En enero y febrero, la primavera y el verano pueden parecer muy lejanos. Pero cuando cultivas tus propios alimentos en casa, es importante planificar con anticipación.
Es posible que se sorprenda de todo lo que puede hacer para prepararse para el próximo año, incluso antes de que aparezca cualquier indicio de primavera.
¡Incluso hay semillas para sembrar tan temprano en el año!
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Es posible que ya haya plantado árboles frutales, cañas o arbustos a raíz desnuda, o esté considerando hacerlo pronto. Tal vez pronto también pueda comenzar a picar sus papas para una cosecha de papas más temprana.
Pero puede que se sorprenda al saber que no es demasiado pronto para sembrar una variedad de semillas para cultivos anuales de hortalizas.
Muchos jardineros esperan hasta que se acerca la fecha de la última helada antes de comenzar a sembrar y cultivar. Pero siembre semillas en invierno en interiores o bajo techo y podrá comenzar con ventaja.
Al comenzar temprano, puede aprovechar al máximo una temporada de crecimiento corta y aumentar drásticamente su rendimiento anual.
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Sembrando Semillas en Interiores
La siembra de semillas en el interior, especialmente con la ayuda de un propagador calentado, aumenta drásticamente la gama de cultivos que podrá germinar con éxito tan temprano en el año.
Puedes comprar un propagador calentado adecuado en línea o hacer el tuyo propio.
Sin embargo, para muchas semillas, un propagador calentado no será esencial. Simplemente puede reutilizar un recipiente de plástico para alimentos para hacer un propagador de semillas de clima frío.
Al sembrar semillas en interiores a principios de año, el principal desafío serán los bajos niveles de luz y las pocas horas de luz.
Las semillas cultivadas en interiores a principios de año a menudo pueden terminar con piernas largas y apáticas.
Pueden debilitarse a medida que se estiran hacia arriba en busca de luz. Las luces de cultivo LED pueden ayudar a los jardineros de interior a evitar este problema.
Sin embargo, al sembrar semillas en interiores, los niveles de luz no son el único problema con el que lidiar. También es importante elegir un lugar adecuado dentro de su hogar.
Las temperaturas fluctuantes pueden conducir a una germinación irregular. Por eso es importante elegir un lugar donde las temperaturas se mantengan lo más estáticas posible.
Evite sembrar semillas cerca de una fuente de calor como un radiador o un horno, o demasiado cerca de una puerta que se abre con frecuencia.
Comprender la germinación
Dondequiera que siembres tus semillas, y donde sea que crezcan, es importante entender la germinación.
La germinación es simplemente la palabra que se usa para describir el crecimiento de una semilla en una plántula.
La germinación efectiva para cultivos caseros comunes generalmente requiere:
Semillas viables
Semillas que se han almacenado correctamente y no son demasiado viejas.
Agua
Las semillas deben tener suficiente agua para que el recubrimiento de la semilla se descomponga y se lleven a cabo los procesos metabólicos. Pero no se deben regar en exceso ni empaparse. Por supuesto, algunas semillas requerirán mucha más agua que otras.
Oxígeno
Antes de que surja el crecimiento verde, las semillas dependen del oxígeno para obtener energía. El medio de cultivo adecuado es esencial. Estará lo suficientemente aireado para permitir que el oxígeno llegue a las semillas.
Tenga en cuenta que es importante que el medio de cultivo no se compacte. También es crucial no enterrar las semillas demasiado profundamente. Asegúrese de entender qué tan profundo colocar cada semilla que desea plantar.
Las temperaturas adecuadas
Diferentes semillas germinan a diferentes temperaturas. La mayoría de las semillas germinarán mejor dentro de un cierto rango de temperatura. También hay una temperatura mínima a la que se producirá la germinación.
Si proporciona las condiciones adecuadas de germinación y crecimiento, puede producir una amplia gama de cultivos comestibles, dondequiera que viva.
Kit de 3 piezas esenciales para iniciar semillas
Hay muchos equipos avanzados que pueden ayudarlo a comenzar con las semillas, pero estas tres cosas son los requisitos mínimos absolutos.
1. Semillas de alta calidad
Esto es evidente. Sin semillas de hortalizas de alta calidad, no podrás cultivar ninguna planta.
