Los frijoles son conocidos por sus hermosas enredaderas y su capacidad de crecer rápidamente. Las judías verdes escarlatas no son diferentes. Estos llamativos frijoles morados de flores rojas pertenecen al mismo género que otros frijoles, como los frijoles verdes y los negros.
Si desea embellecer su jardín mientras cosecha deliciosos frijoles, pruebe los frijoles escarlatas. Aprendamos cómo plantar, cultivar y cuidar estas legumbres clásicas .
Descripción general
Esta planta prefiere suelos húmedos y bien drenados.
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Tipo de planta Frutal, Anual, Perenne
Familia Fabáceas
Género Faseolo
Especies coccineus
Área Nativa Centroamérica
Exposición Pleno sol
Altura 6-12 pies
Requisitos de riego Promedio
Plagas y enfermedades Pulgones, escarabajos, babosas, caracoles, oídio, antracnosis, enfermedad del mosaico
Mantenimiento Promedio
Tipo de suelo Húmedo y bien drenado
Zona de rusticidad 7-11
¿Qué son?
Los frijoles escarlata son hermosas legumbres comestibles y ornamentales con enredaderas altas, flores rojas y frijoles moteados de color púrpura. . No es común que una planta comestible coincida tanto en su uso culinario como en su valor ornamental, pero el frijol escarlata hace ambas cosas. Este frijol se puede utilizar como pantalla de privacidad, planta en maceta o incluso como enrejado de tipi para la diversión de los niños.
Características
Estos frijoles se extienden hasta 20 pies de largo o alto en su jardín.
Estas enredaderas leguminosas perennes generalmente se cultivan como anuales. Estas enredaderas crecen rápidamente y producen impresionantes flores de color escarlata que se asemejan a los guisantes de olor. Las flores se convierten en grandes vainas de semillas que albergan los frijoles. Estas vainas pueden alcanzar hasta 10 pulgadas de largo.
Esta enredadera leguminosa puede crecer hasta 20 pies de largo o alto , dependiendo de cómo los cultives. Si no coloca estos frijoles en espaldera, se arrastrarán y arrastrarán por su jardín.
Área Nativa
La popularidad de las judías verdes se debe a su alto contenido calórico y su fácil crecimiento.
Las judías verdes son originarias de México y América Central. Estas plantas se cultivan en estas regiones desde hace miles de años. Han ganado popularidad debido a sus altas propiedades calóricas y su hábito de crecimiento de bajo mantenimiento .
Plantar
Las legumbres crecen bien en contenedores o en el suelo . Elija la opción que sea mejor para usted y sus condiciones de cultivo.
Trasplante
Transplante las plántulas cuando tengan tres pulgadas de alto en un recipiente espacioso.
Ya sea que compre semillas de vivero en su centro de jardinería local o comience a sembrar en el interior, trasplantar las plántulas maduras es una tarea simple pero complicada. Tenga en cuenta que los frijoles pueden ser sensibles a la alteración de las raíces y propensos al shock del trasplante. Si es posible, empiece sus semillas en su lugar de cultivo final para evitar el estrés del trasplante.
Alternativamente, coloque las semillas en bloques de tierra o en macetas de papel biodegradables que se puedan plantar directamente en el suelo. Una vez que las plántulas midan al menos tres pulgadas de alto, puede trasplantar los frijoles a su recipiente de cultivo final. Estas plantas requieren mucho espacio o un enrejado para crecer hacia arriba, por lo que puedes optar por una maceta grande o un espacio de tamaño moderado en tu huerto.
Simplemente y con cuidado, saque las plántulas y plántelas en el nuevo recipiente o lecho. Evite comprimir las raíces. Si crece en una maceta, asegúrese de que el nuevo recipiente tenga orificios de drenaje.
Creciendo a partir de semillas
Plante las semillas a lo largo de un enrejado para facilitar el entrenamiento.
¡Cultivar judías rojas a partir de semillas es una tarea sencilla y satisfactoria! Antes de comenzar, reúna sus suministros.
Necesitará:
- Semillas
- Macetas o bancal elevado
- Mezcla inicial de semillas
- Enrejado u otro soporte
- Cortalete o velcro de jardín
¡Empecemos! Plante sus semillas en el interior entre cuatro y seis semanas antes de la última helada . Si es posible,
- ¡Compra tus semillas!
