Uno de los cultivos cultivados más antiguos, Los higos han sido un alimento básico durante años. Hay muchos cultivares pero el higo resistente de Chicago es uno que está ganando popularidad. Sorprendentemente resistente al frío, este árbol puede tolerar condiciones climáticas más frías que otras higueras.
Pero también es muy bueno en temperaturas más cálidas, Climas de tipo mediterráneo. Y debido a su amplia gama de tolerancias climáticas, se puede cultivar en gran parte de los Estados Unidos continentales. En áreas donde todavía hace demasiado frío en los meses de invierno, se puede cultivar en contenedores y llevar al interior.
Los higos tienen un papel muy importante en la historia mundial, en parte debido a lo fácil que es cultivarlos. El higo resistente de Chicago tiene una gran variedad y es más fácil que la mayoría. Repasemos todo lo que necesita para obtener una cosecha abundante de este árbol resistente, que puedes encontrar en Árboles de crecimiento rápido !
¿Quieres tu propio higo Chicago Hardy?
Consultar precio actual
Productos excelentes para el cuidado de higos de Chicago Hardy:
Fungicida Monterey Liqui-Cop
Bonide All-Seasons Horticultural &Dormant Oil (Aceite inactivo y hortícola para todas las estaciones)
Nematodos beneficiosos de Nature's Good Guys
Red protectora Bird-X
Cinta repelente de pájaros Ugold
Suministros de invierno para climas más fríos:
Manta AgFabric Warm Worth Frost
La manta de protección contra heladas Planket
Guía de cuidado rápido
Nombres comunes)
Higo resistente de Chicago, Higo morado de Bensonhurst
Nombre científico
Ficus carica
Altura y extensión
10-15 ′ de altura, Ancho del dosel de 9-12 ′
Zonas
6-10, puede sobrevivir tan bajo como la zona 5
Luz
Mejor a pleno sol, sombra parcial OK
Agua:
Moderar, pero no sobre el agua
Tierra
Orgánicamente rico, suelos húmedos con buen drenaje
Fertilizante
Compost o 5-5-5 equilibrado de liberación lenta
Plagas
Nematodos agalladores, escala, pulgones ácaros
Enfermedades
Manchas foliares plagas oxida
Todo sobre Bensonhurst Purple Fig
Los higos son un cultivo inusual, y yo personalmente los adoro!
La fruta que nos encanta comer son flores invertidas. El fruto del higo en forma de pera está lleno de estas flores, cada uno con su propia fruta dura llamada aquenio. Los aquenios dan a los higos su crujido, y las flores aportan la pulpa y la dulzura de la fruta.
Esta fruta mediterránea es una de las primeras formas de cultivo. Y con el higo resistente de Chicago, ¡las personas en áreas fuera de su rango normal pueden cultivarlo!
El higo resistente de Chicago, también llamado el higo púrpura de Bensonhurst, está lejos de ser el único cultivar. Pero es apreciado por su tolerancia a las condiciones más frías. La mayoría de los higos solo crecen en las zonas de crecimiento 7-9, pero éste puede tolerar temperaturas de las zonas 6-10. A veces incluso sobrevivirán al clima frío de la zona 5.
Es de color marrón violáceo, la fruta de tamaño mediano es deliciosa. La carne rosada maravillosamente dulce y de grano fino se esconde dentro de su piel, esperando ser consumido. Y en ambientes más cálidos, puede que no produzca una sola cosecha de fruta. A veces puede producir una cosecha temprana antes de la fructificación principal.
La corteza más vieja del higo es de un color gris plateado que es bastante atractivo. Los tallos nuevos tienen un tono verdoso. Sus hojas tienen de tres a cinco lóbulos y son peludas y ásperas en la parte superior. liso en la parte inferior. Estas hojas pueden alcanzar tamaños de hasta 10 ″ de largo.
En la primavera, no llamativo, Se formarán “flores” verdosas cerca de las puntas de las ramas. Estos se desarrollarán a partir de brotes fructíferos. Posteriormente, la fruta se forma a partir de esos puntos. La cosecha principal madurará a finales del verano o principios del otoño, pero es posible que en junio esté lista una cosecha temprana de resistencias invernales.
