Guía rápida:cultivo de granada (Punica granatum ) en Carolina del Sur
Tipo de planta: Arbusto de hoja caduca o árbol pequeño
Altura/Extensión: 12 a 20 pies de alto y ancho
Luz solar: De pleno sol (mejor floración y fructificación) a sombra parcial
Suelo: Bien drenado; prefiere pH 5,5 – 7,0
Agua: Moderado; incluso la humedad reduce la división de la fruta
Zonas USDA: 8 – 10 (Zona 7b con protección)
Tiempo de floración: Finales de mayo para caer
Características destacadas: Flores ornamentales, frutos comestibles, tolerantes a la sequía, tolerantes a la sal, atrayentes de colibríes
La fruta madura de la granada puede parecer adornos navideños.
Karen Russ, ©2009 HGIC, Extensión de Clemson
Origen e historia de las granadas en Carolina del Sur y el sureste
Granadas (Punica granatum ) han sido una fruta popular a lo largo de la historia de la humanidad y están experimentando un aumento en popularidad debido a los beneficios para la salud asociados con su jugo. Ampliamente cultivadas por sus frutos comestibles, son igualmente valiosas como plantas ornamentales.
Si bien se desconoce su origen preciso, las granadas se consideran nativas desde el Medio Oriente hasta el Himalaya. Los primeros colonos españoles probablemente introdujeron las primeras plantas en el sureste de los Estados Unidos en su colonia de St. Augustine, Florida.
Las granadas tienen una larga historia de uso en Carolina del Sur. Las plantas se encuentran a menudo alrededor de antiguas viviendas y plantaciones, especialmente en Midlands y Coastal Plain. Crecen y florecen bien en la mayor parte de Carolina del Sur, pero tienden a dar pocos frutos en nuestro clima húmedo en comparación con las regiones cálidas y áridas donde están particularmente bien adaptados.
Las granadas tienen un follaje brillante y un hábito de crecimiento erguido.
Karen Russ, ©2009 HGIC, Extensión de Clemson
Descripción:Identificación de la planta de granada
Este arbusto o árbol pequeño de hoja caduca (rara vez de hoja perenne) generalmente crece de 12 a 20 pies de altura y tiene casi la misma extensión. Las granadas chupan profusamente desde la base y, si no se eliminan de forma rutinaria, las plantas rápidamente se vuelven densas con muchos tallos. Los tallos tienden a ser delgados y espinosos con una corteza de color marrón rojizo que se vuelve gris con la edad.
Las hojas pueden ser alternas, opuestas o verticiladas en el tallo y miden de 1 a 3 pulgadas de largo por ⅓ a ¾ de pulgada de ancho. Las hojas son brillantes, de color verde oscuro y algo coriáceas; se vuelven amarillos en el otoño y pueden permanecer en la planta hasta principios del invierno.
Tasa de crecimiento y longevidad de la granada
Las plantas de granada crecen a un ritmo moderado. Florecerán esporádicamente el primer año después de plantarlos en el paisaje y pueden dar uno o dos frutos. Más comúnmente, comenzarán a dar buenos resultados tres años después de la siembra. Aunque se consideran plantas longevas (algunas en Europa tienen más de 200 años), su vigor disminuirá después de unos 15 años.
Las flores de granada tienen pétalos en forma de crepé.
Cory Tanner, ©2009, Extensión de Clemson
Uso paisajístico y valor ornamental
Flores, frutas y atractivo paisajístico del granado.
Aparte de sus características fructíferas, las granadas se disfrutan por sus flores muy atractivas que se producen durante un largo período desde finales de mayo hasta el otoño.
Las flores nacen en los extremos de las ramas con de una a cinco flores en un racimo. Las flores miden de 1 a 2 pulgadas de ancho, con cinco a siete pétalos parecidos a papel crepé que emergen de un cáliz grueso y carnoso que tiene forma de jarrón o urna.