- Decide qué recipiente usarás para sembrar tus semillas. Es preferible un lecho elevado o un recipiente grande, pero también puedes comenzar con macetas más pequeñas. Intente plantar en un jardín de las Tres Hermanas para obtener un increíble jardín comestible.
- Llene el recipiente que prefiera con tierra.
- Coloque su enrejado en el contenedor. Puedes utilizar cualquier enrejado que tengas a mano. Hay espalderas específicas para frijoles en el mercado si buscas comprar algo nuevo.
- Siembre las semillas a lo largo de los soportes del enrejado. Esto hará que sea mucho más fácil entrenar los zarcillos una vez que las plántulas comiencen a crecer.
- Deberías notar la germinación en una o dos semanas.
- A medida que crecen, use cordel o velcro de jardín para ayudar a subir las plantas al enrejado. No te arrepentirás de este paso más adelante en la temporada.
Cómo crecer
Ahora que sabemos un poco más sobre estas plantas, aprendamos cómo guiarlas durante la temporada de crecimiento con gracia.
Luz
Plante legumbres enredaderas a pleno sol.
Las plantas de frijol requieren pleno sol. Pleno sol significa un lugar con entre seis y ocho horas de luz solar directa al día . Si su huerto no recibe mucho sol, intente plantar sus enredaderas en un recipiente con enrejado.
Agua
La humedad constante del suelo es crucial para el crecimiento.
La cantidad de agua necesaria dependerá del suelo y de las condiciones climáticas. Estos frijoles requieren un suelo constantemente húmedo pero fallará en suelos demasiado empapados. Revise su suelo con regularidad y riegue según sea necesario.
Suelo
Asegúrese de que el suelo retenga la humedad sin escurrimiento excesivo de agua.
Al cultivar legumbres, no es necesario preocuparse tanto por el tipo de suelo. En lo que debes centrarte es en cuánta agua retiene el suelo . Estas plantas necesitan un suelo húmedo y con buen drenaje.
La tierra con buen drenaje retendrá algo de agua, pero cuando se aprieta con la mano, no debe derramarse agua. La marga rica en abono es ideal, pero los suelos más arenosos también funcionan.
Temperatura y Humedad
Las altas temperaturas superiores a 90°F (32°C) plantean desafíos para su planta.
Los frijoles no son resistentes al frío y morirán con la primera helada. De manera similar, estas plantas pueden tener dificultades en áreas con temperaturas que regularmente superan los 32 °C (90 °F).
Estos frijoles no son demasiado exigentes con los niveles de humedad . Si vive en una zona con mucha humedad, puede sufrir enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento. Considere aumentar el espacio entre las plantas para estimular el flujo de aire.
Fertilización
Mejore el suelo pobre con abono para un mejor drenaje y nutrición.
Agregar abono a la tierra es una excelente manera de darle a los frijoles la nutrición que necesitan. A medida que avanza la temporada, puedes agregar más abono alrededor de la base de tu planta para ayudar a que tus frijoles funcionen bien durante el resto de la temporada de crecimiento.
Tenga cuidado de no fertilizar demasiado . Los frijoles tienen una relación simbiótica con las bacterias fijadoras de nitrógeno, por lo que no necesitarán demasiada ayuda de su parte. Agregar abono es mejor si la calidad del suelo es mala y desea mejorar el drenaje y la fertilidad.
Mantenimiento
Puedes pellizcar las enredaderas para promover un crecimiento más frondoso y una mejor producción de frijoles.
¡Estos frijoles requieren muy bajo mantenimiento! Cuando los frijoles crezcan hasta la parte superior del enrejadocomience a pellizcar las enredaderas . Pellizcar significa quitar el grupo superior de hojas. Esto hará que las enredaderas sean más tupidas y ayudará a promover la producción de flores y frijoles.
Propagación
La mejor manera, y en realidad la única, de propagar estas leguminosas anuales es guardando semillas para plantarlas la próxima temporada. .
Semillas
Conserve las semillas para futuras siembras secándolas y almacenándolas adecuadamente.
