Plantar un jardín puede ser la parte más emocionante del proceso de crecimiento. Ya sea que sea la primera vez o la vigésima quinta temporada, la anticipación de que surjan verdes frescos de primavera en su patio trasero nunca pasa de moda. Mientras navega por los catálogos de plantas y las innumerables maravillas de los proveedores de semillas que realizan las compras necesarias de semillas tradicionales, es posible que comience a sentirse abrumado. ¿Dónde y cómo empezar a recolectar semillas de jardín mientras adopta una vida autosuficiente?
Elección de semillas de jardín
Por supuesto, antes de que puedas guardar tu primera ronda de semillas, tendrás que cultivar algunas plantas. Una forma de empezar es comprar semillas de jardín en la tienda. Suelen venir en paquetes de papel o plástico y son adecuados para jardines más pequeños. Lea siempre las etiquetas y tenga en cuenta que algunas semillas pueden estar tratadas con fungicidas y otras pueden ser híbridos que no producirán semillas pero que puede guardar para usarlas en el futuro.
Semillas compradas en la tienda. Cheryl Magyar / En lugar de
Las plantas híbridas se crean cruzando plantas madre específicas y, como resultado, su descendencia suele ser estéril. Aunque las semillas guardadas pueden germinar la siguiente temporada, no serán fieles a su tipo y serán menos vigorosas.
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Evite a toda costa las semillas e híbridos tratados anteriormente mencionados y ahórrese problemas en el futuro. Es mucho mejor aprender a guardar sus propias semillas de polinización abierta y conservar variedades sabrosas para las generaciones venideras. Además, la cosecha de tu jardín será muy superior (¡y diversa!) en comparación con cualquier cosa que puedas comprar en la tienda.
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En lugar de comprar semillas en la tienda, a menudo puedes encontrar o intercambiar semillas de jardín en un intercambio de semillas, que se centra en plantas que se pueden cultivar regionalmente. En un mercado local, puedes comprarlos al peso o en una taza pequeña. Es una buena señal que las semillas se puedan recolectar y transmitir:el poder de una pequeña semilla es que nos alimenta año tras año.
También se pueden comprar en línea semillas tradicionales y no transgénicas de productores confiables.
Por qué debería elegir semillas tradicionales
Las plantas en la naturaleza siempre producen sus propias semillas con la esperanza de que caigan al suelo, sean arrastradas por el viento o los pájaros y vuelvan a la vida cuando sea la estación adecuada. Guardar sus propias semillas tradicionales le permitirá ahorrar dinero a largo plazo, ya que sólo tendrá que comprarlas una vez. Puedes acumular cientos de semillas en una temporada y compartirlas con otros jardineros para iniciar tu propio banco de semillas.
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Guardar semillas tradicionales también preserva la diversidad genética. En un mundo de abundancia, la diversidad es la reina. En el siglo pasado, hemos ido perdiendo lentamente abundantes variedades de semillas tradicionales, y necesitamos desesperadamente esta diversidad genética para superar las enfermedades de las plantas, la sequía y el cambio climático, además de brindarnos seguridad alimentaria a nosotros mismos. Debemos aceptar la decisión de volvernos autosuficientes y autosuficientes, en lugar de depender de las corporaciones para alimentarnos en el futuro.
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Las variedades tradicionales se adaptarán a las condiciones únicas de su suelo y jardín. A las semillas les va bien cuando crecen en condiciones ambientales similares de un año a otro. Por ejemplo, si solicita semillas a una empresa que roció las plantas con agua, es posible que no les vaya tan bien en su jardín árido. Con las variedades tradicionales de polinización abierta, puedes aprender a seleccionar tus mejores semillas y seleccionar entre ellas ciertos rasgos deseables.
Sembrar semillas es un proceso satisfactorio. Verlos germinar es otra sensación de éxito. Sin embargo, coleccionarlos es una experiencia esclarecedora. Al plantar su jardín y guardar sus semillas, también querrá tener en cuenta los efectos de la polinización cruzada.
A veces, esto puede ser algo bueno, ya que terminarás con variaciones de color dentro del mismo cultivo. Otras veces querrás preservar un rasgo específico, en cuyo caso es posible que necesites aislar los cultivos, ya sea aumentando la distancia de siembra o usando cubiertas.
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Hay libros enteros dedicados a guardar semillas, así que para conocer detalles específicos sobre hierbas, flores y vegetales, consulte una enciclopedia y recopile el conocimiento sobre plantas individuales. Para convertirte en un excelente protector de semillas, querrás saber cuánto tiempo es viable cada semilla y las mejores formas de preservar su variedad.
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A medida que avanza la temporada de jardinería, inevitablemente notarás que algunas plantas son más vigorosas que otras. Esos son los que querrás salvar. Marca la planta con una corbata para recordar cuál era, ¡porque a medida que envejece es posible que la olvides!