Como árboles establecidos, son tolerantes a la sequía debido a sus raíces extremadamente profundas. Tenga cuidado donde planta su higo, ya que las raíces pueden dañar las tuberías de agua o alcantarillado. Los árboles más jóvenes requieren un riego más constante durante el primer año después de la siembra.
Una hermosa planta, este higo resistente de Chicago bien vale la pena el tiempo y la energía gastados.
Cuidando su Higo Hardy de Chicago
Hacer crecer un árbol es un poco más complejo que una planta normal, pero no imposible. ¡Seguir esta guía de cuidados debería garantizar que cosecharás higos en los próximos años!
Luz y temperatura
La higuera resistente de Chicago prefiere pleno sol. Intente hacerlo de 6 a 8 horas al día siempre que sea posible. En climas más cálidos, tolerará la sombra parcial siempre que reciba mucha luz.
En cuanto a la temperatura, ¡Hay una razón por la que se lo conoce como un higo resistente! Los tallos son resistentes a 10 ° F, y las raíces a -20 °. Si bien perderán hojas y tallos jóvenes en condiciones extremadamente frías, son resistentes. Siempre que el portainjerto esté protegido, volverán en la primavera.
Aquellos en climas del norte deben optar por lugares protegidos a lo largo de una pared orientada al sur. A este higo le gusta el calor irradiado por la pared durante los meses de invierno. Actúa como un microclima y ayuda a proteger al árbol de los vientos y el frío extremo.
Microclimas como este pueden permitir que su higo crezca hasta la zona 5. En estas zonas frías, es mejor cultivar el higo en un recipiente. Se puede llevar al interior si las condiciones empeoran.
Los higos invernados que se llevan al interior no necesitan una fuente de luz mientras están inactivos. Puede guardarlos en un garaje o cobertizo sin calefacción. Esto mantiene a raya lo peor del frío. Si bien los higos requieren algunas horas de frío, la mayoría de las variedades no necesitan más de 100 horas de frío para dar fruto el próximo año.
Agua y humedad
Durante el primer año después de la siembra, agua con regularidad. Trate de tomar al menos 1 ″ de agua por semana durante el clima fresco. Durante el calor, es posible que desee regar con una frecuencia de 2-3 días. Tu objetivo es consistentemente húmedo, pero no empapado, tierra.
A medida que desarrolle raíces más profundas, se volverá muy resistente a la sequía. Un higo resistente de Chicago más viejo debe recibir aproximadamente una pulgada de agua cada dos semanas. Dale un poco más cuando hace calor, pero no riegue demasiado. Demasiada agua hace que la fruta sea blanda.
Si está cultivando en macetas su higo, Observe de cerca la humedad del suelo. Riegue cuando el suelo esté seco aproximadamente 2 ″ debajo de la superficie del suelo. Los contenedores se secan mucho más rápido que las plantaciones en el suelo. ¡Esto es especialmente importante durante el calor del verano!
Al regar un higo resistente cultivado en macetas, agua hasta que salga humedad por los orificios de drenaje de la olla. Si esperó demasiado para regar y el suelo está muy seco, puede verterse directamente. Si esto pasa, humedecer el suelo, luego espere un par de minutos y repita con un riego más profundo. Esto le da tiempo al suelo para absorber la humedad.
Tu higo resistente tolerará la humedad siempre que entre aire a través de sus ramas. Si el dosel del árbol es demasiado denso, el flujo de aire sufre y el árbol puede ser susceptible a problemas como manchas en las hojas.
Tierra
Hardy fig prefiere orgánicamente rico, suelo bien drenado. La mayoría de los suelos arcillosos son una buena opción ya que permanecen húmedos pero no mojados.
Coloque un buen abono en el hoyo de plantación al plantar. Tu higo prefiere tierra enriquecida. Cubra bien el árbol con mantillo para mantener la tierra húmeda.
Las higueras son tolerantes a condiciones ligeramente ácidas a neutras. Para la mejor y más dulce fruta, la mayoría de los cultivadores apuntan a un rango de pH de 6,0 a 6,5.
