¿Alguna vez has comido una caimito? Que no, esta sabrosa fruta es definitivamente algo para probar.
Las manzanas estrella no son manzanas, pero una fruta tropical que se cultiva comúnmente en América del Sur y Asia. En los EE.UU, Por lo general, solo se encuentran en Hawái y Florida (¡excelentes para degustar durante las vacaciones!) El exterior de la fruta es de color púrpura oscuro y tiene la forma de una manzana redonda. Cuando se abre, la pulpa comestible es blanda y lechosa, con semillas en forma de estrella. Porque sabe tan dulce La manzana estrella se utiliza a menudo en ensaladas de frutas y postres.
¡La fruta no es el único atractivo aquí! El árbol en sí es bastante hermoso. Las copas de las hojas brillan con un verde brillante y debajo hay un hermoso tono dorado. Esto tiene un efecto tentador cuando el follaje susurra con la brisa. Debido a esto, Los manzanos estrella son excelentes plantas ornamentales y productores de frutas.
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| Nombres comunes) | Manzana estrella, hoja dorada, fruta de leche |
| Nombre científico | Chrysophyllum cainito |
| Mes (es) de cosecha | De finales de invierno a principios de verano |
| Luz | Pleno sol |
| Agua: | Profundo, riegos consistentes |
| Tierra | Bien drenante |
| Fertilizante | 3-4 veces al año |
| Plagas | Alga roja, moscas de la fruta, larvas de polilla |
| Enfermedades | Mancha foliar de algas, podredumbre seca, pudrición de la raíz por hongos |
Una planta tropical, Chrysophyllum cainito generalmente solo crece en sus tierras nativas, así como en Hawái y el sur de Florida. Si vive en las zonas 10-11, este árbol puede ser perfecto para ti. Desafortunadamente, no es adecuado para el cultivo en interiores.
Los árboles adultos pueden alcanzar los 25 pies o más. Con la poda adecuada, pueden ser entrenados para crecer un poco más pequeños. El dosel es redondo y denso, lo que lo convierte en una excelente fuente de sombra. Más, ¡Rara vez te deja caer fruta! A menos que haya un viento fuerte que desaloje las frutas, permanecerán en la planta y se secarán en bolas duras y redondas.
A fines del verano y el otoño produce racimos en forma de cono de flores de color blanco violáceo. La cosecha está lista a finales del invierno o principios de la primavera. Estos árboles son fructíferos, lo que significa que no necesitan un segundo árbol para la polinización cruzada.
Se dice que Cainito tiene un aroma distintivo por la noche cuando atrae a los polinizadores nocturnos. El aroma se describe alternativamente como "terroso" o "desagradable". Esto atrae al tipo correcto de insectos para manejar su polinización.
Chrysophyllum cainito a menudo se escribe mal como Caimito. Esto significa que a menudo se confunde con Pouteria caimito, también llamado Abiu. Son especies muy diferentes, así que tenga esto en cuenta cuando compre su planta.
| Variedad | Descripción | Donde comprar |
| Estrella haitiana | Variedad común que tiene piel de color rojo púrpura. | Comprar semillas |
| Estrella Blanco | Esta variedad es de color amarillo verdoso y un poco más pequeña que la Haitian Star. | Comprar semillas |
Al plantar su caimito, asegúrese de que tenga un entorno estable donde pueda prosperar. Si le da el cuidado especial que necesita como árbol joven, ¡Serás recompensado con deliciosas frutas!
Esta especie se cultiva comúnmente a partir de semillas, pero también se pueden comprar como árboles jóvenes. Si compra un árbol joven, elija uno que sea saludable y joven. Los más viejos tienen más probabilidades de estar enraizados. Se puede plantar en cualquier momento desde la primavera hasta el otoño, e incluso en invierno en las regiones más cálidas.
Las zonas 10-11 tienen el clima adecuado para cultivar esta planta. Necesita una ubicación al aire libre con poco viento. El viento fuerte puede arrancar las hojas y dañar la planta, especialmente los árboles jóvenes. Estos no funcionan bien cuando se cultivan en interiores.
Elija una ubicación con sol total o parcial. Cainito se puede plantar en un recipiente resistente como ornamental, pero no producirá muchas frutas. Si se planta en el suelo, pueden ser bastante grandes y requerir mucho espacio. Se recomiendan 10-25 pies entre árboles.
Las semillas germinan fácilmente y son viables durante varios meses. Plantéelos a una pulgada de profundidad en un recipiente pequeño que se mantenga al aire libre. Una vez que las semillas han establecido raíces y están creciendo activamente, puede trasplantar en el suelo o en un recipiente más grande.
Si eligió comenzar con un árbol joven, se puede plantar directamente en el suelo. Cava un hoyo que sea 3 veces más ancho y profundo que el cepellón. Una vez que lo haya hecho, rellene el agujero hasta que tenga el tamaño correcto. Parece contrario a la intuición pero hacer esto afloja la tierra lo suficiente como para permitir que las raíces se extiendan fácilmente.