Cosechar tus propias semillas y guardarlas para cultivar nuevas plantas es una práctica antigua que resulta muy satisfactoria. Echemos un vistazo a cómo lograrlo mejor !
- Deje algunas macetas con semillas en la planta en lugar de cosecharlas para comer.
- Deja que las vainas se sequen hasta que se vuelvan quebradizas.
- Retire con cuidado las vainas de las semillas de la planta.
- Traiga una bolsa de papel para recolectar las vainas. Sostén la bolsa debajo de la planta para recoger las semillas que caigan.
- Abre cada vaina de semillas en una bolsa para liberar todas las semillas y al mismo tiempo atraparlas en un espacio.
- Deje que las semillas se sequen por completo. Mantenga sus semillas en un área oscura y bien ventilada.
- Una vez que las semillas estén secas, guárdelas en un recipiente hermético, como un frasco de vidrio, hasta la próxima temporada, cuando esté listo para plantar.
Cosecha y almacenamiento
Guarde los frijoles frescos en el refrigerador durante dos o tres días en un recipiente hermético.
Sus frijoles estarán listos para cosechar cuando midan entre seis y ocho pulgadas de largo y se rompan fácilmente. . Se parecerán a judías verdes extra grandes y semiaplanadas. Cuando miras dentro de la vaina, los frijoles aún deben ser pequeños y de color claro. Continúe cosechando cada pocos días, según sea necesario. ¡Cada vez que arranques una vaina fomentarás una mayor floración y un mayor rendimiento!
Guarde los frijoles en un recipiente hermético en el refrigerador, pero úselos dentro de dos o tres días. También puedes secar los frijoles colocándolos en una sola capa hasta que se hayan secado por completo. Luego, guarda los frijoles secos en un recipiente hermético.
Utilice corredores escarlatas como lo haría con cualquier otro frijol. Agréguelos a ensaladas, cocínelos con tomates o agréguelos a la salsa para hacer tacos. Los frijoles secos se deben hervir antes de comerlos.
Problemas comunes
No suele haber muchos problemas con estas plantas. Echemos un vistazo a para qué debes estar atento !
Plagas
Analicemos algunas de las plagas comunes que puede encontrar en las judías rojas .
Pulgones
Utiliza una manguera para rociar los pulgones de tus plantas.
¡Los pulgones son un problema con casi todas las plantas de jardín! Lamentablemente, estas plagas no son demasiado exigentes con respecto a dónde pasan el rato y mastican prácticamente todas las verduras de su jardín, incluidos los frijoles. Estos pequeños insectos con forma de pera le quitarán la vida a tu planta. Se reproducen rápidamente y en grandes cantidades, lo que los hace aún más problemáticos.
Intente rociar los pulgones de sus plantas con un fuerte chorro de agua con una manguera antes de usar el control químico. Si el fuerte chorro de agua no funciona, emplear la ayuda de aceite hortícola o jabón insecticida.
Escarabajos
Pruebe con aceite de neem si la extracción manual no funciona.
Los escarabajos de todas las formas y tamaños pueden masticar frijoles. Cualquier escarabajo que sea común en su jardín será el más probable sospechoso. Notarás que faltan trozos de las hojas. Dejándolos con un aspecto de encaje. Los escarabajos más comunes que se alimentan de los frijoles son los escarabajos mexicanos del frijol.
Elimina los escarabajos de los frijoles y échalos en un balde de agua con jabón. Intenta usar aceite de neem si eso no parece funcionar para usted.
Saltahojas
Utilice medidas preventivas como jabón insecticida y aceite de neem en las plantas.
Los saltamontes pueden causar daños importantes a sus plantas. Al igual que los pulgones, succionan la vida de las hojas. Lo que empeora a estos insectos es que pueden pasar de una planta a otra con facilidad, propagando potencialmente virus, como el virus del mosaico, a los frijoles.
Estos insectos son difíciles de eliminar . Lo mejor es tratar sus plantas de forma preventiva con jabón insecticida y aceite de neem. Esto puede ayudar a deshacerse de los saltamontes mientras aún se encuentran en la etapa de huevo o larva. Estos pesticidas naturales también matan a la etapa adulta.
