Nada completa una cena festiva de asado como el fragante sabor del romero, por eso lo hemos elegido para el día 19 del calendario de adviento de The English Garden.
Cultivar tus propias hierbas es una gran manera de ahorrar dinero y con plantas resistentes como el romero puede ser mucho más fácil de lo que piensas. El romero es una planta muy poco exigente que puede crecer bien en suelos pobres y con un poco de atención puede brindarle un condimento delicioso durante todo el año.
Las hojas en forma de aguja de este arbusto de hoja perenne se pueden recoger durante todo el año y son particularmente deliciosas con pan casero, sopas, carnes asadas y verduras.
Solo debes podar ligeramente el romero en primavera para lograr una forma atractiva. Riegue el arbusto regularmente durante los meses de verano en los primeros dos años después de la siembra.
Estas plantas se pueden cultivar en el jardín o como planta de contenedor y se beneficiarán de una aplicación de fertilizante general después de que haya terminado la floración. El romero prospera en suelos que drenan muy bien y es perfecto para crecer en suelos secos y pedregosos.
Este arbusto aromático agregará una fragancia encantadora a su jardín y, aunque es más probable que florezca en los meses más cálidos, puede florecer durante todo el año. Las flores son de color blanco, rosa, morado o azul intenso y, según la leyenda, se dice que la virgen María extendió su manto azul sobre un arbusto de romero de flores blancas cuando estaba descansando, volviendo los pétalos azules y dando al arbusto el nombre de 'Rosa de María'.
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