Es mejor guardar sus propias semillas de cosechas anteriores, pero en su defecto, compre semillas locales de un proveedor de confianza o compre semillas en línea.
Puede ver nuestras 11 mejores selecciones de proveedores de semillas de jardín en este artículo, pero las más populares son Baker Creek Seeds.
2. Mezcla inicial de semillas de alta calidad
Una mezcla inicial de semillas orgánicas de alta calidad es esencial para que sus semillas tengan el comienzo correcto.
Puedes hacer tu propia mezcla inicial de semillas mezclando dos partes de fibra de coco, una parte de perlita y una de vermiculita. Aquí hay un tutorial para hacer su propia mezcla inicial de semillas sin turba.
Alternativamente, esta mezcla de inicio de semillas orgánicas de Espoma es una de las opciones preparadas más populares.
3. Contenedores
Querrá un recipiente que pueda contener al menos dos pulgadas de su mezcla para macetas. En un esfuerzo por reducir el uso de plástico, también es mejor evitar las macetas de plástico.
Estas macetas de turba de 3 pulgadas son ideales. Toda la maceta se biodegrada, así que una vez que esté listo para trasplantar sus plántulas, simplemente tome toda la maceta y colóquela en el suelo.
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15 semillas de hortalizas para sembrar antes de la primavera
Aquí hay quince semillas para sembrar antes de la primavera. Todos estos tipos de vegetales comestibles se pueden sembrar antes de la última helada en una variedad de áreas de clima templado.
1. Semillas de Tomate
Los tomates son un cultivo de estación cálida. Por lo tanto, es posible que se sorprenda al saber que puede comenzarlos mucho antes de que llegue el clima cálido.
Sembrar semillas de tomate en enero o febrero en el interior puede ayudarlo a asegurarse de obtener una cosecha viable al final de su corta temporada de crecimiento.
Si tiene una temporada de crecimiento corta, elija variedades de tomate de temporada corta para obtener los mejores resultados.
Los tomates germinarán mejor a temperaturas entre 60 y 80F. (Aunque pueden germinar a temperaturas tan bajas como 40F, no germinarán con tanta eficacia).
Es poco probable que pueda alcanzar estas temperaturas al aire libre en invierno, o en un invernadero o túnel de plástico doméstico. La mayoría de los jardineros, por lo tanto, comenzarán a cultivar tomates en interiores, en un espacio calentado o con un propagador calentado.
Las luces de crecimiento ayudarán a evitar que los tomates y otros cultivos de clima cálido crezcan demasiado largos cuando se plantan temprano.
2. Pimiento dulce
Los pimientos dulces proporcionarán el mejor rendimiento cuando la temporada de cultivo sea larga. Cuando tenga una temporada de crecimiento más larga, habrá más tiempo para que se desarrollen las frutas de estación cálida.
Sin embargo, si tiene una temporada de crecimiento corta, aún puede cultivar este cultivo.
Comenzar a sembrar en el interior mucho antes de la última helada en su área le dará más posibilidades de éxito.
Al igual que los tomates, los pimientos dulces necesitan temperaturas más altas para la germinación.
Los pimientos de todo tipo germinan mejor a temperaturas entre 65 y 95 F. No germinarán por debajo de un mínimo de alrededor de 60 F.
Una vez más, al igual que con los tomates, las luces de cultivo pueden ser una buena idea.
3. Guindilla
Si te gusta la comida picante, los chiles pueden ser otra gran adición a un menú de cosecha propia. Los chiles son otro cultivo de clima cálido.
Estas plantas también se desarrollan mejor cuando se plantan temprano en el interior en un clima de temporada corta. Al igual que con los tomates y los pimientos dulces, también puedes sembrar pimientos picantes en interiores mientras el invierno aún está en pleno apogeo.
Para alcanzar las temperaturas requeridas para la germinación, un propagador calentado puede ser útil al sembrar semillas de chile.
Especialmente si su área de cultivo interior elegida no se puede mantener constantemente por encima de 65 F.
