Los científicos de la Universidad de Bath han cultivado con éxito una levadura aceitosa con un perfil de lípidos idéntico al del aceite de palma. El aceite de palma está en todas partes. Se encuentra en aproximadamente el 50 por ciento de los artículos en la tienda de comestibles, desde alimentos envasados hasta artículos de limpieza, y también popularizado por su perfil de grasas saturadas saludables, es un aceite que pocos fabricantes de alimentos pueden permitirse renunciar, a pesar de lo