Las calabazas de verano como el calabacín son cultivos favoritos en el huerto familiar por sus prolíficos rendimientos, hermosas frutas y versatilidad en la cocina. Se pueden comer fácilmente, frescos directamente del tallo o congelados para platos de otoño e invierno. Disfrútelos como frutas de tamaño completo, de seis a ocho pulgadas de largo, o recójalos temprano como tiernos vegetales tiernos.
Si bien es relativamente fácil de cultivar, aquellos con una litera amplia ocupan un valioso espacio en la cama. También son víctimas de una serie de plagas y enfermedades, particularmente por el bajo flujo de aire, las condiciones de humedad y el fácil acceso a tallos y frutos. Cultivar calabacines verticalmente ayuda a solucionar estos dos principales problemas de crecimiento. El calabacín vertical ahorra espacio, aprovecha la altura no aprovechada y libera espacio en el suelo para más plantaciones. También previene enfermedades al mejorar el flujo de aire y reducir las condiciones de humedad.
Económico y sencillo, cultivar calabacines con soportes verticales mejora la salud general y rendimiento. Convierta su cultivo actual o comience de nuevo a medida que lleguemos a plantar las selecciones amantes del calor esta temporada. ¡Aquí tienes nuestros mejores consejos para cultivar calabacines verticalmente para ahorrar espacio y aumentar los rendimientos!
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Beneficios del cultivo de calabacines verticales
Los principales beneficios son ahorrar espacio, reducir enfermedades y ahorrar tiempo.
Uno de los beneficios más gratificantes de cultivar calabacines verticalmente es ver cómo se desarrollan los bonitos frutos a medida que brotan del tallo. Sin cargas, forman cucurbitáceas llenas, uniformes y bien formadas. Disfrute de la fácil cosecha de flores y frutos además de:
- Ahorro de espacio: Cultivar calabacines en espaldera los hace aptos para numerosas situaciones de jardín, desde sitios pequeños como balcones y patios hasta parterres elevados y contenedores grandes. Aumenta el espacio del lecho circundante para permitir la interplantación con compañeros y otros cultivos.
- Reducir la propagación de enfermedades: Levantar las hojas, los tallos y los frutos mejora la salud general al aumentar la circulación del aire y limitar la propagación de problemas fúngicos comunes como el mildiú polvoriento. Las condiciones se vuelven menos húmedas y abarrotadas, con un riego mínimo salpicando las hojas para esparcir las esporas. También hay un tiempo de secado más rápido después de lluvias o sesiones de riego con un flujo de aire mejorado.
- Facilitando la exploración de plagas y enfermedades: Como miembros de las Cucurbitáceas Como familia, las calabazas de verano son susceptibles a los mismos problemas que afectan a las calabazas de invierno, los melones y los pepinos. El barrenador de la calabaza y la chinche de la calabaza son plagas particularmente desafiantes, que pueden ser más fáciles de detectar en especímenes erguidos. Los insectos son más visibles, tienen menos escondites y los daños son más evidentes. Busque racimos de huevos marrones en la parte inferior de las hojas (chinche de la calabaza) o huevos singulares en los tallos (barrenador de la calabaza).
- Equilibrar la exposición al sol: Las hojas y los tallos al aire libre se benefician de la luz solar total. Los frutos no sólo aprovechan los rayos para la fotosíntesis, sino que también necesitan sol para desarrollar una piel sana que proteja su tierna pulpa.
- Ahorro de dinero y tiempo: Con materiales mínimos, el calabacín vertical ahorra espacio y reduce las enfermedades con materiales simples. Utilice los que tenga a mano para estacar, como el bambú, o compre suministros reutilizables para las temporadas de cultivo. Una vez en funcionamiento, el tiempo para sostener los tallos es mínimo en comparación con atender y tratar los problemas.
Conozca su tipo para obtener el mejor soporte
Los tipos de vining son los mejores para este método.
El calabacín está disponible principalmente en forma de arbusto, pero también incluye selecciones enredaderas. Las variedades en forma de arbusto son compactas, fáciles de manejar y adecuadas para estructuras de cultivo verticales más pequeñas. Las variedades enredaderas crecen más e incluso trepan, dependiendo de la variedad, ya que crecen durante toda la temporada con altos rendimientos.
Como plantas más compactas, las variedades arbustivas tardan menos en madurar que muchas calabazas enredaderas. Son opciones sólidas para un entrenamiento fácil, espacios pequeños y en climas con temporadas de crecimiento cortas. También son buenas plantaciones sucesivas para otra ronda de cosecha. Un beneficio de una ronda tardía es que evita el ciclo de plagas más activo de junio a mediados de julio.
Determina si estás cultivando una variedad enredadera o arbustiva planificar un soporte vertical. Al escalar el enrejado, asegúrese de que sea del tamaño adecuado para enredaderas maduras. Las enredaderas más largas se benefician de un soporte más grande.