Ahora, puedes meter la caimito en el agujero y rellenar el resto de la tierra. Empaque ligeramente la parte superior para colapsar cualquier bolsa de aire grande. Si necesario, puede colocar estacas a ambos lados del tronco y usar hilo de fibra natural o tiras de tela para sostener el árbol. Evite el uso de alambres delgados, ya que pueden cortar la corteza.
Una vez establecido en el entorno adecuado, ¡Son fáciles de cuidar! Estos son nuestros mejores consejos para el éxito de la caperucita.
Como planta tropical, Cainito necesita pleno sol y calor. Maneja bien la luz parcial, pero no es flexible en lo que respecta a la temperatura. Las temperaturas bajo cero y las heladas causan daños e incluso pueden matar la planta. Los árboles jóvenes corren mayor riesgo de sufrir daños por frío.
La temperatura siempre debe permanecer por encima de los 40 ° F. Cualquier cosa más fría puede hacer que las hojas caigan.
El cainito transpira, lo que significa que libera humedad a través de su corteza de la misma manera que los humanos sudan. El clima cálido aumenta la transpiración, por lo que necesita mucha agua. Después de plantar, riegue su árbol bebé al menos cada semana durante los primeros 6 meses, y más si el suelo se seca rápidamente. Después, puedes regar con menos frecuencia, pero aún profundamente. Las mangueras de remojo pueden proporcionar incluso la dispersión de la humedad.
Retenga el riego a fines del otoño y principios del invierno mientras el árbol se prepara para florecer. Una vez que florece, Se requiere riego frecuente para impulsar la producción de frutas.
Tenga en cuenta que la manzana estrella no necesita un suelo excesivamente húmedo. Si constantemente se riega en exceso, las raíces pueden pudrirse.
Esta especie es bastante versátil cuando se trata de suelo y pH. Crece bien en una variedad de tipos de suelo. Sin embargo, el suelo debe tener un buen drenaje. De lo contrario, el árbol se puede regar en exceso fácilmente.
El acolchado es opcional pero evita la evaporación de la humedad del suelo y mantiene a raya las malas hierbas. Aplique 3-6 ″ de profundidad en un círculo que imite aproximadamente el ancho del dosel del árbol. Deje al menos 6 ″ de espacio entre el mantillo y el propio tronco para evitar posibles daños por podredumbre.
Algunas áreas tropicales tienen suelos muy fértiles que no necesitan enmiendas. Sin embargo, si tu suelo es pobre, es posible que deba proporcionar fertilizante adicional. Esto solo debe aplicarse a la capa superior del suelo y no bajo tierra cuando se planta el árbol.
Fertilice cada dos meses durante el primer año de vida del árbol. Después, fertilizar solo una vez por temporada. Un fertilizante estándar para árboles frutales debería funcionar bien para esta planta.
Los suelos alcalinos pueden evitar que esta planta absorba hierro y otros nutrientes. Si nota que las hojas se ponen amarillentas, esto se llama clorosis, ya menudo es causado por una deficiencia de hierro. El hierro quelado puede proporcionar suficiente hierro para que el árbol se mantenga verde y saludable.
La poda es necesaria para mantener su chrysophyllum cainito en un tamaño ideal. Porque las frutas no se caen cuando están maduras, manténgalo a una altura que pueda cosechar. Pode según sea necesario cada 1-3 años para mantenerlo en forma. Cuando el árbol esté maduro, mantener un dosel de arbustos, lo que impulsará la producción de frutas.
Entrenar mientras el árbol joven es joven lo convierte en un árbol maduro saludable y duradero. Esta especie a menudo desarrolla múltiples troncos. Seleccione el más saludable de estos troncos para mantener y podar otros a nivel del suelo, convirtiéndolo en un árbol de un solo tronco.
Esterilice las hojas de sus podadoras o tijeras de podar antes de hacer cortes. Esto reduce la propagación de enfermedades de las plantas.
Los manzanos estrella se pueden cultivar a partir de semillas, aunque se necesitarán de 5 a 10 años para producir frutos.
Los esquejes tomados de madera madura pueden producir raíces bien. Siga los métodos de cuidado de corte estándar mientras trata de persuadirlos para que echen raíces. Alguna hormona de enraizamiento puede ser útil.
Si tiene una planta más vieja que ha perdido ramas debido al daño pero aún está sana, injertar nuevas ramas en patrones viejos es una buena opción. Este método tiende a ser muy eficaz.
Chrysophyllum cainito también se puede injertar en el árbol de hoja satinada (Chrisophyllum oliviforme L.). El resultado es un planta de crecimiento más lento, por lo que este método no siempre se recomienda.
Estas frutas dulces de color púrpura y verde requieren una buena cantidad de esfuerzo para cosechar, pero vale la pena. ¡Los altos rendimientos mantendrán su refrigerador abastecido!