Fertilizante
Mientras les gusta la tierra fértil, una aplicación anual de compost en primavera suele ser suficiente. Retire el mantillo y aplique una pulgada o dos de abono. Vuelva a cubrir el abono con el mantillo y deje que se deshaga en el suelo.
Si desea utilizar un fertilizante comercial, elija una opción de liberación lenta equilibrada. 5-5-5 es un buen rango para elegir. Aplicar a principios de la primavera cuando aparezca el primer crecimiento. Vuelva a aplicar a fines de la primavera y en pleno verano. No fertilice en otoño o invierno. Su árbol estará inactivo durante los meses de invierno.
Propagación
La propagación del higo resistente de Chicago se realiza mediante cortes en las puntas o capas de aire. Estos métodos son los más fiables.
Para cortes de puntas:
Al final del invierno o muy al comienzo de la primavera cuando aparece un nuevo crecimiento, es cuando tomarás los esquejes. Seleccione una punta sana que tenga 6-8 ″ de largo y córtela justo debajo de un nodo de la hoja.
Coloque hasta cuatro cortes de punta en una olla de 6 ″ de profundidad llena de arena humedecida. Una botella de 2 litros con el fondo cortado es una excelente tapa de invernadero para sus esquejes. Deberá asegurarse de que la humedad sea alta alrededor de sus esquejes. Guárdelos en un microclima continuamente cálido y húmedo de al menos 70 ° o más. Asegúrese de que tengan acceso a Bright, pero luz solar indirecta.
Espere hasta que tanto las hojas como las raíces se hayan desarrollado antes de trasplantar.
Para capas de aire:
Elija una ramita joven de gran diámetro o una rama pequeña. Quite un anillo de corteza de 3/4 ″ de ancho justo debajo de un nodo de la hoja. Envuelva la herida con turba de sphagnum humedecida. Use una película de polietileno para mantener el musgo en su lugar, asegurado firmemente a ambos lados del musgo. El cordel o las bridas para cables son fáciles de usar para asegurar la película.
La película mantiene la humedad en el musgo, y el musgo proporciona un medio en el que pueden crecer las raíces. Dentro de 3-5 meses, debería ver signos de desarrollo de raíces. Luego puede cortar justo debajo de la sección de la raíz y quitar la película adhesiva para plantar. ¡Evite cortar las nuevas raíces!
Existen otros metodos utilizado para propagar higos. Una muestra de estos incluyen brotes de lechón trasplantados, injerto o de semilla. Por lo general, estos no son métodos de propagación confiables para el higo resistente de Chicago. Las semillas no siempre producen plantas fieles a la variedad. Los chupones pueden o no echar raíces, y no son tan fiables como los esquejes. Injertar una rama de higo de Chicago resistente en otro patrón también es problemático. Es posible que otros portainjertos no sean tan resistentes al frío como el higo de Chicago.
Acerca de la producción de frutas
El higo resistente de Chicago se autopoliniza, por lo que solo necesita un árbol para producir. Tener dos cerca uno del otro puede aumentar el tamaño de la cosecha, pero no es absolutamente necesario. A diferencia de otros higos, no depende de las avispas del higo ni de otros insectos para la polinización.
En climas más cálidos, este higo puede producir hasta dos cosechas al año. La primera cosecha se conoce como cultivo de berba. La fruta de berba es generalmente brotes que hibernan en la madera más vieja. Luego comienzan a desarrollarse a medida que el árbol sale del letargo. El cultivo principal es casi universalmente de madera de primer año.
Si tiene una cosecha de berba pero la fruta comienza a ponerse negra, es importante eliminar esa fruta rápidamente. La fruta ennegrecida ya se ha extinguido y no será viable.
Puedes saber la edad de crecimiento por su color. El crecimiento más joven será de color verdoso y suave al tacto. La corteza de la madera más vieja se volverá gris.
Una vez que su fruto se haya formado, es importante invertir en redes para pájaros. Esto mantiene a las aves alejadas de su fruta madura. También puede ayudar a defender su fruta de las ardillas u otros animales salvajes.
Poda
El estilo de poda depende en gran medida de su clima y de si cultiva su planta como arbusto o árbol. Parece un poco complejo pero una vez que ha adquirido experiencia, es bastante fácil mantener los higos.