4. Berenjenas para Cultivos Interiores
Un último cultivo de clima cálido que los jardineros de clima frío podrían considerar comenzar en el interior es la berenjena. Las berenjenas pertenecen a la misma familia de plantas que los tomates y los pimientos, y necesitan un verano largo y cálido para alcanzar la madurez.
La mayoría de los jardineros de EE. UU. deberían poder cultivar berenjenas al aire libre o en un túnel de polietileno o en un invernadero después de comenzar en el interior.
En el sur, puedes sembrar más tarde, directamente al aire libre. Pero en climas más fríos y en el norte, generalmente es más fácil y efectivo cultivarlos como cultivo de interior.
Dondequiera que finalmente crezcan, las semillas germinan temprano en el interior. Asegúrese de mantener las temperaturas por encima de los 70F, e idealmente por encima de los 75F.
5. Guisantes
Los guisantes son un gran cultivo para los principiantes. Hay muchas semillas tempranas de guisantes para sembrar antes de la primavera.
Puede elegir variedades para mange tout o guisantes dulces, o guisantes tempranos para podar. También puedes sembrar guisantes en el alféizar de una ventana para obtener una cosecha rápida de brotes de guisantes en cualquier época del año.
Los guisantes germinarán a temperaturas entre 40F y 75F. Por lo tanto, tendrá un poco más de libertad sobre dónde los siembra que con cultivos de clima más cálido.
Puede sembrarlos fácilmente en el alféizar de una ventana en el interior. Pero en muchas áreas climáticas, también puede considerar cultivarlas en un área de cultivo cubierta o bajo campanas.
Solo ten cuidado con las aves y los roedores.
Pueden comer las semillas antes de que germinen, especialmente al principio de la temporada cuando hay menos comida silvestre disponible.
6. Habas
Las habas son un cultivo resistente que también puede ser una buena opción para la siembra temprana. Hay varias variedades, como Aquadulce Claudia, que son adecuadas para pasar el invierno en una variedad de zonas climáticas más frías.
Estos también se pueden sembrar temprano en estas áreas, e incluso en las más frías con un poco de protección.
Siembre temprano y podrá tener frijoles mucho antes en la temporada. No tienes que esperar hasta la primavera.
La temperatura ideal para la germinación de habas es de alrededor de 52F.
Pero lograrán buenos resultados a partir de alrededor de 45F. siempre que pueda proporcionar condiciones de cultivo adecuadas.
7. Cebolla
Siembre semillas de cebolla a principios de año y podrá cultivar cebollas más grandes y mejores que las que ha logrado cultivar antes.
Siembre semillas de variedades de cebolla grandes como 'Bunton's Showstopper' y 'Ailsa Craig' en interiores a principios de año para obtener bulbos grandes más adelante en la temporada.
También puede sembrar variedades tempranas de cebolletas para cebollas verdes bajo campanas o en un invernadero o túnel de polietileno mucho antes de que el suelo se caliente adecuadamente en primavera.
Pruebe variedades como 'Ichikura' y 'Summer Isle', por ejemplo.
Las cebollas pueden germinar desde alrededor de 35F. Pero las tasas de germinación tenderán a ser más altas si puede alcanzar temperaturas de más de 50F.
8. Puerro
Los puerros son otro miembro de la familia allium para considerar la siembra temprana.
Necesitan una temporada de crecimiento larga, por lo que es una buena idea comenzar con ellos lo antes posible. Planifique ahora para puerros gordos y saludables el próximo invierno.
Los puerros también pueden germinar desde tan solo 35F. Pero considere comenzarlos en el interior para que tengan el mejor comienzo.
Lograrán las mejores tasas de germinación a temperaturas entre 65F y 85F
9. Apionabo
El apio nabo es una verdura resistente que crece bastante lentamente. Así que este es otro cultivo para considerar sembrar en interiores o bajo techo a principios de año, antes de que llegue la primavera.
Comience este cultivo temprano y debería tener bulbos grandes para comer hacia el final del año.
Durante la germinación, trate de mantener temperaturas de alrededor de 60F-70F. Aunque luego puedes cultivar tus plántulas de apio nabo en condiciones mucho más frescas.
10. Apio
El apio también es una excelente opción para la siembra temprana. Para la siembra temprana en interiores o bajo techo, es mejor elegir variedades de apio resistentes como, por ejemplo, 'Lathom Self-Blanching'.