Instale la estructura de soporte al plantar para guiar las enredaderas a medida que crecen y para darles a los zarcillos un punto de sujeción. Si no realizó la instalación durante la siembra, convierta los cultivos existentes insertando con cuidado la estructura de soporte y atando las enredaderas existentes.
Utilice el método de estaca única para tipos de arbustos
El calabacín crece erguido con el apoyo de una simple estaca o poste. Este método económico aumenta el vigor y la producción y facilita el cuidado y la cosecha.
Materiales
Se puede utilizar un poste de estaca como soporte central.
Elabora un soporte central con suministros de la casa o con una compra reutilizable. El poste de estaca puede ser un conducto eléctrico, bambú grueso, un poste de madera u otro material vertical. La estaca debe tener aproximadamente un metro de altura sobre el suelo, con seis pulgadas o más en el suelo para mayor estabilidad.
Utilice un mazo o un martillo para clavar la estaca en el suelo. Tenga a mano hilo de yute para poder usarlo para atar los tallos durante toda la temporada.
Instalar y Planta
Asegúrese de que la estaca esté clavada cerca del centro de la planta en el momento del trasplante.
Clava la estaca en el suelo hasta que se sienta resistente e inamovible. Si bien las tupidas cucurbitáceas no necesitarán una gran altura, sí necesitarán un poste resistente para soportar sus abundantes cosechas durante todo el verano.
Aflojar las raíces del trasplante y situarlo junto al tutor, plantar dentro de unos pocos centímetros. Entierra la plántula hasta la hoja de la semilla, justo encima de la corona y un poco más profundo que el nivel del suelo de la maceta. Añade una capa de mantillo para cubrir el espacio de las raíces, pero mantenlo alejado de los tallos tiernos.
Atar los tallos
Use cordel para ayudar a que el tallo se adhiera al enrejado, pero no lo ate demasiado.
El tallo estará listo para atar cuando el calabacín alcance de seis a ocho pulgadas de crecimiento vertical. Es posible que todavía parezcan autosostenibles en este punto, pero es útil colocar el tallo en su lugar antes de que el punto de crecimiento vertical despegue rápidamente. En esta etapa del cinchado inicial, las plantas ya mostrarán hojas grandes, flores y frutos tempranos.
Utiliza un trozo de hilo para atar el tallo a la estaca y dejar un poco de holgura. Tenga cuidado de no alterar las flores ni los frutos en desarrollo. Ate las enredaderas a medida que crecen aproximadamente cada cuatro pulgadas.
Cortar las hojas inferiores
La poda de las hojas inferiores aumenta el flujo de aire y dirige la energía hacia arriba.
Con el clima cálido, el calabacín alcanza su ritmo de crecimiento después de unas semanas. A medida que el tallo crece, retire las hojas inferiores recortándolas cerca del tallo. Esta simple poda tiene múltiples beneficios, principalmente que dirige la energía hacia arriba, a los frutos y las hojas superiores. Quitar las hojas inferiores también las levanta del suelo y mejora el flujo de aire para reducir las enfermedades. También adelgaza los tallos para obtener más espacio alrededor del tronco.
El grueso tallo primario se verá extrañamente desnudo, pero es una calabaza de verano saludable.
Convertir plantas existentes
El tallo primario debe permanecer flexible para que pueda continuar enrejado a lo largo de la estaca.
Si está buscando hacer la transición de sus cucurbitáceas actuales a soportes verticales, comience cortando las hojas que presenten signos de enfermedad. Inserte la estaca de anclaje al lado del vástago principal. El vástago es flexible y flexible para facilitar el entrenamiento sin sufrir daños.
Atar la parte superior de la planta al poste primero para evitar que se caiga. Luego, trabaja hacia abajo para atar el resto del tallo en segmentos. El crecimiento perturbado puede parecer estresado al principio, pero rápidamente se orientará hacia el sol en su nueva posición vertical.
Amplíese con un enrejado
Los materiales resistentes son clave para evitar que se caiga.
Los enrejados funcionan para cultivar todo tipo de calabacines verticales, siempre que ofrezcan suficiente altura y ancho para sostener enredaderas maduras. Los tipos de arbustos pueden usar enrejados pequeños, anchos y de cuatro a cinco pies de alto. Las calabazas más largas necesitarán más espacio para correr. Ate los tallos cada varios centímetros a medida que crecen, para dirigir el crecimiento, como en el método de una sola estaca.
Utilice materiales resistentes para soportar el peso de tallos y frutos. Un enrejado de calabaza puede ser una serie de cuerdas, alambres o postes enrejados, un cenador o una celosía. Una versión resistente de un enrejado para tomates funciona bien.