El color de la flor varía del rojo escarlata al naranja, amarillo, blanco o abigarrado, según el cultivar. Las plantas pueden tener una o dos flores, con flores dobles que se asemejan a las flores del clavel. En general, los cultivares de doble floración producen pocos frutos, o ninguno.
Las flores de granada son atractivas para los colibríes.
Las plantas pueden ser llamativas en el otoño durante los años en que las condiciones climáticas permiten un buen cuajado de frutos. La fruta en forma de globo mide generalmente de 2 a 3 (pero puede tener hasta 5) pulgadas de diámetro, madura de verde a varios tonos de rojo, según el cultivar, y se asemeja a un adorno navideño. La fruta normalmente madura a principios del otoño (agosto-octubre).
Las plantas de granada son muy adecuadas para el borde de los arbustos y constituyen un excelente telón de fondo para arbustos pequeños y plantas perennes. Estos arbustos son eficaces en grupos y sirven como pantallas. Las formas compactas funcionan bastante bien en contenedores grandes.
Las plantas de granada son fáciles de cultivar y requieren poco mantenimiento una vez establecidas. Estas pautas de cultivo se aplican en todo Carolina del Sur.
Mejores condiciones para plantar
- Luz: Pleno sol para una mejor floración y fructificación; la sombra parcial reduce el cuajado de frutos.
- Suelo: Adaptable a la mayoría de suelos SC (pH 5,5 – 7,0); requiere un buen drenaje.
- Tolerancia a la sal: Moderado; ideal para zonas costeras.
- Mantillo: Aplique una capa orgánica de 2 a 3 pulgadas para conservar la humedad y eliminar las malezas
Riego y fertilización
- Una vez establecidas, las plantas son tolerantes a la sequía.
- Mantenga una humedad uniforme del suelo para reducir la caída y la rotura de la fruta.
- Fertilice en marzo y julio con 1 libra (una libra) de 10-10-10 por 3 pies de altura de planta
Resistencia al frío y protección del sitio
La mayoría de los cultivares de granada son resistentes al frío en las zonas 8 a 10 del USDA y deberían sobrevivir sin problemas al sur y al este de Sandhills.
En el Piamonte y el norte del estado (Zona 7b del USDA), normalmente sobrevivirán el invierno, pero pueden resultar dañados o muertos por temperaturas inferiores a 10°F. Por lo general, rebrotarán vigorosamente de la corona después de tales eventos. Plantar en un lugar protegido puede evitar daños por frío.
Los cultivares de granada resistentes al frío, como los de la "serie rusa", han demostrado ser adaptables en los jardines de Carolina del Sur. La “serie rusa” de cultivares tiene mayor resistencia al frío (hasta la Zona 6 del USDA), buena producción de frutos y excelente sabor.
Consejos de poda y mantenimiento
- Cuándo podar: Antes de que comience el nuevo crecimiento primaveral.
- Cómo: Retire los chupones y la madera muerta. Una poda anual ligera favorece la aparición de nuevos espolones de fructificación en maderas de 2 a 3 años.
- Evitar: Poda intensa, que reduce la producción de frutos.
- Nota: Las granadas florecen en un nuevo crecimiento
Características del fruto de la granada
Comprensión de las semillas y los arilos de granada
Los frutos de la granada son bayas llenas de cientos de semillas que van del blanco al rojo oscuro, según el cultivo. La capa carnosa y jugosa que rodea cada semilla, a menudo denominada arilo, es la porción comestible.
La mayoría de los cultivares tienen semillas duras dentro del arilo, pero algunos tienen semillas blandas y se consideran comestibles de elección porque no se trituran ni se escupen las semillas. Desafortunadamente, las variedades de semillas blandas tienden a ser menos resistentes al frío.
Cómo propagar granadas a partir de esquejes
Las granadas pueden propagarse a partir de semillas, pero no se convertirán en variedades. Tanto los esquejes de madera dura como los de madera blanda se arraigan fácilmente, pero los esquejes de madera blanda requieren nebulización para evitar la desecación.
