Mantenimiento del árbol de mango:cultivo de golosinas tropicales
Para muchos de nosotros Se cree que el mango es un lujo ocasional debido al precio y la disponibilidad de la fruta. Afortunadamente, cultivar un árbol de mango en casa no es imposible. ¡Es hora de dejar de privarse de este delicioso manjar tropical y cultivar sus propios mangos! Aunque son árboles tropicales, los mangos se pueden cultivar en el suelo en las zonas 9-11 o en contenedores en las zonas 4-11.
La fruta de mango es increíblemente deliciosa para comer sola, pero cultivar la tuya propia te permitirá ser creativo y disfrutarla de diferentes maneras. La fruta del mango se puede utilizar en batidos, salsas, helados, y mucho más. Incluso se pueden congelar o deshidratar para poder disfrutarlas en cualquier época del año.
Ya sea que tenga un espacio grande o un patio pequeño, hay una variedad de mango adecuada para ti. Hay cientos de variedades de mango disponibles en diferentes partes del mundo. Los viveros locales llevarán tipos que se adapten bien a sus condiciones de cultivo. Esta guía cubrirá todos los aspectos básicos del cultivo de un árbol de mango y proporcionará información sobre las mejores variedades.
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Guía de cuidado rápido
Nombres comunes)
Mango
Nombre científico
Mangifera indica
Días para la cosecha
Anualmente; 3-5 meses después de la floración
Luz
Pleno sol
Agua
Moderar
Tierra
Franco arenoso con buen drenaje
Fertilizante
3 veces al año; mezcla baja en nitrógeno
Plagas
Cochinilla, pulgones ácaros
Enfermedades
Antracnosis mildiú polvoriento
Todo sobre el árbol de mango
Mangifera indica , comúnmente conocido como el árbol de mango, se origina en la India y se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante más de 4 años, 000 años. Se utilizan diferentes partes del árbol y frutos para tratar la caída del cabello, dolor de estómago, trastornos de la piel, y heridas.
Se sabe que este gran árbol de hoja perenne tropical crece hasta 100 pies. Las hojas son elípticas a lanceoladas y dispuestas en espiral sobre las ramas. Las hojas nuevas son de color cobrizo y se vuelven de un verde brillante una vez que maduran. Mangifera indica produce pequeñas flores blancas que crecen en racimos florales. Las flores son masculinas o hermafroditas y ambos tipos se pueden encontrar en un solo racimo. El producto varía en tamaño, forma, y color según la variedad. La fruta de mango promedio tiende a medir entre 3 y 5 pulgadas de largo y tiene forma de huevo o de riñón. Sus colores incluyen el verde, amarillo, rojo, y naranja con muchas variedades con productos multicolores.
Mangifera indica florece desde el invierno hasta la primavera y son autofértiles. La fruta está lista en primavera y verano alrededor de 3-5 meses después de la floración. El tamaño del árbol varía bastante según el cultivo y el entorno de crecimiento. Algunos árboles pueden crecer hasta 100 pies, mientras que los árboles cultivados en contenedores se pueden mantener a 6-8 pies.
Los investigadores están estudiando cómo los árboles de mango pueden ayudar a mitigar el cambio climático. Los árboles de mango tienen una capacidad increíble para secuestrar carbono. Aunque los Estados Unidos cultivan mangos comercialmente en Florida, Hawai, California, y Puerto Rico, más del 80% de la oferta proviene de México. Afortunadamente, Los estudios han demostrado que los huertos de mango secuestran entre 2 y 2,5 veces el carbono producido por el cultivo, cosecha, y transporte de mangos de México a Estados Unidos.
Tipos de mango
" Miel' o ' Ataulfo ’ es un árbol de mango amarillo con un sabor agridulce. Los mangos que produce esta variedad son firmes, sin fibras y listos para cosechar y disfrutar entre marzo y julio.
"Francis" es un mango verde y amarillo con un dulce sabor afrutado. Madura entre mayo y junio. La fruta es blanda y fibrosa.
" Haden ’ tiene un sabor agridulce. Este mango es rojo con acentos verdes y amarillos. Los mangos producidos por esta variedad de árbol son firmes con fibras finas y están listos para la cosecha entre marzo y mayo.
" Keitt ’ es un mango verde y rosado con un sabor dulce y afrutado. Tiene una textura firme con fibras limitadas. Un árbol "Keitt" tiene dos períodos de cosecha:marzo-abril y un segundo período tardío de agosto a septiembre.
" Kent ’ tiene un sabor agridulce. Estos mangos son de color verde oscuro con detalles en rojo. La textura es suave con fibras limitadas.
"Tommy Atkins" tiene un sabor agrio con notas de dulzor. La comida que produce este árbol es roja con acentos verdes y amarillos. La textura es firme y fibrosa. La ventana de recolección es de marzo a julio.