Las semillas de apio germinarán a partir de temperaturas de alrededor de 40F. Pero el rango de temperatura óptimo para la germinación de estas semillas es entre 60F-70F.
11. lechuga
Una de las plantas más fáciles de cultivar durante todo el año es la lechuga.
Hay muchas variedades cortadas y recompuestas que se pueden cultivar en el interior de los alféizares de las ventanas o en el exterior (especialmente con un poco de protección) durante todo el año.
Elija las variedades de lechuga adecuadas y podrá sembrar y cultivar este cultivo literalmente durante todo el año.
Las semillas de lechuga pueden germinar en temperaturas tan bajas como 35F y producirán buenas tasas de germinación a temperaturas entre 40F y 80F.
12. Espinacas y otras verduras tempranas
La lechuga no es la única hoja verde que puedes sembrar a principios de año.
Si puede proporcionar las condiciones de crecimiento adecuadas, las espinacas y otras verduras tempranas (como una gama de verduras de hojas verdes asiáticas) también se pueden comenzar muy temprano en el año.
La semilla de espinaca también puede germinar en temperaturas tan bajas como 35F. Pero las tasas de germinación mejorarán si puede mantener las temperaturas por encima de 45F (y por debajo de 75F).
13. Semillas de Brassica para sembrar
Las plantas de la familia Brassica, como el repollo, la col rizada, la coliflor, etc., también son excelentes opciones para la siembra temprana. Febrero no es demasiado temprano para sembrar una variedad de semillas para trasplantarlas a su jardín una vez que el clima sea más cálido.
Pero si solo está cultivando en interiores, las plantas de la familia Brassica también pueden ser excelentes opciones para microvegetales.
Puede sembrarlos y cultivarlos en un alféizar soleado durante todo el año, incluso durante los meses de invierno.
Muchas brasicáceas germinarán en temperaturas tan bajas como 40F. Pero la mayoría tiene un rango óptimo de alrededor de 45F a 85F.
14. Zanahorias Tempranas
En regiones más templadas, febrero puede ser un buen momento para sembrar zanahorias tempranas al aire libre bajo campanas o en un área de cultivo cubierta. Esto es especialmente cierto si tienes un suelo ligero y arenoso que se calienta más rápidamente.
Elija variedades de zanahoria destinadas a la siembra temprana, como 'Early Nantes'.
Las zanahorias pueden germinar desde alrededor de 40F. pero puede ser bastante lento para hacerlo. Idealmente, debe proporcionar temperaturas para la germinación de entre 45F y 85F.
Uno de los beneficios de sembrar zanahorias temprano es que puede eliminar un cultivo antes de que la mosca de la zanahoria se convierta en un problema.
Si la mosca de la zanahoria es un problema en el lugar donde vive, la plantación complementaria con alliums como cebollas o ajos también puede ayudar.
15. Remolacha y otros tubérculos
Finalmente, hacia el final del invierno, también hay una variedad de otros cultivos de raíces que puede sembrar para comenzar antes de la primavera. La remolacha, por ejemplo, se puede sembrar bajo techo a partir de febrero.
Una variedad de otros cultivos de raíces, que incluyen, por ejemplo, chirivías y rábanos, también son opciones para sembrar bajo techo en su jardín antes de la primavera.
Las remolachas germinarán a partir de 40F, con un rango ideal de 50F-85F.
Las chirivías germinarán en temperaturas aún más bajas, desde 35F. Pero también funcionará mejor desde 50F, hasta alrededor de 70F. Los rábanos germinan a partir de 40F, con un rango óptimo de 45F-90F.
Estas son solo 15 de las semillas para sembrar antes de la primavera en su jardín comestible.
Por supuesto, también hay muchas otras opciones a considerar. No solo puedes plantar semillas de vegetales, sino también semillas de plantas con flores y hierbas.
También puede plantar papas bajo techo en contenedores antes de que llegue la primavera para obtener las primeras cosechas tempranas.
La jardinería en invierno trae muchas recompensas más adelante en el año. Así que asegúrese de salir temprano para aprovechar al máximo la temporada de crecimiento.
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