Ya sea que esté asando a la parrilla, asando, guisando o cocinando aves en una olla, las hierbas pueden mejorar mucho el sabor. Se pueden picar y mezclar con sal y frotar dentro o debajo de la piel. También se pueden poner puñados en la cavidad del ave. Alternativamente, píquelos y agréguelos a un adobo de barbacoa.
El estragón francés tiene un sabor anisado y picante y nos ayuda a digerir las ricas salsas que a menudo se usan con el pollo. El laurel, la salvia y el perejil son las hierbas tradicionales para las mezclas de relleno, y la salvia griega tiene un sabor especiado y cálido. El tomillo limonero también es uno de los favoritos para las aves:agregue un puñado a la cavidad con media cebolla, cocine y deje que los aromas llenen su cocina.
Coloque la maceta en sombra parcial y alimente semanalmente con extracto de algas marinas, hasta principios de otoño. Deadhead the sage después de la floración para promover un nuevo crecimiento, que puedes usar durante el invierno.
Necesitarás
Compost sin turba
Vaso roto
Necesitarás
Bahía, Laurus nobilis
Perejil de hoja plana, Petroselinum crispum
Estragón francés, Artemisia dracunculus
Sabio griego, Salvia officinalis 'Griego' (2)
Tomillo limón, Thymus citriodorus (3)
maceta de terracota de 30 cm
Abono multipropósito sin turba
Vasijas
Tiempo total:
Paso 1
Coloque un trozo de vasija rota sobre el agujero en la base de la olla para mantener un buen drenaje. Agregue compost sin turba hasta que el recipiente esté lleno aproximadamente dos tercios.
Paso 2
Retire cada planta de hierbas de su maceta y colóquela en el recipiente.
Paso 3
Una vez que todas las plantas estén en su lugar, rellene entre las raíces con compost. Puedes usar una maceta vacía como pala, lo que te dará una mano libre para mantener las hojas fuera del camino.
Paso 4
Una vez que esté satisfecho con el aspecto de su arreglo, riegue las plantas para asentar el compost alrededor de las raíces. Retire la rosa de la regadera y riegue suavemente alrededor de las plantas, no sobre ellas. Si aparecen espacios entre las raíces de las plantas, simplemente agregue un poco más de compost y luego riegue nuevamente.
