Incluso una canasta colgante puede sostener una pequeña cosecha de bayas.
Las bayas y otras frutas llamadas pequeñas generalmente no requieren tanto espacio como los árboles frutales de tamaño completo. Al cultivar varios tipos diferentes, puede disfrutar de frutas de cosecha propia desde principios de verano hasta finales de otoño.
Tenga en cuenta que el término "pequeño" en frutas pequeñas se refiere al tamaño de la fruta, no al tamaño de la planta. En muchas partes del país, una planta de arándanos de arbusto alto de tamaño completo puede crecer hasta 12 pies de alto y 6 pies de ancho. Las moras pueden crecer 8 pies de altura y extenderse aún más. Cultivar las bayas de su patio trasero en camas elevadas es una buena manera de mantenerlas manejables.
Busque variedades que sean resistentes al invierno y que se adapten bien a su área de cultivo. Las plantas deben estar certificadas libres de enfermedades para evitar los virus que debilitan las plantas y reducen los rendimientos). En la mayor parte de América del Norte, lo mejor es plantar bayas a principios de la primavera, ya sea que haya comprado plantas latentes a raíz desnuda o una planta que crece en un contenedor.
Antes de realizar una compra, también deberá determinar si el tipo y la variedad de la planta es autofructífera o requiere una planta diferente para producir fruta (polinización cruzada). Las uvas Muscadine, los kiwis (género:actinidia) y la mayoría de los arándanos requieren dos variedades compatibles para una polinización exitosa. Las plantas de kiwi también son masculinas o femeninas, por lo que debe plantar al menos una de cada sexo para garantizar la producción de frutos.
El sitio ideal y las condiciones del suelo para su jardín de bayas varían según el tipo de fruta que cultive. En muchos casos, estas plantas no son quisquillosas y crecerán bien en un suelo de jardín promedio, bien drenado y con mucho sol. Dicho esto, hay algunos con requisitos de suelo particulares, como se indica a continuación.
Las fresas prosperan en un lecho elevado de varios niveles.
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Los diseños de macetas mejorados facilitan la creación de lo que durante mucho tiempo se conoce como un "frasco de fresas".
Fresas
Las fresas son la fruta más popular para el jardín de casa. También son uno de los cultivos más fáciles y gratificantes, siempre y cuando elijas la variedad adecuada y te tomes un poco de tiempo para entender cómo crecen las plantas.
A diferencia de los arándanos, frambuesas, grosellas y otros, las plantas de fresa son de corta duración. La ?madre? original las plantas suelen estar en su punto máximo de producción durante solo uno a tres años. Durante la temporada de crecimiento, las plantas madre producen una cosecha de bayas y de tres a seis retoños, versiones más pequeñas de sí mismas, llamadas plantas "hijas". Para mantener un huerto de fresas productivo, depende del jardinero manejar el equilibrio entre las plantas madre y las plantas hijas y evitar que la cama se llene demasiado.
Cuando la gente piensa en las fresas, por lo general piensa en las variedades que producen en el verano y que producen una gran cosecha a principios del verano (de ahí su otro nombre común, "productoras de junio"). El segundo tipo más popular se conoce como "everbearing". Estas plantas producen dos cosechas más pequeñas, la primera en el período habitual de junio y la segunda a fines del verano o principios del otoño. Una introducción relativamente nueva es la fresa "de día neutral", que produce fruta durante toda la temporada. Si lo que buscas es abundancia, quédate con una variedad que produzca verano. Obtenga más información sobre el cultivo de fresas en la Enciclopedia de vegetales.
Una cama elevada funciona especialmente bien para los arándanos. Para obtener más información, lea Cultivo de bayas en camas elevadas.
Arándanos y arándanos rojos
Estos miembros del género vaccinium requieren suelo ácido (pH 4,5 a 5,5) para crecer bien. Use un medidor de pH para averiguar cómo es su suelo. Si su suelo no es tan ácido, considere cultivar en camas elevadas, donde es más fácil controlar el pH del suelo.
Alterar el pH del suelo en un sitio existente es un trabajo más grande:Comience modificando el suelo aproximadamente con un año de anticipación excavando turba, posos de café y agujas de pino. Una vez que se haya ajustado el pH del suelo, deberá mantener la acidez utilizando un material de mantillo ácido como agujas de pino.
Para mantener la productividad de sus plantas, ya sea en el suelo o en camas elevadas, fertilice una o dos veces al año con un fertilizante orgánico granulado formulado para arbustos que aman los ácidos.
Obtenga más información sobre el cultivo de arándanos en la Enciclopedia de vegetales.
Frambuesas y Moras
Las frambuesas se benefician de los soportes que mantienen las cañas en posición vertical.
Las bayas del género rubus también se conocen como zarzas, y se encuentran entre las más fáciles y populares de todas las frutas de jardín. Tienen una red de raíces perennes de las que brotan brotes, o bastones, que suelen vivir dos años. En el primer año de crecimiento, las cañas son vegetativas y producen solo hojas. En el segundo año, las mismas cañas dan flores y frutos, luego mueren al final de esa temporada. Debido a que las plantas están produciendo continuamente nuevas cañas vegetativas, una vez que las plantas estén establecidas, puede esperar que produzcan una cosecha de fruta cada año.
Las zarzas son vulnerables a los virus y varias otras enfermedades. Para reducir el riesgo de infección, evite plantarlas en suelos donde recientemente se haya cultivado un miembro de la familia de las solanáceas (tomates, pimientos, papas, berenjenas) o Rubus silvestre. Por la misma razón, es mejor ubicar las frambuesas y las moras a una distancia mínima de 500 metros de las zarzas silvestres.
Las frambuesas y otras frutas de caña tienen sistemas de raíces superficiales, por lo que es importante eliminar las malas hierbas, que competirán por los nutrientes. La forma más común de cultivar frambuesas es en hileras separadas entre 6 y 12 pies. Este generoso espacio permite cubrir entre las camas con tela de malezas y astillas de madera, o cultivar entre las hileras con un motocultor. También asegura una buena circulación de aire alrededor de las plantas (para limitar los problemas de enfermedades) y permite un fácil acceso para recoger desde ambos lados de la cama.
Para disfrutar de abundantes cosechas de estas bayas, las plantas deben podarse anualmente y mantenerse libres de malezas. Una cama de zarzas bien cuidada producirá durante diez años o más antes de que las plantas originales comiencen a decaer y necesiten ser reemplazadas.
Grosellas y Grosellas
Estos miembros relativamente poco comunes del género ribes son mucho más populares en Europa que aquí en los EE. UU. La gelatina de grosella roja es un alimento básico para el desayuno, y en Francia, las grosellas negras son esenciales para preparar el cordial Cassis. Las grosellas espinosas son las favoritas para pasteles y también se usan en platos de carne.
Una sola planta de grosella o grosella espinosa producirá mucha fruta para el hogar promedio. Las plantas no son quisquillosas con el suelo, requieren poca o ninguna poda y son longevas. Dales unas cuantas paladas de abono cada primavera y mantenlas cubiertas con mantillo para evitar la competencia de malezas. Obtenga más información sobre el cultivo de grosellas y grosellas en la Enciclopedia de vegetales.