Una forma sencilla es anclar dos estacas de madera o metal en el suelo y pasar hilos de hilo o alambre entre ellas. Separe las líneas horizontales a intervalos de cuatro a seis pulgadas. También puede colocar líneas verticalmente hasta un poste transversal superior para lograr una eficiencia vertical. Las líneas se convierten en puntos de unión trepadores para atar tallos y sujetar zarcillos.
Al colocar el enrejado, observe el movimiento del sol. Considere la exposición al sol para las cucurbitáceas y los cultivos circundantes que el enrejado puede dar sombra. Las enredaderas en espaldera tienen un doble propósito cuando se colocan estratégicamente cultivos que prefieren la sombra de la tarde a su sombra. Una ubicación al sur o al oeste protege los cultivos cercanos del sol del medio o del último día. Coloque estructuras altas en la tapa del extremo norte para evitar dar sombra a otras personas.
Explore otras opciones verticales
Cultivar las curcubits sobre soportes permite una creatividad total. Una barandilla o una valla se convierte en un espacio en crecimiento. Los enrejados resistentes a lo largo de una pared o en el suelo, los canteros elevados y las macetas añaden un gran interés visual además de los beneficios para el crecimiento.
Marco A
Este estilo permite que las enredaderas suban o bajen por el marco.
Los marcos en A son un enrejado plegable con dos paneles que se unen en la parte superior para formar un triángulo abierto. Haga el suyo propio con alambre enrejado o paneles de cercas para ganado, celosías de madera u otros materiales aerodinámicos con soportes horizontales y verticales. La estructura debe tener cuatro pies de alto o más en su parte superior para adaptarse al largo de la enredadera. Deja que las enredaderas suban y bajen el marco. O elija una variedad arbustiva o semiarbustiva y plante una a cada lado del marco.
Panel
Un panel hacia arriba crea una pared o una cerca de enredaderas.
Los marcos verticales, como los paneles, permiten la verticalidad en sistemas de hileras, camas y a lo largo de paredes y cercas. Las cercas para ganado y los paneles de alambre son opciones ya preparadas para anclar a una pared o a un marco enterrado.
Configure los paneles al largo y alto de sus calabazas de verano. El tamaño varía, pero de tres a cuatro pies de ancho y de cuatro a cinco pies de alto generalmente se adaptan a los cultivos. Si cultiva enredaderas frondosas cerca de una pared o cerca, deje espacio entre la estructura de soporte para un amplio flujo de aire.
Arco
El arco hace que cultivar calabacines verticalmente sea divertido y hermoso.
Un arco o túnel es una forma divertida de hacer crecer los frutos y disfrutar viéndolos desarrollarse. Enmarque una pasarela o conecte jardineras y parterres. Al igual que los enrejados, los arcos dan sombra a las plantas inferiores, lo que resulta útil para algunos cultivos durante el sol del mediodía o para aquellos que prefieren la sombra parcial. Un arco de bricolaje emplea materiales flexibles como paneles de alambre y cercas. Las frutas cuelgan a medida que se desarrollan para mejorar su forma y añadir interés.
Los calabacines de rama corta no aguantarán el arco en términos de excedente. Combínalos con otras calabazas y enredaderas como garantías para una asociación complementaria. Las enredaderas en flor también añaden diversidad.
Trípode
Estos enrejados fáciles pueden estar hechos de bambú o de ramas resistentes.
Los trípodes ofrecen interés estructural con su función de crecimiento vertical. Utilice postes fuertes atados, asegurados o forjados en la parte superior. Los postes pueden ser de bambú resistente o de ramas caídas cortadas al tamaño adecuado.
Ate los soportes laterales cada cuatro a seis pulgadas alrededor de los polos. El calabacín crece sobre los tres brazos de la estructura y sobre soportes laterales.
Practique la plantación complementaria
Cultive plantas complementarias a lo largo de la base del enrejado para mejorar el control de plagas.
Con todo el espacio adicional ganado al volvernos verticales, tendremos espacio para plantar socios beneficiosos. Los compañeros sirven para beneficiar a una o ambas plantas. Pueden disuadir a las plagas o atraer plagas beneficiosas, proporcionar sombra refrescante, mejorar los suelos e incluso realzar el sabor. Requieren las mismas condiciones de crecimiento y no compiten por los recursos.
Las plantas complementarias del calabacín incluyen aquellas con aceites esenciales para ayudar a prevenir plagas como las chinches de la calabaza. Las capuchinas y las caléndulas ofrecen cualidades disuasorias de plagas al igual que las plantas perennes como el bálsamo de abeja y la menta gatuna. Interplante las flores con las cucurbitáceas o en sus alrededores.
Las plantas con flores atraen a los polinizadores y aumentan la biodiversidad. Las flores tubulares masculinas y femeninas del calabacín dependen de la polinización de las abejas para dar fruto. Las abejas se mueven entre las flores en busca de polen y néctar, y los gránulos grandes se adhieren a sus cuerpos peludos. Transfieren los granos de las flores masculinas a las femeninas a medida que viajan.
