Guía rápida:caquis de Carolina del Sur de un vistazo
Caquis nativos (Diospyros virginiana )
- Más resistentes al frío que los caquis orientales
- Sobrevivir a –20 °F a –25 °F
- Fruta:más pequeña, con más semillas y más astringente hasta que esté suave
- Muchos árboles son plántulas; la calidad de la fruta varía
- Típicamente dioico (necesita árboles macho + hembra para dar fruto)
Caquis orientales (Diospyros kaki)
- Introducido en EE. UU. hace ~100 años
- Calidad de fruta generalmente superior
- Sobrevivir a unos 10 °F
- Los tipos astringentes deben estar suaves antes de comer
- Los tipos no astringentes se pueden comer firmes
- Tamaño de la fruta:a menudo del tamaño de un melocotón
- Por lo general, fructífero; no necesita polinización cruzada
- Los mejores cultivares resistentes al frío para SC por encima de la línea de otoño:
Gran Muralla Coreana, Sheng
Notas frutales
- Los caquis continúan madurando después de la recolección
- No es necesaria la escarcha y puede arruinar la fruta inmadura
Tamaño y cuidado del árbol
- Los árboles nativos maduran entre 30 y 40 pies
- Las variedades orientales son un poco más pequeñas
- Fertilización mínima necesaria
- Poda mínima:eliminar ramas muertas, lesionadas o cruzadas
Plagas comunes
- Escala
- Psílido del caqui
- Orugas enrolladoras de hojas
- Orugas defoliantes
- Barrenador del caqui (vigile de cerca)
Enfermedades comunes
- Mancha foliar por hongos
- Muerte regresiva de las ramitas
- Oídio
Nota importante
- El control químico en árboles grandes generalmente no es factible debido a la cobertura limitada de la pulverización.
Caquis nativos versus orientales
Los caquis se pueden dividir en dos grupos distintos:el caqui nativo (Diospyros virginiana ) y el caqui oriental (D. kaki ). El fruto de las variedades autóctonas tiende a ser más pequeño, con más semillas y más astringente hasta que madura.
Muchos caquis nativos son árboles de plántula y, como resultado, la calidad de la fruta puede variar ampliamente. Sin embargo, se han seleccionado varios caquis nativos, se les ha dado nombre y están disponibles para su compra.
Los caquis orientales se introdujeron en los Estados Unidos hace unos cien años. Por norma general su fruto es de calidad superior al caqui autóctono.
Los caquis nativos son más resistentes al frío que las variedades orientales. Las variedades nativas pueden sobrevivir a temperaturas de 20 a 25 °F bajo cero. Por el contrario, las variedades orientales pueden morir o dañarse cuando las temperaturas caen por debajo de los 10 °F, especialmente después de un período cálido en el invierno.
Los productores que se encuentran por encima de la “línea de caída” en Carolina del Sur (la frontera entre Piedmont y Sandhills and Ridge) deben seleccionar las variedades Great Wall, Korean o Sheng al plantar caquis orientales (consulte la tabla de la página siguiente). Estas son las variedades orientales más tolerantes al frío.
Caquis orientales (Diospyros kaki ) están listos para la cosecha.
Joey Williamson, ©2015 HGIC, Extensión de Clemson
Caquis astringentes versus no astringentes
Los caquis orientales se subdividen en dos clases:los astringentes y los no astringentes. El tipo astringente debe estar completamente blando antes de comerlo. Los tipos no astringentes son más firmes y se pueden comer antes de ablandar.
La fruta del caqui oriental puede alcanzar el tamaño de un melocotón. Las variedades autóctonas producen frutos que se aproximan más al tamaño de una ciruela.
La mayoría de las variedades nativas deben estar completamente maduras y blandas antes de que pierdan suficiente astringencia para ser consumidas. Los caquis seguirán madurando después de ser recogidos del árbol.
Es un error pensar que se requiere escarcha para que los caquis sean comestibles. De hecho, las heladas arruinarán los frutos inmaduros del árbol.
