2021 es un año histórico ya que celebramos 5 siglos de cultura ganadera en América del Norte. Los animales llegaron por primera vez al continente en 1521, cuando Gregorio de Villalobos, virrey de Nueva España, se rebeló contra la ley española que prohibía el comercio de ganado en México. Adquirió seis vacas españolas y un toro de lo que ahora conocemos como República Dominicana, y los trajo a México. Sorprendentemente, todavía tenemos razas descendientes de estas primeras llegadas y otras que s