" Helado' y "Cogshall" son dos excelentes variedades para cultivar en macetas. Estos dos son tipos de árboles enanos sin fibras. "Ice Cream" tiene un sabor a sorbete de mango, mientras que "Cogshall" tiene un rico sabor dulce.
Plantando
El primer paso para cultivar un árbol frutal de mango saludable es elegir una ubicación óptima para plantar. Los mangos se pueden plantar en el suelo o en contenedores. Independientemente de si está plantando en el suelo o en un contenedor, Los árboles de mango requieren una ubicación cálida y soleada y un buen drenaje. El mejor momento para plantar es en otoño o primavera, cuando las temperaturas son más frescas. No entierre la unión del injerto; es mejor mantener la unión del injerto al menos a unos centímetros por encima de la superficie del suelo.
Para la siembra en el suelo, Elija una ubicación al menos a 15 pies de cualquier estructura u otros árboles para dar espacio suficiente para un árbol frutal de mango maduro. Cava un hoyo 2-3 veces el tamaño del cepellón, desenredar las raíces superpuestas, y coloque el árbol de mango en el suelo. Cubra con tierra suelta e incorpore materia orgánica (opcional).
Para plantar en macetas, use una mezcla para macetas de alta calidad y al menos un recipiente de 20 galones. Los árboles de mango jóvenes se pueden plantar en contenedores más pequeños y luego trasplantarlos a un contenedor de 20 galones.
Cuidado
Los árboles de mango tienen requisitos específicos para crecer sanos y producir frutos de calidad. Siga la guía a continuación para darle a su árbol frutal de mango todo lo que necesita para prosperar.
Sol y temperatura
Un árbol de mango requiere pleno sol. El requisito mínimo absoluto es de 6 horas de luz solar directa. Sin embargo, 8-10 horas de sol directo es óptimo.
Los mangos están acostumbrados a los climas tropicales, por lo que prosperan en el calor, pero no les gustan las temperaturas por debajo de los 40 ° F. Los árboles se pueden cultivar en las zonas USDA 9-11. Las ubicaciones ideales en los EE. UU. Continentales incluyen cálidas, partes libres de heladas de Florida o California. Se requiere protección contra heladas cuando las temperaturas descienden por debajo del punto de congelación. Un árbol de mango en maceta se puede cultivar en las zonas 4-11 si se lleva adentro y se coloca cerca de una ventana soleada cuando las temperaturas bajan por debajo del punto de congelación. La mayoría de las variedades pueden tolerar temperaturas tan bajas como 30 ° F durante un período corto, pero pueden producirse daños en el follaje y las flores. La temperatura ideal durante el verano es entre 80-100 ° F.
Agua y humedad
Los árboles de mango crecen mejor cuando se riegan con un ciclo húmedo / seco. Esto significa regar hasta que el suelo esté completamente saturado, luego esperar hasta que el suelo esté relativamente seco antes de volver a regar. Los mangos no toleran condiciones de humedad constante, por lo tanto, permitir que la tierra se seque mantendrá el árbol de mango saludable. La mejor manera de confirmar si el suelo está lo suficientemente seco es cavando un par de pulgadas en el suelo para verificar si hay humedad. El suelo debe estar seco antes del próximo riego. El riego durante el invierno puede no ser necesario si el suelo no se seca.
A medida que los árboles de mango prosperan en un ambiente húmedo, El riego durante el día será beneficioso en climas más secos para aumentar la humedad que rodea al árbol frutal. Dado que los árboles deben estar completamente saturados durante cada riego, es mejor usar mangueras de remojo, microaspersores, o riego por goteo para evitar la escorrentía excesiva de agua.
Tierra
Los árboles de mango prefieren ligeramente ácidos, suelos bien drenados con alto contenido de materia orgánica. El pH debe permanecer entre 5,5 y 7,5. Los árboles generalmente sobrevivirán sin la adición de materia orgánica, pero agregar más beneficiará enormemente al árbol.
Fertilizante
Fertilizar árboles de mango puede ser un poco complicado. Los árboles jóvenes requieren nitrógeno, pero son sensibles al nitrógeno excesivo y propensos a quemarse. Las mezclas de árboles tropicales y cítricos funcionan bien para los mangos, pero no use una mezcla con más del 6% de nitrógeno. Aplicar un fertilizante equilibrado en primavera, verano, y caen durante los primeros años hasta que el árbol de mango se establece.
Un árbol de mango fructífero establecido requiere poco o ningún nitrógeno adicional. La aplicación de demasiado nitrógeno provocará un mayor crecimiento vegetativo y reducirá la calidad. Al seleccionar un fertilizante, Elija una mezcla con una proporción más alta de fósforo y potasio para mejorar la producción de flores y la fructificación, así como el desarrollo saludable de las raíces. Fertilice cada 2-3 meses desde la floración hasta el final de la cosecha.
