Tenga a mano verduras y hierbas frescas cultivando algunas en recipientes en su balcón, terraza, patio o escalones de entrada. No necesita mucho espacio y disfrutará de la comodidad de salir por la puerta y elegir verduras y hierbas nutritivas para su merienda o receta favorita.
Todo lo que necesita es una mezcla para macetas, fertilizante, plantas y un recipiente con orificios de drenaje. Una maceta de quince a veinticuatro pulgadas de diámetro o una ventana de veinticuatro a treinta y seis pulgadas de largo es un buen tamaño inicial.
Llene el recipiente con una mezcla para macetas bien drenada. Lea la etiqueta en la bolsa de mezcla para macetas. Agregue Milorganite, un fertilizante de liberación lenta, al plantar para obtener mejores resultados con menos esfuerzo. Proporciona pequeñas cantidades de nutrientes durante un largo período de tiempo y elimina la necesidad de mezclar y regar el fertilizante durante la temporada de crecimiento. Espolvoree la cantidad recomendada de Milorganite para el tamaño de la maceta y colóquela en la pulgada superior de la mezcla para macetas. Vuelva a aplicar cada 6 a 8 semanas según sea necesario.
Ahora viene la parte divertida, la selección de plantas para su jardín en macetas. Como siempre, asegúrese de que las plantas que seleccione prosperen en las condiciones de cultivo. La mayoría de las verduras y hierbas prefieren pleno sol. Esto es especialmente importante para aquellos que comen flores o frutas, como tomates, brócoli, calabazas y pepinos. Los cultivos de raíces como los rábanos, las remolachas y las zanahorias son más tolerantes a la sombra y las verduras como la lechuga pueden crecer en sombra parcial.
Kale, Capuchina, Perejil, Albahaca, Bruselas, Coles, Caléndula
Verduras fáciles de cultivar en macetas
He cultivado casi todos los vegetales que puedas imaginar en un contenedor. Siempre que tenga una maceta lo suficientemente grande y pueda regar y fertilizar según sea necesario, tendrá éxito. Los criadores están haciendo aún más fácil y más eficiente el espacio para cultivar vegetales en macetas. Encontrará variedades más compactas pero productivas adecuadas para la jardinería en macetas.
Considere siempre cultivar lo que le gusta comer y aquellas hierbas y vegetales que usa con frecuencia en sus recetas favoritas. Luego considere aquellas verduras que saben mejor y son más nutritivas cuando se cultivan y se sirven frescas del jardín.
Las verduras como la lechuga, la espinaca, la mostaza, la col rizada y las acelgas son perfectas para los contenedores. Garantizará el mejor sabor y valor nutricional al incluir verduras recién cosechadas en sus comidas. Estos se pueden cultivar en jardineras, jardines elevados y macetas solos o combinados con flores, hierbas y otras verduras. La mayoría de las verduras prefieren y saben mejor cuando se cultivan y cosechan durante un clima más fresco. Busque variedades más tolerantes al calor como las velas rojas, la hoja de Simpson con semillas negras y la lechuga de hoja Sandy para que las verduras sigan creciendo a medida que aumentan las temperaturas.
Los rábanos para ensalada, las zanahorias y las remolachas también son fáciles de cultivar en macetas. Solo asegúrese de que el recipiente sea lo suficientemente profundo como para acomodar la larga raíz de zanahoria. O cultivar zanahorias cortas, medias largas u otras variedades de zanahorias más pequeñas.
Coloque guisantes, pepinos o frijoles postes sobre un soporte cuando los cultive en una maceta. Necesitarán menos espacio y el aumento del flujo de aire y la luz a través de las enredaderas reduce el riesgo de enfermedades. Las variedades compactas como Patio Pride y Sugar Ann Snap Peas son pequeñas en estatura pero grandes en productividad.
Pruebe variedades de calabaza compactas y productivas como el calabacín Astia. Tiene el tamaño perfecto para contenedores y jardines de espacios pequeños. Las marcas blancas en las hojas lo convierten en un complemento atractivo para su espacio de jardinería.
Agregue un poco de color y comestibilidad con berenjenas. Las flores y las frutas son coloridas, lo que las hace ornamentales y comestibles. Patio Baby es compacto y adecuado para jardines en contenedores. La berenjena de cuento de hadas tiene frutos morados con rayas lavanda, mientras que Hansel y Gretel tienen frutos blancos y morados del tamaño de un dedo. Encontrarás una amplia variedad de tamaños, formas y colores cuando compres berenjenas.
Los pimientos también son fáciles de cultivar en contenedores. Caliente o dulce, no importa. Simplemente elija los que tengan el sabor y el calor que prefiera. Pot-o-Peno es un ganador reciente de All-America Selections perfecto para una canasta colgante.
Cultivo de tomates en macetas
Ya sea que te gusten como refrigerio, en rodajas en un sándwich o cocinados en una salsa, asegúrate de cultivar uno o dos de tus tomates favoritos en macetas. Cualquier variedad funcionará, pero las compactas son más fáciles de manejar y necesitan menos apoyo. Verifique las etiquetas o las descripciones del catálogo para conocer el tamaño maduro y el replanteo necesario. Los tomates determinados, incluidos los tipos de patio, son más cortos y requieren poco o ningún soporte. Los tomates indeterminados crecen, florecen y fructifican durante toda la temporada y son bastante altos. Estos necesitarán soportes grandes y resistentes para mantenerlos en posición vertical.