Cuándo guardar semillas
Las semillas se recolectan cuando las plantas alcanzan la madurez y este tiempo variará de una planta a otra.
Semillas Mojadas
Las semillas de tomates, calabazas, melones y pepinos se consideran semillas húmedas y es mejor recolectarlas cuando la fruta está demasiado madura. Deje que las semillas de calabacín maduren dentro de una envoltura casi no comestible. ¡Esté atento a las enormes y premiadas!
Secado de semillas de calabacín. Cheryl Magyar / En lugar de
En cuanto a los pepinos ingleses y encurtidos, será necesario que hayan superado la etapa de consumo, y casi hasta el punto de volverse amarillos, para que la semilla esté totalmente madura. Déjalo reposar un mes más en el jardín y disfruta del sol antes de llevarlo a raspar las semillas.
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Las semillas de tomate son un caso especial; se pueden fermentar, secar con una toalla de papel o enterrar. En este último caso, deja que el tomate se pudra en el suelo o entiérralo uno o dos centímetros bajo tierra y cúbrelo con mantillo. Los tomates voluntarios surgirán la primavera siguiente, como por arte de magia.
Semillas Secas
Las semillas secas, por otro lado, suelen provenir de plantas que forman vainas. Esto abarca desde el eneldo hasta los frijoles, los guisantes y las amapolas, pasando por las semillas de zanahoria, la caléndula y el cilantro. La experiencia en guardar semillas le dirá a sus dedos cuánta humedad debe quedar en la semilla antes de guardarla de manera segura. Deje que su intuición se haga cargo mientras piensa en las hierbas de su especiero.
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¿Son ruidosos? ¿Se desmoronan entre tus dedos? ¿Puedes soplarlos desde la palma de tu mano? Si es así, están listos para recogerlos a mano. Para estar seguro, puedes dejarlas secar sobre un plato de cerámica durante unos días en el interior y lejos del sol.
Ahorrando Ajo
El ajo debería ser un alimento básico en tu dieta y en tu despensa, ¡y es muy fácil de cultivar! Si desea guardar el suyo para plantarlo en la siguiente temporada de crecimiento, todo lo que tiene que hacer es secarlo y esperar. Es un poco más complejo que eso, pero la parte más importante es curar el ajo adecuadamente.
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Esto significa que es necesario almacenar el ajo en un lugar fresco y aireado, lejos del sol y de la lluvia. Se pueden secar cabezas enteras sobre una malla de alambre, aunque hemos tenido mayor éxito colgándolas para que se sequen. Trenza el ajo de cuello blando y corta las raíces. Déjalo colgado a bajas temperaturas (como las de una despensa) durante todo el invierno, y llévate un cabezal para uso en cocina cuando sea necesario.
Cómo almacenar tus semillas guardadas
Las flores son una parte esencial de cualquier jardín, grande o pequeño, porque proporcionan hábitat y alimento a los insectos beneficiosos. Las semillas de flores a menudo se pueden almacenar tal como están. Retire las semillas individuales sólo cuando esté listo para plantar. En caso contrario, se pueden conservar en un tarro de cristal durante todo el invierno.
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Mantenga sus semillas en un lugar fresco y oscuro con una temperatura bastante constante y sus posibilidades de supervivencia serán grandes. Asegúrese siempre de que las semillas estén lo suficientemente secas antes de guardarlas. Si bien se pueden guardar en el refrigerador (en un recipiente hermético), es mejor respetar la naturaleza, siempre y cuando los niveles de humedad no fluctúen mucho.
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Encuentre un lugar libre de plagas en su hogar y guárdelos en frascos de vidrio, bolsas de tela o bolsitas de papel, y recuerde que mientras lo hace, está participando en una actividad de supervivencia.
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Asegúrese de etiquetar todas las semillas con el nombre de la variedad de la planta y la fecha de cosecha. Si bien la mayoría de las semillas tienen una forma, color u olor distintos, ¡muchas se parecen! Coles o colinabos, puerros o cebollas:solo se nota la diferencia en la etiqueta hasta que empieza a crecer.
La experiencia de guardar semillas llega con el tiempo, así que desafíate a ahorrar más y más, temporada tras temporada. Vale la pena cada esfuerzo invertido.
Guardar semillas es divertido y gratificante. ¡Empiece a crecer y comience a recopilar y compartir conocimientos también!
Recursos
- Semillas orgánicas de alta siega
- Intercambio de ahorradores de semillas
Cheryl Magyar es una escritora independiente sobre medio ambiente y diseñadora de vida sostenible con una pasión por cultivar alimentos de forma local y orgánica, tanto carne como verduras. Vive con su marido y su hija educada en casa en las colinas del norte de Rumania. Sin un automóvil, un refrigerador o agua corriente en su casa, han llegado a amar las costumbres de antaño y abrazar la sostenibilidad. Lea más de sus historias y poemas inspirados en el medio ambiente en Forest Creek Meadows.