Sin embargo, evite fumigar durante las horas más calurosas del día y mientras los polinizadores estén activos. Evite también rociar flores. Utilice sólo una ligera nebulización y rocíe cerca del amanecer.
Babosas y caracoles
Los jardineros deben controlar la salud de las plantas para disuadir eficazmente a las plagas viscosas.
Las babosas y los caracoles son comunes en áreas húmedas y húmedas, especialmente en áreas con exceso de agua. Estos insectos crearán agujeros irregulares en las hojas.
Lo mejor que puedes hacer para prevenir las babosas y los caracoles es gestionar las condiciones de crecimiento de tus plantas . No riegue demasiado. Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado entre sus plantas y asegúrese de que reciban suficiente sol. Si terminas con algunos amigos viscosos, dirígete a un centro de jardinería y compra un poco de control de babosas o polvo de tierra de diatomeas. Una trampa de cerveza atrapará y matará tanto a las babosas como a los caracoles.
Enfermedades
Las enfermedades suelen ser síntomas del entorno de crecimiento de la planta, pero en ocasiones, las enfermedades están fuera de su control . Echemos un vistazo a las enfermedades más comunes con las que quizás tengas que lidiar.
Antracnosis
Rocíe neem para el tratamiento de la antracnosis.
La antracnosis es una enfermedad fúngica que puede identificarse por manchas en las hojas de los corredores escarlatas. Estas manchas pueden ser amarillas, marrones o negras. El color de las manchas cambiará a medida que envejezcan.
Neem es un gran tratamiento para la antracnosis . Controla una amplia gama de otros problemas del jardín y puedes utilizarlo con tranquilidad. Evite rociar las flores si es posible.
Virus del mosaico
Prevenir la propagación de virus en los jardines es vital.
Hay muchos tipos de virus del mosaico, pero todos tienen similitudes. Notarás hojas manchadas en lugar de ser exuberantes y verdes. Con el tiempo, estas hojas enfermas caerán de la planta. Este virus puede afectar también la producción de frijol .
Lamentablemente, no existe cura para este virus. Todo es cuestión de prevención. Controle los saltamontes. Compra plantas que luzcan saludables, mantén tus herramientas limpias y deshazte de las plantas infectadas de tu jardín lo antes posible.
Oídio
Prevenga el mildiú polvoriento con riego y flujo de aire adecuados.
El mildiú polvoroso es una enfermedad fúngica que es más común en estaciones húmedas y cálidas . Esta enfermedad no dañará la planta a largo plazo, pero se puede prevenir fácilmente. No riegues demasiado tus plantas y evita regar desde arriba. Utilice riego por goteo, mangueras de remojo o una olla para regar en la base. Proporcione un amplio flujo de aire y espacio entre las plantas.
Si el mildiú polvoriento se le acerca sigilosamente, retire el tejido vegetal dañado. Vigile si hay más infecciones. La mayoría de las veces, un caso de mildiú polvoriento no destruye una cosecha, pero persistirá en un área durante algún tiempo. Evite plantar plantas susceptibles en ese mismo lugar una vez finalizada la temporada.
Preguntas frecuentes
Puedes plantar estolones escarlatas con casi cualquier compañero vegetal . Sin embargo, no los plantes cerca de nada de la familia de las cebollas, girasoles, tomates, brócoli o repollo.
Técnicamente, tus mascotas pueden comer frijoles cocidos. Sin embargo, según PLOS, los frijoles escarlata contienen lectina que puede causar molestias gastrointestinales cuando no están cocidos. Mantén las plantas alejadas de tus mascotas hambrientas !
Cultivar frijoles en interiores puede ser complicado. Estos frijoles necesitan mucho sol para crecer correctamente , y eso puede ser difícil de lograr en interiores. Para obtener mejores resultados, cultive sus frijoles en una maceta que pueda trasladar fácilmente al interior y al exterior.
Pensamientos finales
Las judías verdes son una triple victoria:hermosas enredaderas verdes, llamativas flores escarlatas y deliciosas judías. Si nunca antes has cultivado frijoles, prueba esta variedad clásica . ¡Son fáciles de cultivar y embellecerán tu espacio al instante!