En áreas donde el invierno puede llegar a 10 ° o más frío, el formato de arbusto es más confiable. Mantenerlo pequeño hace que sea más fácil pasar el invierno. Este formato no suele tener un cultivo de berba, ya que produce solo en un nuevo crecimiento.
Para plantas tipo arbusto, muévalas adentro una vez que las hojas comiencen a caer. Esta es una señal de que el árbol está entrando en letargo. A fines del invierno puedes podarlo para mantener el tamaño, pero trate de evitar podar más de un tercio del árbol en un momento dado. Aquellos con plantaciones en el suelo deben cubrir con mucho mantillo alrededor de la planta para mantener las raíces calientes. Se debe usar una manta de plantas o una bolsa de escarcha para mantener la temperatura constante alrededor del arbusto.
Aquellos en climas más cálidos pueden mantener sus árboles como arbustos, o puede permitir el crecimiento normal de los árboles. Este higo resistente de Chicago tiende a tener un hábito de troncos múltiples. Para las personas que buscan altos rendimientos, ¡Ve por muchos baúles! Esto ocupa más espacio pero produce más madera fructífera y una cosecha mayor.
Las personas con espacios compactos pueden querer mantener su árbol como un árbol de un solo tronco. El dosel seguirá siendo grande, pero la base es mucho más estrecha.
En enero o febrero, deberá examinar su planta de cerca. Deberá recortar las ramas traseras para permitir un buen flujo de aire hacia el centro de su árbol. Concéntrese en sacar a los mayores, madera de color gris o madera muerta / enferma. Evite eliminar más de un tercio del crecimiento.
Los higos se pueden rematar para mantenerlos más cortos y compactos. Mira las ramas centrales de tu árbol. Seleccione aquellos que tengan ramificaciones dirigidas hacia el exterior del dosel del árbol. Corta justo por encima de la rama del vástago para reducir la altura y dirigir su crecimiento hacia los lados. Esto permite que la luz adicional llegue a los baúles centrales, que estimula un nuevo crecimiento.
Intente completar toda la poda y el modelado mientras el árbol aún está inactivo a fines del invierno. Una vez que el clima se calienta y se hace evidente un nuevo crecimiento, querrás dejar que se desarrolle.
A medida que el árbol comienza a brotar en la primavera, mire su fruta berba si alguna ha pasado el invierno. Quite cualquiera que se haya vuelto negro, ya que esto no madurará. Cortar eso del árbol limpia las ramas y alienta al árbol a prepararse para nuevas frutas. Cuanto antes en la temporada pueda eliminar la fruta de berba muerta, más rápido el árbol comenzará a dar frutos nuevamente.
Use buenos guantes de trabajo mientras poda o cosecha, ya que la savia del árbol puede irritar la piel.
Cosecha
Cuando esté maduro, los higos son bastante delicados. ¡Pero tienes que esperar hasta que estén maduros antes de cosechar! No continúan madurando una vez recolectados.
Su fruto de higo resistente de Chicago será de un color marrón violáceo profundo. Deben ser ligeramente suaves al tacto, pero no blando. Es probable que la fruta blanda esté demasiado madura.
Un par de tijeras de podar estériles son útiles para cortar los tallos de los higos. Si bien algunos higos pueden desprenderse fácilmente, no quiere tirar de ella, ya que puede dañar la fruta. Cualquiera que se resista a cosechar cuando esté maduro debe cortarse el tallo para mantenerlo intacto.
Conservación
Los higos frescos no duran mucho una vez que se recogen. Puede guardarlos de manera confiable en el refrigerador durante 2-3 días, pero se estropearán rápidamente.
Para prolongar la longevidad de su fruta antes de su uso, Puede congelar los higos enteros y luego dejarlos descongelar antes de usarlos. Higos secos, ya sea deshidratado o liofilizado, también son bastante populares. Los higos también se pueden enlatar usando un receta apta para alimentos como esta para conservas de higos.
Higos al aire libre que pasan el invierno
Si está justo en el límite de la variedad de higos resistentes de Chicago, es posible que aún pueda pasar el invierno al aire libre. Pero es un poco más desafiante.
