India experimenta una amplia gama de cultivos cultivados en otoño (también conocido como la temporada Kharif). Estos son algunos de los más comunes:
Cereales:
* arroz: La cosecha dominante de Kharif, particularmente en el este y sur de la India.
* Sorghum (Jowar): Un cultivo básico en muchas partes de la India, especialmente en las regiones más secas.
* Millet (Bajra, Ragi): Crecido ampliamente en regiones áridas y semiáridas.
* maíz: Cultivado principalmente en el norte y el centro de la India.
pulsos:
* frijoles mung: Un pulso de crecimiento rápido, popular por sus brotes y en curry.
* frijoles urad: Solía hacer platos de lentejas, dal e incluso dulces.
* frijoles moong: Similar a los frijoles Mung pero con un sabor y textura ligeramente diferentes.
* arhar (tur) dal: Una variedad de lentejas popular utilizada en muchos platos indios.
Seeds:
* soja: Cultivado en el norte y el centro de la India para la producción de alimentos y petróleo.
* notas de tierra (maní): Una semilla oleaginosa ampliamente cultivada, también un refrigerio popular.
* Sesame: Principalmente cultivado en las regiones más secas de la India.
* girasol: Cultivado por sus semillas y aceite en algunas partes del país.
Otros:
* Cotton: Un cultivo comercial importante, particularmente en la India occidental y central.
* caña de azúcar: Crecido ampliamente en las partes norte y sur de la India.
* yute: Cultivado en el este de la India, conocido por su fibra natural.
* verduras: Una amplia gama de verduras, incluidas cebollas, tomates, brinjal, okra, calabazas y más, se cultivan en la temporada de otoño.
nota: Los cultivos específicos cultivados varían según la región, el tipo de suelo y los patrones de lluvia. Algunos cultivos, como el arroz, pueden tener múltiples temporadas de cosecha, incluido el otoño.
Si está interesado en una región o cosecha específica, hágamelo saber, y puedo proporcionar información más detallada.