Polinización y tipos de flores
Los caquis nativos suelen ser dioicos, lo que significa que producen flores masculinas o femeninas. Rara vez los caquis nativos se autopolinizan. Se necesitan árboles masculinos y femeninos para producir una cosecha completa.
Los caquis orientales pueden producir flores masculinas, femeninas y/o perfectas en el mismo árbol y no necesitan polinización cruzada para dar fruto.
Los caquis nativos y orientales no se polinizarán de forma cruzada.
Tamaño, fertilización y poda del árbol de caqui en Carolina del Sur
Tamaño del árbol
Un árbol de caqui nativo maduro puede alcanzar una altura de 30 a 40 pies. Las variedades orientales serán un poco más cortas.
Fertilización
Se requiere poca fertilización. La fertilización normal del césped suele ser adecuada si el árbol crece en el paisaje.
Poda
La poda también es mínima. Retire las ramas muertas o lesionadas y cualquier rama que crezca en un patrón cruzado.
Plagas y enfermedades comunes del caqui en Carolina del Sur
Plagas de insectos comunes
Las plagas de insectos de los caquis incluyen:
- Escala
- Psílido del caqui
- Orugas enrolladoras y defoliadoras
- Barrenador del caqui
Es importante controlar el barrenador del caqui. Si se observan daños causados por el barrenador en el tronco o en las raíces expuestas, es posible que se requiera tratamiento.
Enfermedades comunes
Las enfermedades del caqui incluyen:
- Mancha foliar por hongos
- Muerte regresiva de las ramitas
- Oídio
Nota: El control químico de enfermedades e insectos en árboles grandes generalmente no es factible ya que no se puede lograr una cobertura adecuada del follaje con un pesticida.
Cultivares de caqui recomendados para Carolina del Sur
Cultivares de caqui nativos de Carolina del Sur
Variedad Características Early GoldenProductiva con fruto de tamaño mediano que contiene de 3 a 8 semillas. Excelente calidad, firmeza.John RickProductiva, excelente sabor y firmeza con 2 a 8 semillas.KillenBuen sabor y fruto firme. De tamaño mediano y medianamente productiva. MillerProductiva, buen sabor. Fruto grande y firme. Garretson Productivo, sin semillas. Excelente calidad.
Cultivares de caqui Oriental1 para Carolina del Sur
Variedad Características EurekaGran productor con frutos rojos, planos y de calidad. Autofructífero, formando un árbol pequeño. Astringente hasta madurar. Fuyu Fruto de tamaño mediano, rojo, algo cuadrado. No astringente pero firme; autofructífero.Gran MurallaÁrboles vigorosos con frutos planos, pequeños, de color rojo anaranjado. Astringente hasta la madurez.Hana FuyuFruta grande, redonda, de color amarillo-naranja-rojo. No astringente y de buena calidad. Árboles moderadamente vigorosos y productivos. Jiro Fruto grande, redondo, de color amarillo anaranjado. No astringente y de buena calidad. Árboles moderadamente vigorosos y productivos. Los árboles coreanos son vigorosos y moderadamente productivos. Astringente hasta la madurez.Sheng Árboles moderadamente vigorosos y productivos con frutos planos, grandes y de color naranja. Astringente hasta la madurez. Tanenashi Fruto grande, en forma de cono, de color amarillo anaranjado, sin semilla. Los árboles son moderadamente vigorosos. La fruta madura temprano y es astringente hasta que madura.¹Las variedades no astringentes pueden sufrir daños por frío al norte de la línea de caída (el límite entre Piedmont y Sandhills and Ridge).
Referencias
- Extraído del Manual de capacitación para maestros jardineros de Carolina del Sur , CE 678.
- https://plants.ces.ncsu.edu/plants/diospyros-virginiana/
- https://plants.ces.ncsu.edu/plants/diospyros-kaki/
- https://fieldreport.caes.uga.edu/publications/C784/home-garden-persimmons/
Documento actualizado por última vez el 25/12 por Jordan Franklin.
Publicado originalmente en 09/99
Si este documento no respondió sus preguntas, comuníquese con HGIC en hgic@clemson.edu o al 1-888-656-9988.