Comience aplicando una base gruesa de mantillo alrededor del árbol. Asegúrese de que el mantillo tenga al menos 4 ″ de espesor y se extienda tan ancho como el dosel del árbol. Puedes usar astillas de madera, sale de, o paja / heno como capa base. Esto ayuda a mantener las raíces calientes y es menos probable que se congelen.
Envuelve las ramas con algo tibio. Las buenas opciones incluyen alfombras acolchadas, ropa de cama vieja, o mantas de lana para plantas. Use cordel para asegurarlos. Envuelva también el baúl en algo caliente.
Finalmente, cubra todo el árbol con una capa externa. Puede ser una bolsa de plantas, una lona atada al maletero, tela de arpillera atada al tronco, o incluso una bolsa de plástico. Esto proporciona otra capa de protección para su árbol.
A fines del invierno querrá quitarse la protección para podar antes de que salga de la inactividad. ¡Pero proteger su árbol de esta manera debería ayudarlo a sobrevivir a las condiciones frías!
Solución de problemas
Generalmente hablando, el higo morado de Bensonhurst es una variedad resistente. Tiene una gran resistencia a plagas y enfermedades, y muy pocas veces muestra signos de problemas.
Pero las plagas son pequeñas criaturas determinadas. También lo son las enfermedades fúngicas. ¡Así que repasemos a los culpables más probables si se encuentra con problemas con su higuera resistente!
Problemas crecientes
Una higuera de Chicago resistente establecida es muy resistente a la sequía. Pero a pesar de eso, todavía necesita agua. Si ves el hojas amarillentas durante su temporada de crecimiento, tiene sed. ¡Dale de beber!
Pero al mismo tiempo, no riegue en exceso. Si tu la fruta sabe aguada o blanda , esa es una señal segura de que le diste demasiada humedad. Dale al árbol lo suficiente para sobrevivir pero no se exceda.
En la zona 5 y 6, su árbol corre el riesgo de sufrir daños por el frío. Muerte regresiva de ramitas no es infrecuente. La madera gris establecida sobrevivirá, pero la madera más joven puede que no. Asegúrese de preparar las plantas para el invierno en estas áreas. Alternativamente, llévelos adentro para pasar el invierno.
Plagas
Su plaga más grande y molesta al cultivar el higo resistente de Chicago es aves . Aman tu fruta tanto como tú, y un rebaño puede diezmar tu cosecha.
Utilice redes para pájaros para mantenerlos alejados. Colgar cinta reflectante también es eficaz. Como bono adicional, puedes disuadir ardillas u otros animales salvajes a los que les pueda gustar tu fruta.
Si bien no son comunes, hay una lista corta de otras plagas que pueden venir a llamar. Siga los enlaces para obtener información más detallada sobre las siguientes plagas potenciales.
Nematodos del nudo de la raíz
Insectos de escamas
Cochinillas
Pulgones
Ácaros araña
Enfermedades
En cuanto a las enfermedades, su higo resistente será resistente y capaz de sobrevivir a la mayoría de ellos. Pero las enfermedades pueden causar daños estacionales, y si no se tratan, pueden permanecer hasta el año siguiente.
Generalmente, la mayor parte del daño se producirá en las hojas de su higuera. Pendiente de septoria o manchas foliares de alternaria . También esté atento a antracnosis , tanto como una mancha o una plaga. Oxida son otra enfermedad fúngica que puede aparecer.
Para la mayoría de estos, un fungicida a base de cobre resolverá el problema.
Preguntas frecuentes
P:¿Hay avispas dentro de mis higos?
R:Un higo morado de Bensonhurst no requiere los servicios de una avispa del higo para polinizarlo. Si bien algunas especies tienen una relación mutualista con la avispa del higo, Los higos resistentes de Chicago no lo hacen. Son fructíferos. Así que no tengas miedo ¡No hay avispas en tu fruta!
P:¿Puedo poner mi higuera en espaldera?
R:¡Sí! Es mejor colocar la espaldera en forma de T para que se pueda desarrollar un nuevo crecimiento a partir del crecimiento anterior.