Pasos de propagación:
- Seleccione esquejes: Tome esquejes del diámetro de un lápiz de 8 a 10 pulgadas de largo en invierno del crecimiento de la temporada anterior para enraizar esquejes de madera dura.
- Aplicar hormona de enraizamiento: Trate los esquejes con una hormona de enraizamiento que contenga IBA.
- Esquejes de plantas: Inserte cada esqueje hasta la mitad de su longitud en una mezcla sin tierra bien drenada.
- Mantener la humedad: Mantenga el medio uniformemente húmedo y rocíe los esquejes de madera blanda para evitar la desecación.
- Trasplante: Mueva los esquejes enraizados a su ubicación permanente el año siguiente.
Los esquejes de granada se arraigan fácilmente, lo que simplifica la propagación para los jardineros domésticos.
Problemas comunes de la granada
Las plantas de granada están relativamente libres de problemas cuando se les brindan las condiciones adecuadas. Las manchas en hojas y frutos son comunes en SC debido a nuestra alta humedad, pero no requieren tratamiento. De vez en cuando, los ciervos exploran el follaje.
Por qué las granadas no dan fruto
El problema más común de las granadas es que no dan fruto. Las razones más comunes por las que las granadas no dan fruto incluyen:
- Luz solar inadecuada
- Falta de polinización
- Poda excesiva o daños por frío
Plante dos o más plantas de granada, ya que la polinización cruzada aumenta el cuajado.
La mayoría de los problemas de la granada están relacionados más con el medio ambiente que con enfermedades; asegure una exposición adecuada al sol y una polinización cruzada para un cuajado consistente.
Cultivares de granada recomendados para Carolina del Sur
Los jardineros de Carolina del Sur deberían buscar cultivares tolerantes al frío. A continuación se muestran algunas de las mejores variedades de granada para los jardines de Carolina del Sur.
Cultivares estándar (más de 6 pies de altura)
- ‘Ambrosia’ – Fruta muy grande y dulce; requiere protección por encima de la Zona 8.
- Angel Red® – De semillas blandas, jugosas; Zona 8+.
- ‘Maravilloso’ – Estándar clásico; flores rojas seguidas de grandes frutos rojos, madura en septiembre; 8 – 12 pies de altura.
- ‘Pleniflora’ – Flores dobles rojas; solo ornamental (sin frutos).
- ‘Early Wonderful’:madura dos semanas antes que ‘Wonderful’.
- ‘Eversweet’:semillas blandas con arilos de color rojo claro y jugo claro.
- ‘Flavescens’ – Flores amarillas.
- ‘Granada’:rojo más oscuro, fruta menos ácida que ‘Wonderful’; madura un mes antes.
- ‘Ocho Bolas’ – Fruta casi negra; unos 8 pies de altura.
- ‘Utah Sweet’:semillas blandas, arilos de color rosa claro, jugo claro, flores de naranja; resistente a la Zona 7 con protección
Cultivares compactos (menos de 6 pies de altura)
- ‘Feria Estatal’ – 5 pies de altura; fruta pequeña (<2 pulgadas); Bloomer muy resistente al frío y profuso.
- ‘Nana’ – 2 – 3 pies de altura; flores de color rojo anaranjado seguidas de frutos pequeños; muy resistente al frío
Serie rusa (alta tolerancia al frío)
- ‘Afganski’ (R26) – Fruta mediana; arilos rojo oscuro; sabor agridulce.
- ‘Salavatski’ (R8) – Fruto grande; arilos de color rojo claro; jugo afrutado agridulce; semillas semiblandas; excelente para hacer jugos.
- ‘Surh-Anor’ (R33) – Semi-enano (~ 10 pies); arilos de color rojo pálido claro; jugo muy dulce
Documento actualizado por última vez el 25/10 por N. Jordan Franklin.
Publicado originalmente el 09/05
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