga en contenedores elimina algunos de los desafíos, como las malas hierbas y las plagas. Coloque los contenedores cerca de la casa donde pueda regar y cosechar según sea necesario.
La lechuga prefiere un clima más fresco de primavera y otoño. Se volverá amargo y desbocado, o ir a sembrar si las temperaturas son demasiado cálidas. La lechuga crece más saludable con un poco de sombra de la luz solar directa.
Siembre semillas a 1/4 de pulgada de profundidad y mantenga la tierra uniformemente húmeda. Siembre semillas cada dos semanas para una cosecha continua hasta bien entrado el verano. La lechuga tiene un sistema radicular poco profundo, así que riegue con frecuencia o crezca en recipientes de riego automático.
Coseche la lechuga cortando las hojas exteriores y deje que la planta continúe creciendo y produciendo más follaje. Coseche las cabezas de lechuga cortando el tallo en la superficie del suelo.
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Cebolletas:
Las cebolletas son cebollas verdes pequeñas que no forman bulbo. Son muchos tipos de cebolletas. Algunos son bienales y se multiplicarán y volverán año tras año.
Mi recurso favorito es Evergreen Bunching Onions. Crece rápidamente a partir de semillas para proporcionar cebollas frescas para las comidas según sea necesario. Si queda algún racimo de cebollas en el suelo al final de la temporada, pasan el invierno, y empezar a multiplicar la primavera siguiente.
Cultivar cebolletas a partir de semillas es muy fácil. Seleccione un soleado, lugar bien drenado y siembre las semillas tan pronto como se pueda trabajar el suelo en la primavera. Plantar semillas de 1/4 de pulgada de profundidad, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. Las cebolletas tienen un sistema de raíces poco profundo, así que riegue con frecuencia hasta que se establezcan. Coseche las cebolletas tan pronto como sean lo suficientemente grandes para comer.
Para el inicio temprano de la cosecha, siembre en el interior bajo luces de 8 a 12 semanas antes de plantar en el jardín.
Las cebolletas tienen un suave sabor a cebolla y se pueden disfrutar en salteados, ensaladas o en cualquier receta que utilice normalmente, utilice cebollas.
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Calabaza de verano:
Estos amantes del sol las verduras de verano necesitan espacio para crecer, pero encontrará que solo una o dos plantas le darán mucho para cosechar durante la temporada de crecimiento.
Calabaza de verano también llamados calabacines, se cultivan para frutos inmaduros, que se puede recolectar durante todo el verano. La familia de las calabazas de verano incluye muchas variedades de formas, tamaños y matices de amarillo y verde. Las calabazas de verano más populares son el calabacín, pattypan, y crookneck amarillo.
Siembre semillas en colinas una vez que el suelo se caliente en primavera, aproximadamente una semana después de la fecha de la última helada. Planta de 1 pulgada de profundidad, y de 6 a 8 pulgadas de distancia. Separe las colinas a una distancia de 4 a 6 pies dependiendo del tamaño de la fruta. Reduzca hasta tres plantas por colina.
También considere cultivar calabazas de verano verticalmente para ahorrar espacio en su jardín.
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Tomates:
Caliente la verdura del verano con muchos, muchas variedades, colores, y formas. Algunos son más fáciles de cultivar que otros. Los tomates más fáciles de cultivar son las variedades determinantes o arbustivas con cierta resistencia a las enfermedades.
Las variedades de arbustos se cultivan para cultivar plantas compactas que miden entre 2 y 4 pies de altura y necesitan un soporte mínimo. Atar el tallo principal del pantalón a una estaca o usar una jaula de tomate grande es generalmente suficiente para apoyar su crecimiento y mantener la fruta y las enredaderas fuera del suelo.
Los tomates de arbusto son más fáciles de cultivar porque no tendrá que perder tiempo atándolos a un enrejado o podando chupones adicionales, o ramas a medida que la planta crece. Dado que crecen en plantas compactas, la fruta tiende a madurar de una vez. Perfecto para conservar una salsa de tomate o salsa.
Alternativamente, los tomates indeterminados necesitan un soporte de enrejado alto. Si tienes el tiempo, y están dispuestos a esforzarse, serás recompensado con una cosecha más larga.
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Compre trasplantes de un vivero o comience sus propias plantas en el interior. Si está cultivando el suyo, sembrar semillas en el interior, bajo luces alrededor de 6-8 semanas antes de la fecha de la última helada. Pot hasta recipientes más grandes, endurecerse, y trasplantar en el jardín cuando el suelo se calienta, aproximadamente 2 semanas después de la fecha de la última helada.
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Calabaza de invierno:
Una vez que las plantas de calabaza de invierno se establezcan en la primavera, las plantas no requieren mucha atención hasta el final de la temporada de crecimiento cuando llega el momento de cosechar.
Algunas variedades comunes de calabaza de invierno incluyen:Bellota, Butternut, Hubbard, Espaguetis, y calabaza.
A la calabaza de invierno le encanta expandirse, así que deje suficiente espacio para que crezcan las enredaderas. Siembre semillas en colinas una vez que el suelo se caliente en primavera, aproximadamente una semana después de la fecha de la última helada. Planta de 1 pulgada de profundidad, y de 6 a 8 pulgadas de distancia. Separe las colinas a una distancia de 4 a 6 pies dependiendo del tamaño de la fruta. Reduzca hasta tres plantas por colina.
Mantener regado hasta que las plantas comiencen a crecer, luego deje que las plantas se extiendan. Las vides correrán en todas direcciones. Se formarán flores a lo largo de las enredaderas, y la fruta empezará a crecer. La calabaza de invierno madura en 60-110 días dependiendo de la variedad.
Coseche la calabaza madura al final de la temporada antes de las heladas. La calabaza de invierno está lista para cosechar cuando la cáscara no se puede abollar con la uña, y los tallos son duros y secos. Deje la calabaza en el jardín para que se cure en el campo al sol durante aproximadamente una semana, luego guárdelo en un lugar seco, lugar fresco. La mayoría de las calabazas de invierno se almacenan durante varios meses.
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Los productos recién cosechados cultivados orgánicamente sin productos químicos ni pesticidas son mucho mejores para su salud. Cultivando el tuyo incluso a pequeña escala, le permite saber exactamente de dónde proviene su comida.