Poda
Los árboles de mango deben podarse para eliminar la madera muerta o enferma, mantener un dosel abierto, y controlar el tamaño del árbol. Durante los primeros años después de la siembra, La poda es necesaria dos veces al año en invierno (antes de la floración) y en verano (después de la cosecha). Crear una buena estructura de árbol en los primeros años eliminará la necesidad de podar cada año.
Quitar las ramas muertas o enfermas es crucial para reducir la posibilidad de que se presenten problemas de enfermedades en la siguiente temporada. La fruta vieja también debe eliminarse para prevenir enfermedades y plagas de insectos. Al retirar material enfermo, es importante eliminar todo el tejido infectado y desecharlo del árbol de mango. No deje material enfermo o caído en el suelo.
Para crear un dosel abierto, seleccione 3-4 ramas principales del andamio para proporcionar la estructura base del árbol de mango. Las ramas del andamio no deben superponerse y deben tener un ángulo mínimo de 45 ° desde el tronco principal. Retire cualquier madera ramificada vertical en el centro del dosel. Mantener un dosel abierto permitirá una luz solar y un flujo de aire óptimos en todo el árbol de mango. El flujo de aire adecuado es fundamental para prevenir enfermedades y problemas de plagas.
Para controlar el tamaño del árbol, En general, es mejor permitir que el árbol de mango se extienda más horizontalmente. Un árbol de mango con una extensión más amplia es mucho más fácil de mantener y cosechar. Pode las ramas verticales a la altura deseada del árbol. También es importante podar las ramas bajas para evitar que todas las hojas y frutos toquen el suelo.
Propagación
Los árboles de mango se pueden propagar por semilla o por injerto.
No se recomienda la propagación de semillas porque toma aproximadamente de 5 a 8 años para dar fruto y el árbol de mango puede tener o no las características deseadas del árbol madre. Todavía, para el jardinero hogareño paciente, germinar una semilla de mango es relativamente fácil. El primer paso es quitar la semilla del hueso o cáscara que se encuentra dentro del centro de la fruta. La germinación de la semilla se puede hacer envolviéndola en una toalla de papel húmeda y colocándola en una bolsa de plástico con cierre hermético. Mantenga la bolsa en un lugar cálido a más de 70 ° F hasta que la semilla germine. Una vez germinado, Plante la plántula en crecimiento en una maceta.
El injerto es el mejor método para propagar un árbol de mango. Los árboles injertados permiten a los jardineros domésticos elegir la variedad deseada con el beneficio adicional de un extenso sistema de raíces proporcionado por el patrón. Los árboles de mango injertados producen frutos en 2-3 años reduciendo significativamente el tiempo de espera. Los portainjertos se cultivan a partir de semillas mientras que los vástagos se eliminan de la planta madre. El injerto debe realizarse cuando el clima es cálido, y los árboles están creciendo activamente. Antes del injerto, los vástagos se cortan a unos pocos centímetros y se quitan todas las hojas. Los vástagos se injertan en el patrón utilizando el método de injerto hendido.
Cosecha y almacenamiento
Las frutas de mango son increíblemente fáciles de cosechar porque pueden madurar dentro o fuera del árbol de mango. También hay muchas opciones para almacenar mangos para consumo a corto y largo plazo.
Cosecha
Los mangos se pueden comer verdes o maduros. Para cosechar maduro, compruebe el desarrollo del tamaño y el color. Otro consejo es cortar en una pieza de fruta y comprobar si la pulpa es amarilla. Si la carne es verde, no están maduros. Si la pulpa es parcialmente amarilla, la fruta se puede recoger y madurar a temperatura ambiente. Quite la fruta arrancando o cortando el árbol. La fruta madura será más fácil de arrancar del árbol de mango.
Almacenar
La fruta inmadura debe almacenarse a temperatura ambiente hasta que esté madura. La fruta madura se puede conservar en el frigorífico durante unos 5 días.
Las opciones de almacenamiento a largo plazo incluyen congelación, deshidratante secar en frío, y enlatado. La fruta se puede almacenar hasta por un año con estos métodos.
Solución de problemas
De vez en cuando, los árboles de mango tendrán algunos problemas menores de crecimiento. A continuación, se muestran los problemas más comunes y cómo resolverlos.
Problemas crecientes
Las bajas temperaturas son una gran preocupación al cultivar un árbol de mango. Las temperaturas frías pueden provocar aborto de flores , gota de fruta , y daño a los árboles . En casos extremos, las temperaturas frías pueden provocar la muerte del árbol de mango. Durante el invierno y principios de la primavera, Es extremadamente importante verificar el pronóstico del tiempo y estar preparado para proteger el árbol de mango con tela antihielo o llevar el árbol de mango adentro durante la noche.