Las plantas maduras dan frutos desde finales del invierno hasta principios del verano. Las frutas no se caen solas muy a menudo, por lo que todo tiene que ser elegido a mano. El caimito solo madura en el árbol, así que recógelos cuando estén listos.
Cuando esté maduro el producto tendrá un color apagado, ligeramente suave, y un poco arrugado. Si la piel es brillante, aún no está del todo maduro.
Las frutas inmaduras tienen manchas blancas de látex no comestibles y pegajosas en el interior. Completamente madurado, la pulpa debe ser suave y dulce, libre de látex pegajoso.
Coseche la fruta de la leche cortándola del árbol. Arrancarlo puede dañar los tallos y las ramas.
En una temporada estos árboles pueden producir hasta 150 libras de fruta. ¡Prepárate para cosechar mucho!
Las manzanas de estrella se consumen mejor cuando están frescas, pero se pueden almacenar a corto plazo. Se refrigeran bien durante unas 2-3 semanas. El aire frío ralentiza el proceso de maduración, hacer que la fruta dure más, pero no lo detiene. Es posible que la fruta que esté ligeramente inmadura no madure por completo si se refrigera.
La fruta cortada almacenada en una bolsa de plástico se mantendrá durante aproximadamente una semana en el refrigerador. Si no está cortado, se puede guardar en una bolsa de plástico abierta en el frigorífico durante algunas semanas. Puedes congelar la pulpa pero su textura se verá algo alterada.
Para almacenamiento a largo plazo, busque recetas de cainito que se puedan almacenar en un método más tradicional. La deshidratación o la liofilización no se usan comúnmente, pero hay recetas de sherberts congelados y jaleas disponibles. Debido a su alto contenido en azúcar y alto contenido en agua, puede echarse a perder rápidamente una vez cosechado si no se conserva de esta manera.
Chrysophyllum cainito generalmente tiene pocos problemas cuando se trata de plagas y enfermedades. Sin embargo, debe inspeccionarlos con regularidad para poder detectar cualquier problema desde el principio.
Como se mencionó en la sección de fertilizantes, los manzanos estrella son susceptibles a la deficiencia de hierro. Complementar el suelo con hierro quelado ayudará a remediar esto. La neutralización gradual del pH del suelo desde un estado alcalino también mejorará la absorción de hierro.
El daño al tronco puede afectar gravemente la salud del árbol. Para evitar daños causados por las cortadoras de césped, Mantenga el suelo libre de hierba al menos a un pie alrededor del tronco. No use una podadora de malezas alrededor del tronco.
Moscas de la fruta son una molestia habitual en la cocina, pero también puede afectar la fruta del árbol. Estas molestas moscas ponen huevos en frutas maduras y son portadoras de bacterias potencialmente dañinas. Para prevenirlos, coseche fruta madura y mantenga el área limpia. Controle las poblaciones existentes con trampas para moscas de la fruta.
Larvas de lepidópteros (polillas) puede comer las flores y la fruta. Evite esto colocando trampas de feromonas para disminuir la población. Si las plagas están fuera de control, utilice spray BT para eliminarlos.
alga roja puede atacar las hojas, maletero, y ramas. Forma manchas grises o rojizas, agrega peso al árbol, y puede partir la corteza. El crecimiento de algas es a menudo un síntoma de otros problemas con la salud del árbol, como la pudrición de la raíz. Elimine las algas manualmente o rociándolas con un fungicida de cobre líquido.
Mancha foliar de algas , también llamado caspa verde, crea manchas desagradables en las hojas coriáceas. A tiempo, hace que las hojas se pongan amarillas y caigan del árbol. Como algas rojas, el árbol es más vulnerable si no está sano. Los métodos de tratamiento comunes para las manchas foliares ayudarán. Quite las hojas muertas / enfermas del árbol y del suelo. Asegúrese de que esté podado para permitir el flujo de aire a través del dosel del árbol.
Las manzanas estrella pueden conseguir podredumbre seca si no se cosechan cuando están maduros. Esto generalmente es causado por infecciones de hongos o bacterias. La infección hace que la fruta se arrugue, seco, y "momificar". Evítelo podando para una buena aireación y manteniendo el árbol y el área limpios. Coseche cuando la fruta esté madura.
Si se riega en exceso, varios pudriciones de raíces por hongos puede instalarse. Como pueden matar el árbol, la prevención es tu mejor opción.
P. ¿Cómo se come una caimito?
A. Corte la fruta en rebanadas y saque la pulpa con una cuchara como si fuera una toronja. La piel, centro, y las semillas parecidas a rocas no son comestibles, así que evita esos. Las manzanas estrella se comen mejor frescas, enfriado, o en postres.
P. ¿Cuánto tiempo tardará una caimito en producir frutos?
A. Cuando se cultiva a partir de semillas, puede tardar de 5 a 10 años en dar sus frutos.
P:¿A qué sabe el caimito?
R:Es tropical fruta dulce. La pulpa comestible recuerda a una mezcla de caquis, manzanas y lichi. Recuerda que la piel no es comestible como son las semillas.
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