Si bien podemos estar acostumbrados a ver cabras pastando en un pasto mayormente bidimensional, los animales no son ajenos a las alturas. Se han visto cabras marroquíes trepando árboles e Internet se ha vuelto loco con fotos de cabras salvajes en lugares precarios.
En algún momento del siglo XIX, Fernando Guedes da Silva da Fonseca decidió darle a su ganado un lugar para hacer valer su herencia. Metió su Torres das Cabras en un frondoso enclave en Aveleda, una famosa bodega en la región de Vinho Verde de Portugal.
La torre original en Quinta da Aveleda en Portugal. Foto de Marian de karmaquita.com.
Tomando las cosas con calma en la torre. Foto de Marian de karmaquita.com.
Nadie reconoció la brillantez de su idea durante aproximadamente un siglo, cuando Charles Back decidió construir su propia torre de cabras en Fairview Wine and Cheese en Sudáfrica en 1981. La torre ahora sirve como patio de recreo para las 750 cabras lecheras Saanen en y también se ha convertido en el aspecto más identificable de la marca Fairview.
Los cubículos les dan a las cabras la oportunidad de descansar en Fairview. Foto de Peter Borcherds.
Media subida. ¿Lo que de ella? Foto de Peter Borcherds
La cima de la torre para ti.
Varios agricultores de todo el mundo han copiado la idea desde entonces. David Johnson construyó la "Torre de Baa" de 31 pies en su granja en Findlay, Illinois. La granja Ekeby trajo una torre propia a Noruega y la convirtió en el pilar central de la mayoría de sus materiales de marketing. Endres Manufacturing Company en Waunakee, Wisconsin, construyó la primera torre de cabra de acero cuando tenían algo de tiempo extra en el taller de máquinas porque, ¿por qué no?
Por último, pero no menos importante, el bar de Silky O'Sullivan en Memphis, Tennessee, también se subió al carro de la torre de cabras para divertir tanto a sus clientes como a sus cabras. Las cabras allí podrían estar divirtiéndose demasiado. Una publicación de blog en Atlas Obscura informa que los clientes dejan que las cabras tomen un sorbo o dos de sus cervezas antes de que los animales suban a la torre.
Puedes seguir adelante y llamarlos locuras (aparentemente, así es como llamas a este tipo de estructura de jardín europeo). Pero independientemente de las opiniones humanas, las cabras parecen amar los elementos verticales.
Mientras tanto, a la gente tal vez le encantan las torres de cabras incluso más que las propias cabras:las torres de cabras han sido un meme viral desde al menos 2009. Suponemos que hay algo sobre una cabra y una torre que realmente despierta la imaginación.
La torre de cabras en Silky O'Sullivan's en Memphis. Foto de Allison Meier.
Una cabra en camino a obtener una buena vista del bar. Foto de Allison Meier.
La torre en el condado de Shelby, Illinois, se compone de 5000 ladrillos y 276 escalones de hormigón. Foto de Dale Travis.
Ekeby, una granja de quesos en Noruega, construyó su propia torre de cabras después de ver la de Fairview. Foto de Fairview Wine and Cheese.
Elisabeth Holm, chef de Ekeby y la chica con el tatuaje de la torre de la cabra. Foto de Fairview Wine and Cheese.
