Ver las semillas germinar es fascinante. Es particularmente interesante observar como las plántulas emergen por primera vez con cotiledón hojas (a veces denominadas hojas de semillas) y luego crecen cierto sale de. Recuerdo estar sentado en una de mis clases de Jardinero Maestro y no entender la discusión sobre cotiledón versus hojas verdaderas. En caso de que se encuentre en una situación similar, Espero que les resulte interesante conocer las diferencias entre el cotiledón y las hojas verdaderas. A medida que cultivo nuevas verduras, hierbas y flores Continuaré agregando nuevos ejemplos a medida que cultive nuevos vegetales, hierbas y flores.
Primero, apreciar las hojas de cotiledón, es importante comprender cierta información básica sobre la anatomía de una semilla. El embrión (por ejemplo, la semilla) tiene todo lo que necesita para formar una planta. Está protegido por su cubierta de semilla (el exterior de la semilla). Dentro del embrión habrá una o dos hojas. Si el embrión tiene solo una hoja, se llama monocotiledónea monocotiledónea ). La hoja de una monocotiledónea aparecerá como un crecimiento vertical, como en una cebolla o hierba. Los embriones con dos hojas se llaman dicotiledóneas ( dicotiledónea ) y las dos hojas aparecerán como el primer crecimiento sobre el suelo en una plántula. Estas hojas proporcionan el alimento inicial a la plántula.
Gradualmente, a medida que crece la plántula, aparecerán las hojas "verdaderas". Las hojas verdaderas se asemejan a las hojas de una planta completamente madura. Las hojas de cotiledón pueden durar solo unos días después de la germinación o pueden persistir hasta un año. Lo que me fascina es el hecho de que las hojas de cotiledón están presentes dentro de la semilla. A medida que el agua se absorbe en la semilla, comienza el proceso de germinación, y aparecen las hojas del cotiledón.
¿Cuáles son algunas pistas para identificar el cotiledón de la hoja verdadera? Para dicotiledóneas, las hojas de la semilla son las hojas más bajas de un tallo, están uno frente al otro y tienen un aspecto bastante sencillo. Veamos algunos ejemplos:
“El amor por la jardinería es una semilla que una vez sembrada nunca muere”.
Gertrude Jekyll
Aquí hay algunos recursos para ayudarlo a comprender y comenzar a usar semillas:
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La guía completa para comenzar a cultivar semillas en interiores
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De polinización abierta, Híbrido, Reliquia de familia, Orgánico, Comprensión biodinámica de la diferencia en semillas
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Cuatro herramientas esenciales para comenzar las plántulas.
Esta variedad de brócoli se llama De Cicco . De Cicco es bueno para cosechas prolongadas porque los brotes laterales continúan desarrollándose incluso después de cosechar la espiga principal. Las primeras hojas de cotiledón aparecieron 3 días después de plantar la semilla. En la imagen de arriba, las hojas de cotiledón son las hojas en forma de frijol que están opuestas entre sí en el nivel más bajo del tallo. La hoja verdadera es la hoja de la derecha con hermosas crestas alrededor.
Familia:Brassicaceae
Género: Brassica
Especies: oleracea
Esta variedad de col rizada se llama Westlander. Westlander tiene muy rizado, hojas anchas con una textura tierna . Las primeras hojas de cotiledón aparecieron 5 días después de plantar la semilla. En la imagen de arriba, las hojas de cotiledón son hojas en forma de frijol que están opuestas entre sí. La hoja verdadera es la hoja en el centro con las crestas alrededor. Observe la similitud de las hojas con el brócoli. La col rizada y el brócoli pertenecen a la familia Brassica.
Familia:Brassicaceae
Género: Brassica
Especies: oleracea
Como indica el título, esta variedad es Red Russian Kale, que es dulce y tolerante al frío. Puede encontrar esta variedad en mezclas de verduras tiernas. Observe las hojas de cotiledón similares en forma de riñón y luego las hojas verdaderas en forma de lóbulos.
Familia:Brassicaceae
Género: Brassica
Especies: napus
Esta variedad de repollo se llama Todas las temporadas. All Seasons es una variedad resistente al calor con cabezas que crecen 10 pulgadas de diámetro. Las primeras hojas de cotiledón aparecieron 3 días después de plantar la semilla. En la imagen de arriba, las hojas de cotiledón son las hojas en forma de frijol que están opuestas entre sí en la parte inferior. Las verdaderas hojas son las hojas de arriba con las crestas alrededor. Es difícil distinguir la diferencia entre el brócoli y el repollo en esta etapa.
Familia:Brassicaceae
Género: Brassica
Especies: oleracea
Esta variedad de eneldo es Banquete y está lleno de aroma. Banquet es una variedad de maduración temprana. Cultivo eneldo para usarlo en conservas de pepinillos en vinagre (también cultivo pepinos encurtidos). El eneldo es una de mis plántulas favoritas porque las hojas verdaderas se ven muy diferentes a las hojas de cotiledón. En la foto de arriba, las hojas de cotiledón son hojas largas y estrechas. Las verdaderas hojas son el manojo de hojas lobuladas erguidas. Estas hojas lobuladas comienzan a parecerse al eneldo que compras en un supermercado.
Familia:Apiaceae
Género: Anethum
Especies: A. graveolens
Esta variedad de perejil es Italiano Soltero . Es una variedad de hoja plana con un sabor fuerte. Creciendo, mi madre siempre tenía un manojo de perejil fresco listo para agregar a su cocina. En la imagen de arriba, en realidad hay tres plántulas de perejil. Puede ver los tres conjuntos de cotiledones que son las hojas largas y estrechas. Entonces puedes ver las tres hojas verdaderas que son las hermosas hojas con las crestas alrededor.
