Se ha descubierto que los productos de extracto de pescado suprimen enfermedades foliares importantes en los arándanos orgánicos, según los resultados de un estudio de la Universidad de Georgia.
Harald Scherm, un patólogo de plantas de la UGA, recibió una subvención de dos años de $119,000 para Investigación y Educación en Agricultura Sostenible del Sur (SARE) para estudiar los efectos de las formulaciones de productos de pescado en la supresión de enfermedades y plagas de las hojas, y en la mejora de la nutrición foliar en ensayos de arándanos orgánicos en Georgia.
“Antes de iniciar el estudio, recibimos evidencia anecdótica de algunos productores de que los productos pesqueros (aceites y emulsiones) brindan algunos beneficios”, dijo Scherm. "Entonces, este estudio buscó matar tres pájaros de un tiro mediante el desarrollo de un sistema integrado para el manejo de enfermedades, insectos y nutrientes en arándanos orgánicos utilizando productos derivados del pescado como un aerosol foliar".
Los investigadores encontraron que los cuatro de los seis productos de extracto de pescado que evaluaron suprimieron significativamente la mancha de la hoja Septoria y la roya de la hoja, dos enfermedades comunes de los arándanos orgánicos. Sin embargo, los impactos en el control de la plaga del escarabajo de la hoja y el aumento de la fertilidad foliar fueron menos claros.
"El impacto de los productos de pescado en el escarabajo de la hoja fue inconsistente, y los productos mostraron algunos beneficios en el impulso de la nutrición foliar, pero más para las plantas que crecen en sitios de baja fertilidad que para las plantas que crecen en suelos con tasas de fertilidad más altas", dijo. Esquema. “Con estos resultados, sabemos que los productos funcionan para controlar los patógenos de enfermedades”.
Scherm dijo que la literatura de investigación respalda la teoría de que los productos de extracto de pescado tienen un efecto indirecto en el control de los patógenos de la enfermedad al aumentar las respuestas de defensa en la planta.
Las enfermedades, como la mancha Septoria, atacan el arbusto de arándanos a fines del verano, después de que se han cosechado los arándanos, lo que puede explicar por qué muchos productores descartan o pasan por alto la enfermedad durante la producción. Sin embargo, Scherm dijo que los productores deberían prestar más atención a tales enfermedades, ya que pueden causar una defoliación significativa de las hojas, lo que afectaría los rendimientos de la temporada siguiente.
“Esa falta de fotosíntesis debido a la ausencia de hojas afecta la cantidad de botones florales que se forman y, por lo tanto, la cantidad de bayas que se producen”, dijo Scherm. “Esa defoliación prematura y posterior reducción de flores debilita aún más los arbustos y los expone a más enfermedades y plagas de insectos durante la vida de la planta”.
Scherm dijo que está satisfecho con los resultados del estudio SARE porque proporciona a los productores un producto etiquetado para uso orgánico que se puede usar después de la cosecha de arándanos, a diferencia de otros productos naturales, como los biofungicidas microbianos. "Estimamos que alrededor del 50 por ciento de los productores de arándanos orgánicos en Georgia, Florida y Carolina del Sur ahora usan productos de pescado como rocío foliar y fertilizante", dijo Scherm.
Scherm dijo que el siguiente paso en su investigación podría ser rastrear los productos de extracto de pescado hasta su origen y determinar la sostenibilidad de su producción.
“Sería interesante ver qué se usa realmente para fabricar los productos y de dónde provienen esos ingredientes”, dijo Scherm. "Tener una idea de la sostenibilidad de sus prácticas de producción sería algo bueno".
