El pasto de ensueño de un ganadero ofrecería lo mismo que la oficina de correos:"Ni la nieve, ni la lluvia, ni el calor, ni la penumbra de la noche impiden que este pasto convierta el forraje en carne y/o leche". Todos queremos un pasto que regrese año tras año, por lo que cultivamos y mantenemos especies perennes. Pero cuando estamos en pleno verano, y hace calor y está seco, es posible que las plantas perennes no hagan el trabajo. Además, para aquellos de nosotros que manejamos lecherías de nuestro pasto, queremos forraje que mantenga un alto contenido de proteínas y digestibilidad para que podamos mantener la producción de leche y suficiente para poder almacenar forrajes para pasar el invierno.
Ahí es donde las anuales de verano pueden ayudar.
- Las plantas anuales de verano son tolerantes a la sequía, lo que puede ser útil durante largos períodos sin lluvia.
- Pueden llenarse durante la depresión de verano de julio y agosto cuando las plantas perennes no están produciendo tan bien.
- Debido a su rápido crecimiento, las plantas anuales de verano pueden superar a las especies de malezas, proporcionando otra arma en el arsenal contra diferentes especies invasoras.
- Las publicaciones anuales de verano ayudan con la gestión de riesgos porque se pueden usar de varias maneras. Úselos como forraje para pastar o coseche para ensilaje, fardo, grano o semilla.
Las plantas anuales populares de verano son el sorgo, la hierba sudanesa, los híbridos de sorgo y hierba sudanesa, el mijo perla, el mijo japonés y el maíz. También hay un nuevo participante en el surtido, el teff, que nos llega desde Etiopía. ¿Cuál deberías elegir? Nos encantaría darle esa respuesta, pero cada uno de nuestros lectores tiene una operación diferente con diferentes requisitos, por lo que una solución única para todos no se adapta a nadie.
Debido a que hay tanta información disponible sobre cada una de estas opciones, reuniremos más para usted en el futuro. Mientras tanto, dado que junio es el momento de obtener sus publicaciones anuales, le daremos un resumen de las ventajas y los problemas de algunas de las diferentes publicaciones anuales. De esa manera, si está interesado en plantar algo en esta temporada de pastoreo, tiene algunos antecedentes que puede llevar a su agente de extensión, miembro del personal de NRCS o alguien más en quien confíe para ayudarlo a descubrir rápidamente qué puede hacer. También animamos a nuestra comunidad On Pasture a unirse aquí y compartir sus experiencias con las publicaciones anuales, lo que ha probado y lo que le gustó o no de los resultados.
Especies anuales de verano
Sorgo tiene tallos y hojas similares al maíz y como el maíz, una vez cortado, no vuelve a crecer. Si está buscando una alternativa al ensilaje de maíz o necesita grano, esta es una buena opción. Hay muchas variedades de sorgos, que se dividen en dos categorías. Los sorgos graníferos, también conocidos como milo, son más cortos y se utilizan principalmente para la producción de cereales. Tienen un bajo rendimiento de materia seca, por lo que no son buenas para forraje. Los sorgos forrajeros pueden crecer de 8 a 13 pies de altura y se usan principalmente para ensilaje.
El valor alimenticio del ensilaje de sorgo es 80-90% del ensilaje de maíz. Los tipos de temporada larga y/o que no florecen deben matarse con heladas antes de que estén lo suficientemente secos para ensilarlos.
Hierba de Sudán tiene hojas de 1/2 pulgada de ancho y tallos delgados, lo que lo convierte en un mejor candidato para la producción de heno que los sorgos. Puede crecer de 4 a 7 pies de altura y tiene un buen potencial de crecimiento. Se puede pastorear o cosechar como chuleta verde, heno o ensilaje.
Sorgo-sudangrass híbridos tienen tallos más delgados que el sorgo y una naturaleza más frondosa. Tienen un potencial de rebrote moderado y se pueden utilizar para pastoreo y alimento almacenado de múltiples cortes. El rendimiento es generalmente menor que el sorgo forrajero, pero mayor que el sudangrass. Sus tallos un poco más grandes hacen que sea más difícil secarlo para heno que para sudangrass.
Mijo tiene tallos más pequeños y mayor biomasa foliar. Es más tupido y más corto que los sorgos de 8 pies de altura. Tiene mucha más biomasa de hojas, junto con un crecimiento decente, lo que la hace útil para pastoreo y cosechas múltiples. No tiene problemas de ácido prúsico y tolera mejor las condiciones más húmedas, al mismo tiempo que tolera la sequía.
Tef es un grano relativamente nuevo en América del Norte. Nos llega de Etiopía donde se utiliza como forraje y como cultivo de cereales. Tiene tallos delgados y una naturaleza frondosa, tolera muchos tipos de suelo, vuelve a crecer rápidamente y es extremadamente tolerante a la sequía. Según un artículo de Extensión Cooperativa de Virginia Tech, “los rendimientos de heno pueden oscilar entre poco menos de 3 toneladas y más de 5 toneladas por acre, según la humedad y la fertilidad. El heno de primera cosecha se puede cosechar entre 45 y 60 días después de la siembra. Los investigadores han descubierto que produce heno de muy alta calidad adecuado para vacas lecheras y caballos. Ensayos independientes muestran que el ganado gana alrededor de una libra por día más que aquellos que pastan en pastos de festuca/trébol.