Familia:Apiaceae
Género: Petroselinum
Especies: crispum
Esta variedad de cilantro es Caribe y tiene buena tolerancia a los tornillos. El cilantro es mi hierba favorita, Amo el olor y el sabor. En la imagen de arriba, las hojas de cotiledón están en la parte inferior del tallo y son hojas de forma ovalada (hay dos plántulas en esta imagen). Las hojas verdaderas están en la parte superior del tallo y tienen las crestas más profundas alrededor del perímetro de la hoja. La única forma en que puedo distinguir la diferencia entre una planta de cilantro y una planta de perejil es oler la hoja.
Familia:Apiaceae
Género: Coriandrum
Especies: sativum
Esta variedad de albahaca es Genovese y es una de las mejores variedades para pesto. ¿Quién no ama el olor a albahaca? En esta foto puedes ver las hojas de cotiledón debajo de las hojas verdaderas más grandes. Las verdaderas hojas son las que verías al comprar esta hierba en un supermercado.
Familia:Lamiaceae
Género: Ocimum
Especies: basilicum
Esta variedad se llama Berenjena Larga . Obtuve las semillas de una biblioteca pública local donde se mantiene un programa de préstamo de semillas. En la foto de arriba, puedes ver las hojas estrechas en la parte inferior que son las hojas del cotiledón. Las hojas de forma ovada en la parte superior son las verdaderas hojas.
Familia:Solanaceae
Género: Solanum
Especies: melongena
Esta variedad de tomate es Stupica y es una reliquia. Es semideterminado y conocido como tomate muy precoz. Las hojas de cotiledón son las hojas en las que no ves las venas que salen del centro de la hoja. Las verdaderas hojas son las hojas más bonitas que están borrosas.
Familia:Solanaceae
Género: Solanum
Especies: lycopersicum
Esta variedad de pepino es National Pickling. Es un pepino corto y grueso, creciendo aproximadamente 5 ″ de largo. Las hojas de cotiledón son las dos hojas a cada lado de la hoja verdadera que está en el medio. Observe cómo la hoja verdadera tiene bordes más irregulares.
Familia:Cucurbitaceae
Género: Cucumis
Especies: sativus
Esta variedad de pimiento se llama Dulce maravilla de California . Estos son pimientos verdes que maduran rápidamente y se vuelven rojos. Las hojas de cotiledón son las dos hojas más oscuras de la derecha y la izquierda. Las verdaderas hojas son las hojas de color verde brillante en el centro.
Familia:Solanaceae
Género: Pimiento
Especies: annuum
Esta variedad es una lechuga de hojas sueltas llamada Bergamas granulados . Las bergamas tardan en acelerarse y conservan la frescura y el sabor durante toda la temporada. Las hojas de cotiledón son las hojas más pequeñas en la parte inferior de la planta. Las verdaderas hojas son las hojas acanaladas más grandes a los lados y que ascienden desde el medio. La lechuga es un cultivo de clima fresco y crece mejor a temperaturas de 60 a 65 ° F (16-18 ° C).
Familia:Asteraceae
Género: Lactuca
Especies: sativa
Esta variedad es la lechuga de hojas sueltas llamada Magenta. El magenta tiene hojas de bronce crujientes y un centro verde brillante en la madurez. Es tolerante al calor, resistente a enfermedades y tiene una larga vida útil.
Familia:Asteraceae
Género: Lactuca
Especies: sativa
Esta variedad es Matador Espinacas. Espinacas resistentes para la primavera, caída e hibernación. Las hojas de cotiledón son hojas largas y delgadas y las hojas verdaderas son las hojas ovaladas.
Familia:Amaranthaceae
Género: Espinacia
Especies: oleracea
Esta variedad se llama Sensación de colores mezclados y resultará en una mezcla de blanco, rosado, flores magenta y lavanda. Las flores miden 3-4 ″ de ancho y la planta crece 3-4 ′ de alto. Las hojas de cotiledón son las dos delgadas hojas individuales a la derecha y a la izquierda. Las verdaderas hojas son el manojo de hojas multilobuladas. Estas hojas de lóbulos me recuerdan mucho al eneldo, pero de hecho, Cosmos pertenece a la misma familia que la lechuga:Asteraceae.
Familia:Asteraceae
Género: Cosmos
Especies:múltiples
Esto es un Enano variedad de caléndula. Las hojas de cotiledón son las dos delgadas hojas individuales en la parte superior e inferior. Las hojas verdaderas son las hojas a la derecha e izquierda con los bordes dentados y los "puntos" del borde de cada lóbulo.
Familia:Asteraceae
Género: Tagetes
Especies: patula nanaC
Esta variedad se llama Jerusalén Gold Hybrid . Estos producirán flores de color naranja dorado que miden 5 ″ de diámetro y crecen entre 34 y 48 ″ de altura. Las hojas de cotiledón son las dos hojas más pequeñas justo debajo de los conjuntos más grandes de hojas verdaderas que han emergido en la parte superior.
Familia:Asteraceae
Género: Helianthus
Esta variedad de la flor del guisante dulce se llama Galaxy Mix y producirá flores de varios colores pastel. Las hojas de cotiledón del guisante de olor son diferentes de otras plantas en que las hojas aparecen juntas en un lado del tallo. Además, las hojas de cotiledón se parecen a las hojas verdaderas. Las hojas de cotiledón se distinguen por ser las hojas más bajas del tallo.
Familia:Fabaceae
Género: Lathyrus
Especies: odoratus
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