Un poco de protección de cultivos de invierno para protegerlos del frío, el viento y la nieve sin duda aumentará el éxito de los jardineros de invierno. Recomendamos el uso de canteros elevados siempre que sea posible, ya que brindan un drenaje adicional y se calentarán más rápido en breves períodos de sol invernal. Las camas elevadas son fáciles de modificar para su uso con invernaderos de campana, protección contra el viento y cubierta de hileras pesadas. Usados en combinación, estos métodos pueden asegurar una abundante cosecha de verduras frescas durante todo el invierno.
Incluso plantar contra una pared orientada al sur puede ofrecer suficiente calor reflejado/radiante y protección contra el viento para muchas verduras de invierno. Nuestros clientes han hablado de cepillar la nieve de Mizuna sin protección y encontrarla completamente saludable y lista para comer. ¡Imagínese presentarse en la cena de Navidad con una ensalada fresca que cosechó esa tarde!
Cuando cultive zanahorias y otros tubérculos durante el invierno, considere plantar en camas elevadas y agregue un poco de paja alrededor para un mayor aislamiento de las heladas fuertes. Debajo de una gruesa cubierta de hileras, sus copas verdes seguirán creciendo con bastante alegría y sus raíces se volverán más dulces con el frío, todo ello sin la amenaza de las plagas.
La cubierta de fila pesada actúa como una manta, almacenando calor en el aire y el suelo debajo, y puede sumar hasta 5 ° Celsius a las filas plantadas. Sus beneficios aumentarán si se usa en combinación con un mantillo oscuro:el plástico negro o la tela para jardinería absorberán más energía solar durante el día, por lo que el suelo tardará más en enfriarse durante la noche. También se puede plegar o usar en dos capas para mayor protección, aunque se reducirá la penetración de la luz.
¡Incluso en los días cortos de invierno, puedes comer local y cultivar alimentos!