Cómo plantar tus anuales de verano
Las plantas anuales de verano deben plantarse cuando la temperatura del suelo alcance los 60-65 °F. Retrasar la siembra mucho más allá de esa fecha significa que hay poca humedad en el suelo en el momento de la siembra, y la temporada de crecimiento podría acortarse al final con temperaturas más frías.
Un taladro de grano es una buena herramienta para plantar, colocando la semilla de 1 a 1 ½ pulgadas de profundidad. Plante sorgo, sudangrass y su cruce a 35-55 libras por acre, y mijo a 28-30 libras/acre. El teff requiere de 4 a 5 libras por acre de sus diminutas semillas y solo debe plantarse a una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada.
Todos los cultivos tienen altos requerimientos de nitrógeno de 50 libras por corte o evento de pastoreo. Deben fertilizarse con estiércol antes de la siembra, pero será necesaria una segunda aplicación de estiércol. Las aplicaciones de estiércol deben suministrar suficiente fósforo y potasio. Para una producción óptima, el pH del suelo debe estar entre 6 y 6,5.
Debido a que las plantas anuales de verano crecen tan rápido, las plantaciones escalonadas pueden ayudar a administrar la cosecha y el pastoreo. Estos cultivos crecen muy rápido y es posible que las vacas no puedan mantenerse al día. Plantar en un par de fechas puede ayudar a mantener las cosas manejables.
Consejos para el pastoreo anual de verano
El pastoreo en franjas con cercas traseras es una excelente manera de aprovechar las anuales de verano, con franjas de veinte pies más o menos a la vez. Anticipe que 20 a 30% del forraje será pisoteado. Puedes considerar esta materia orgánica añadida para tu suelo.
El pasto Sudan se debe pastorear cuando las plantas miden entre 18 y 30 pulgadas de altura, aproximadamente de 4 a 6 semanas después de la siembra. Al dejar que el rebaño pastoree el pasto hasta 6-8 pulgadas y luego dejar que vuelva a crecer, obtendrá dos o tres usos del pasto.
En cuanto a los forrajes en un agosto seco en Vermont, BMR sudangrass tuvo una calidad más alta que el forraje de pasto perenne. Por lo tanto, no solo hay más forraje con las plantas anuales de verano, sino también de mayor calidad. Esto no quiere decir que todo sea color de rosa con BMR sudangrass. Su calidad y utilización disminuyen en el transcurso de la temporada. Cuando la cosecha se vuelve muy alta, la manada simplemente se quita las hojas y deja atrás los tallos.
Cosecha de anuales de verano para alimento almacenado
El sorgo es un cultivo de una sola cosecha recolectado en la etapa de masa blanda. (Ha llegado a la etapa de masa blanda cuando un grano de semilla exprimido se siente como una sustancia gomosa y no hay líquido lechoso). Con aproximadamente 8 pies de altura, el sorgo es un poco más alto que los otros cultivos. Se trocea y almacena en un solo paso. Las altas concentraciones de ácido prúsico se eliminan cuando se cosecha sorgo para almacenamiento.
Los híbridos de pasto de Sudán y sorgo-pasto de Sudán se cosechan cuando el cultivo mide de 3 a 4 pies de altura, con un corte de aproximadamente 6 pulgadas. Cortar y secar, luego colocar como heno o fardo. Si trabaja con híbridos, reduzca los problemas de secado acondicionando el heno y esparciéndolo en franjas anchas. Espere su mayor rendimiento desde el primer corte.
Tabla de resumen
Esa es bastante información para digerir. Entonces, para ayudar, aquí hay una tabla con la información básica. Haga clic para agrandarlo para una mejor visualización.
¡Añadir a la conversación!
Ahí está su resumen de cosas a considerar al agregar plantas anuales de verano a su pasto. Agregaremos más en ediciones futuras y nos gustaría saber de usted. ¿Qué más necesitas saber? ¿Qué has usado y cómo te ha gustado? ¿Tiene recomendaciones basadas en su estilo de operación? ¿Puedes decirle a la comunidad de On Pasture lo que deben evitar? Si dos cabezas piensan mejor que una, ¡todas nuestras cabezas juntas deben ser realmente geniales!
Gracias a Rick Kersbergen de UMaine Extension y Heather Darby de University of Vermont Extension por inspirar este artículo. http://www.extension.org/pages/68106/organic-dairy-forages:-focus-on-summer-annuals Forman parte de un equipo que investiga las plantas anuales de verano en el noreste. Nos pondremos en contacto con ellos para brindarle actualizaciones sobre lo que encuentren.
