Brassica oleracea var. acephala Lacinato Col rizada de dinosaurio, también conocida como col rizada toscana o lacinato, es sin duda mi tipo favorito. Es largo, las hojas estrechas hacen que sea muy fácil cocinar con ellas. Y en mi opinion es una de las plantas comestibles más ornamentales que existen. La col rizada de dinosaurio es fácil de cultivar, y, como otras variedades de col rizada , se considera una fuente inagotable de nutrición. Creo que deberíamos tratarlo como un elemento