Los árboles de mango que se llevan adentro durante el invierno pueden tener problemas para producir fruta o puede producir muy poca fruta debido a la falta de luz solar. Colocar el árbol cerca de una ventana soleada es importante, pero es posible que aún no proporcione suficiente luz solar. Si el clima lo permite, coloque el árbol de mango afuera durante el día o agregue iluminación adicional.
Los mangos son sensible al fertilizante excesivo . Los árboles jóvenes son propensos a quemarse con fertilizantes cuando están sobrealimentados. El nitrógeno excesivo en los árboles maduros provocará una abundancia de crecimiento vegetativo y un bajo rendimiento de frutos. Reduzca la cantidad de fertilizante o cambie las mezclas si sospecha que su árbol de mango está siendo sobrealimentado.
Plagas
Cochinillas son insectos de cuerpo blando cubiertos de cera blanca. A menudo se encuentran en racimos en las grietas de ramas y hojas. Las cochinillas se alimentan de la savia y producen excrementos azucarados llamados melaza. La presencia de melaza favorece el desarrollo de fumagina que recubre el follaje inhibiendo la fotosíntesis. Los casos extremos conducen a una reducción del vigor de la planta. Aunque es poco común que las cochinillas pierdan el control, Los aceites hortícolas y los jabones insecticidas se pueden utilizar para derribar poblaciones.
Pulgones son insectos de cuerpo blando que se alimentan de la savia del tejido vegetal tierno. Vienen en una gama de colores como el amarillo, naranja, verde, y negro. Los pulgones pueden causar alguna deformación en las hojas. También producen melaza que puede provocar otros problemas como la fumagina. Los pulgones suelen estar controlados por depredadores naturales; sin embargo, las poblaciones aún pueden desequilibrarse y resultar dañinas. Los pulgones se pueden controlar quitando manualmente las hojas con infestaciones intensas y lavándolas con agua. Los aceites hortícolas y los jabones insecticidas también son eficaces para controlar los pulgones.
Ácaros son arácnidos que se alimentan del follaje causando daños por punteado. Las infestaciones fuertes causarán caída de hojas. Los ácaros son extremadamente pequeños y difíciles de ver. Generalmente, el daño se nota antes que los ácaros. Todos los ácaros adultos tienen ocho patas y tienden a permanecer en racimos en la parte inferior de las hojas. Algunos ácaros producen telarañas, mientras que otros no. Los colores van desde el amarillo cremoso hasta el rojo oscuro. Los ácaros se sienten atraídos por las plantas sometidas a estrés hídrico o sobre fertilizadas. Mantener un árbol de mango saludable es la defensa más importante contra los ácaros porque a menudo tienen un buen equilibrio entre los ácaros de las plagas y los insectos depredadores para mantener las poblaciones bajo control. Si las poblaciones de ácaros se salen de control, utilice aceites hortícolas y jabones insecticidas para acabar con las infestaciones graves.
Enfermedades
Antracnosis es una enfermedad fúngica común que ocurre durante condiciones de lluvia y humedad. Esta enfermedad causa manchas negras y marrones en las ramitas, follaje, flores y fruta. Las infecciones comúnmente matan las flores y provocan la caída temprana de la fruta, reduciendo efectivamente la cantidad de fruta cosechable. Este patógeno sobrevive entre temporadas en ramas infectadas y follaje maduro, por lo que la poda anual de las áreas infectadas es fundamental para prevenir futuras infecciones. Los aerosoles de cobre se pueden usar para prevenir y tratar infecciones.
Moho polvoriento es un hongo patógeno que infecta las flores, fruta joven, y tierno nuevo crecimiento. Las áreas infectadas se cubren de esporas blancas en polvo que eventualmente se vuelven marrones y mueren. El mildiú polvoroso es más frecuente en ambientes cálidos y húmedos. La infección grave provoca una reducción significativa del rendimiento. El mildiú polvoroso se puede prevenir con una poda adecuada para promover el flujo de aire y evitando el follaje húmedo. Si las prácticas culturales no son suficientes, Los aerosoles de cobre se pueden usar de manera preventiva cuando las condiciones favorecen el desarrollo de la enfermedad.
Preguntas frecuentes
P:¿Cuánto tiempo tarda un árbol de mango en dar fruto?
R:Los árboles injertados tardarán entre 2 y 3 años en dar fruto, mientras que los árboles que se propagan a partir de semillas tardarán entre 5 y 8 años.
P:¿Dónde crecen mejor los árboles de mango?
R:Los mangos crecen mejor en climas tropicales y subtropicales. Les encantan las temperaturas cálidas y la humedad por encima del 50%.
P:¿Necesita dos árboles de mango para producir fruta?