Pero las cucurbitáceas tienen una polinización débil:requieren visitas frecuentes de las abejas por flor. En áreas donde la actividad es baja, también podría serlo la fructificación. Con selecciones de flores cercanas, las flores de calabaza tendrán muchas visitas de insectos beneficiosos con menos necesidad de polinización manual.
Variedades de calabacín verticales
Muchas variedades de calabacines compactos, incluidas las reliquias tradicionales favoritas, son adecuadas para espacios más pequeños y enrejados o estacas más cortos. Para los tipos de escalada, busque soportes más grandes.
‘Delicia Esmeralda’
Es conocida por su crecimiento compacto y altos rendimientos de frutos oscuros y brillantes.
| nombre botánico Cucurbita pepo ‘Delicia Esmeralda’
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 2′
'Emerald Delight' es un híbrido compacto con frutos de tamaño completo y sabor. Las plantas tupidas y de alto rendimiento producen muchos calabacines tiernos. Los tallos crecen de tres a cuatro pies de ancho con una forma abierta y tupida.
Coseche los zukes verdes en su punto máximo de seis a ocho pulgadas de largo (crecen más si se dejan en la vid). La piel quedará oscura y brillante y el interior cremoso. El hábito aireado hace que las frutas listas sean fáciles de ver y recoger.
'Emerald Delight' madura rápidamente y está listo en sólo 50-55 días. e ideal para áreas con temporadas de crecimiento cortas o plantaciones tardías. Es resistente a enfermedades como el mildiú polvoriento y los virus del mosaico.
'Belleza Negra'
Estas frutas de color verde negruzco tienen una pulpa tierna.
| nombre botánico Cucurbita pepo 'Belleza Negra'
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 2′
Esta introducción favorita de la década de 1920 ofrece una producción vigorosa de frutos oscuros de color negro verdoso que tienen piel fina e interior tierno y cremoso. 'Black Beauty' ganó el premio All-America Selections por sus frutos prolíficos, tempranos y sabrosos en una forma fácil de cultivar.
Espera cosechar entre 50 y 55 días después de la siembra. Elija 'Black Beauty' joven para obtener la mejor textura y sabor.
'Increíble escalera mecánica'
Este tipo trepador es perfecto para crecer hacia arriba.
| nombre botánico Cucurbita pepo 'Increíble escalera mecánica'
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6-7′
'Incredible Escalator' trae la novedad en forma de calabacín trepador. Listo para crecer verticalmente en un enrejado, arco o cerca, el trepador produce ricos frutos verdes listos para un fácil acceso cuando llegue el momento de la cosecha.
Los frutos uniformes de 'Escalator' son tiernos y con sabor a nuez. Coséchelos entre seis y ocho pulgadas o antes para alcanzar la máxima madurez.
‘Tromboncino’
Esta calabaza alargada añade beneficios prácticos y estéticos.
| nombre botánico Cucurbita moschata ‘Tromboncino’
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 15′ enredaderas
"Tromboncino", también llamado "Zucchino Rampicante", es botánicamente una calabaza de invierno. Pero figura en la lista de enrejados por buenas razones:se cosecha joven y delicioso como sustituto del calabacín, resiste el barrenador de la calabaza y desarrolla frutos increíblemente largos y rizados.
La herencia italiana con frutos largos madura en otoño pero es excelente para la recolección a principios del verano. Los 'Zucchino' añaden interés vertical a medida que crecen hasta alcanzar un metro de largo con curvas. Un enrejado o arco exhibe las enredaderas y las calabazas.
El 'Tromboncino' es sabroso y tierno cuando es joven y verde, y desarrolla características de nuez más tarde si se deja en la vid. Como C. resistente a enfermedades y al barrenador de la calabaza. moscata, Es una buena opción probar el 'tromboncino' en lugar de las calabazas de verano, donde las plagas y enfermedades son un problema.
Preguntas frecuentes
Varios compañeros disfrutan de un poco de sombra refrescante y protección del intenso sol del verano. La lechuga, la col, el ajo y las zanahorias se benefician de la sombra parcial mientras aumentan las temperaturas. Los frijoles, los tomates y los pepinos toleran la protección solar de la tarde. Muchas hierbas crecen bien en condiciones moteadas. Para obtener una sombra más profunda, busque plantas anuales y perennes que den sombra para atraer a los polinizadores.
Muchos tipos de calabacines son del tipo arbusto y crecen bien en macetas de cinco galones o más. Instale un enrejado o soporte al plantar para guiar los tallos hacia arriba a medida que se desarrollan. Asegúrese de que los contenedores dren bien y utilice una mezcla para macetas de calidad para una buena aireación.
