Coseche manzanas de agosto a noviembre y almacene la fruta hasta el nuevo año eligiendo las variedades adecuadas.
Si tiene espacio para más de uno o dos manzanos y selecciona cuidadosamente de la gama de variedades de cultivo temprano, medio y tardío, podría cosechar sus propias manzanas de cosecha propia durante cinco meses.
Tenga en cuenta que algunas manzanas requieren socios de polinización para producir una cosecha decente de fruta. Necesitan otro manzano cerca, en flor al mismo tiempo, para permitir la polinización cruzada de la flor y la fructificación. Los viveros de frutas especializados suelen etiquetar sus árboles con el grupo de polinización y lo hacen evidente cuando compra en línea.
La conocida variedad 'Discovery' es una cosecha muy temprana, normalmente a partir de mediados de agosto. Está en el grupo de polinización B, por lo que podría emparejarla con otra manzana del grupo B como 'Scrumptious'. Esta cosechadora de mitad de temporada está lista para la cosecha a principios de septiembre y se conserva bien si se almacena, normalmente hasta finales de octubre. Su fruto de color escarlata brillante tiene una pulpa aromática de color blanco verdoso con un sabor fragante y complejo.
Sígalo con 'Falstaff', otro árbol del grupo B, que crece a partir de octubre Y se almacena bien. Es de alto rendimiento con frutos de color amarillo dorado que tienen un brillo rosado y un sabor dulce y crujiente.
La nueva variedad de cultivo tardío 'Winter Gem' (disponible de Chris Bowers &Sons, aquí) está demostrando ser una excelente opción para los jardineros que esperan adelantar la cosecha aún más. Cosecha a partir de octubre y se almacena muy bien, hasta finales de marzo en las condiciones adecuadas, en caso de que no te las comas todas antes de esa fecha. Crujiente, crocante y aromática, sus frutos rosados son jugosos y sabrosos. Afortunadamente, también está en el grupo de polinización B.
Las variedades tardías normalmente se conservan bien y se almacenarán bien en un lugar fresco, oscuro y aireado, pero solo si no están dañadas. Inspeccione la fruta antes de almacenarla y deseche (o use) cualquiera que muestre signos de daño. Envuelva cada manzana individualmente en una tira de periódico o papel de seda para que las frutas no se toquen entre sí, luego guárdelas en capas individuales. Un estante de almacenamiento de manzanas tradicional hace el trabajo de manera brillante si se toma en serio el almacenamiento de su cosecha.
Los meses de invierno son el momento de ordenar árboles a raíz desnuda para plantarlos durante la temporada de inactividad, por lo que si desea extender su cosecha de manzanas, ahora es el mejor momento posible para invertir en nuevos árboles.
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