Planta de Tomate
Plante variedades de tomate más pequeñas en macetas de 2 a 3 galones o más grandes. Las variedades más grandes funcionarán mucho mejor en un recipiente de 5 galones o más grande. Algunas investigaciones sugieren que cultivar tomates en una maceta de al menos 14 ", preferiblemente de 20" de ancho producirá resultados mucho mejores.
Puedes encontrar bastantes variedades compactas perfectas para contenedores. El tomate cherry amarillo Patio Pride crece 18” de altura y produce hasta 100 tomates amarillos dulces. Los tipos Bush de Early Girl y Beefsteak y Window Box Roma brindan todo el sabor de estos tomates favoritos en plantas mucho más pequeñas. El tomate Early Resilience Roma es una planta compacta con gran resistencia a las enfermedades y solo requiere un soporte mínimo.
Incluya algunos tomates en canastas colgantes. Una vez que comienzan a producir, son tan bonitos como una canasta de flores. Tumbling Tom, Red Robin, Lizzano y Terenzo son algunos de los que tal vez quieras probar.
Cultivo de patatas en macetas
No dejes que la falta de espacio te impida cultivar papas. Aunque son económicas de comprar, el sabor y la diversión de cultivar las tuyas son insuperables. Cosechar tus propias papas es como descubrir un tesoro escondido. 
Planta de patata
Plántalas en una bolsa de cultivo o en un recipiente grande. Llene las 3 a 4 pulgadas inferiores de la bolsa o maceta con mezcla para macetas y agregue Milorganite. Corta las patatas de siembra más grandes (en realidad, un tubérculo) en trozos más pequeños, asegurándote de que haya al menos un cogollo por sección. Plante una semilla de papa por cada 3 galones de tierra. Coloque las patatas de siembra en la mezcla. Cubra con varias pulgadas de tierra. Cuando las plantas miden alrededor de 8 "de altura, cúbralas con 3" de tierra. Continúe agregando tierra a medida que crecen las plantas hasta que la bolsa de cultivo o el recipiente estén llenos de tierra.
Riegue a fondo según sea necesario y fertilice nuevamente con Milorganite aproximadamente 6 a 8 semanas después de la siembra. Cuando las hojas comienzan a amarillear y los tallos se marchitan, es hora de cosechar las papas. Simplemente deseche la tierra, las papas y todo, fuera de la bolsa o maceta. Tamiza la tierra para encontrar las papas. Abone la mezcla de plantación y disfrute de su cosecha.
Mezclando Flores con Verduras
Mezcle flores coloridas con vegetales nutritivos para obtener resultados atractivos y saludables. Bright Lights Swiss Chard, pensamientos (sus flores son comestibles), hojas de lechuga de colores, espinacas, rábanos y hiedra colgante son una excelente combinación para el clima fresco.
Pensamiento, Lechuga, Caléndula, Capuchina
Para el verano, use un tomate, pimiento, berenjena, guisantes, frijoles y pepinos colocados en un enrejado. Todos están llenos de nutrientes y hacen un gran acento vertical. Rodea las altísimas verduras con albahaca morada, salvia tricolor y una colorida planta anual como la verbena, la capuchina o el biden.
No te olvides de exprimir algunas cebollas o ajo. El follaje fragante puede ser decorativo y estas verduras ayudan a reducir el azúcar en la sangre y el colesterol mientras ayudan en la digestión.
Regar Verduras en Recipientes
No importa el tamaño, los contenedores necesitan un riego más frecuente que los jardines enterrados para crecer y florecer. Esto puede haberle impedido en el pasado cultivar verduras en macetas. Reduzca el tiempo dedicado a regar con algunas estrategias simples.
Cultiva hierbas y vegetales en recipientes más grandes que contengan más plantas y humedad por más tiempo. Esto significa que estarás regando con menos frecuencia. Use macetas de autorriego que tengan un depósito de agua en la parte inferior y suelten agua para las plantas a medida que se seca la tierra. Estos contenedores permiten a los jardineros ocupados y a los viajeros cultivar plantas en contenedores al extender el tiempo entre riegos.
O facilite el riego mediante riego por goteo. Puede armar el suyo propio o comprar uno de los sistemas de riego de jardines en contenedores. Coloque los tubos de riego en su lugar y con un giro del grifo se riegan sus plantas. De vez en cuando, compruebe que las ardillas listadas, las ardillas y los pájaros no hayan tirado los tubos de riego de las macetas.
Verifique la humedad del suelo en los contenedores diariamente y riegue completamente o llene el depósito según sea necesario. A medida que crezcan las plantas y aumenten las temperaturas, deberá regar con más frecuencia. Cuando el clima es fresco y nublado, el suelo se seca más lentamente.
Así que sea creativo y agregue algunos vegetales atractivos de pequeña escala con alto valor nutricional y sabor a una variedad de recipientes esta temporada.
