Cuando el productor lechero de Oregón, Jon Bansen, decidió que Double J Jerseys se alimentaría completamente con pasto en 2017, se enfrentó a un desafío. La producción de leche requiere una gran cantidad de energía, por lo que los forrajes de pasto realmente necesitan tener un gran impacto. También necesitaba resiliencia y alimento que resistiera el calor, el frío y la sequía. Finalmente, los precios de la leche son volátiles y reducir los insumos mientras se mantienen altos rendimientos fue fundamental, por lo que cualquiera que sea el forraje que eligió, no podría romper el banco.
¿Suena familiar? Eso es en realidad lo que todo ganadero busca en los pastos. Aquí hay ideas de Jon que podemos adaptar a nuestros propios pastos.
Considere agregar forrajes fuera de la norma
Jon es un adversario abierto de forrajes resistentes como la festuca alta que es muy apreciada en los sistemas de producción de carne. Prefiere las especies perennes y apetecibles como el ballico perenne y el pasto ovillo porque permiten la máxima ingesta para sus vacas lecheras.
Además de las plantas perennes muy apetecibles, Jon incorpora forrajes interesantes que proporcionan abundante forraje para una larga temporada de pastoreo. Él usa hierbas de hojas como la achicoria y el plátano para proporcionar un golpe de proteína con poca fibra que dura toda la temporada de pastoreo. La resiembra de plantas anuales de estación cálida como el sorgo sudan grass amplía la disponibilidad de forraje cuando las plantas perennes de estación fría se secan con el calor del verano. La incorporación de leguminosas anuales en flor, como el trébol carmesí, la arveja peluda y los guisantes de invierno, proporciona forraje tanto para las vacas como para los polinizadores.
Mientras busca cosas que puede agregar a su pasto, considere el ejemplo de Jon. Trabaja en estrecha colaboración con una empresa de semillas local, Grassland Oregon, para decidir qué podría funcionar para su operación y ubicación, y para probar y cultivar diferentes forrajes.
¿Quiere algunos consejos para empezar? Aquí Greg Judy ID es lo que está creciendo con éxito en sus pastos de Missouri.
Comience con "Proyectos piloto"
Vaya pequeño al principio. Como saben todos los buenos ganaderos, los pastos son una parcela de prueba perpetua. Pruebe cosas nuevas a pequeña escala que no perjudiquen sus resultados y espere a ver qué sucede. Si te gustan los resultados, amplía tus esfuerzos.
No tenga miedo de probar nuevas especies de pastos si el costo está dentro de su presupuesto. Las condiciones del suelo, el clima y los estilos de manejo crean condiciones únicas que determinan el éxito o el fracaso de una especie en su granja. Está bien probar una especie más de una vez si no ve el éxito al principio. Jon probará una variedad que le interesa tres veces antes de admitir la derrota.
Siga las instrucciones de plantación
Tómese el tiempo para considerar las características de las mezclas que prueba y combine sus elecciones y técnicas de plantación para satisfacerlas. Tener en cuenta las tasas de establecimiento observadas, la persistencia y el carácter competitivo. Por ejemplo, un grupo altamente competitivo de festuca alta probablemente no permitirá que una variedad de establecimiento lento como el trébol pata de pájaro se afiance sin los métodos tradicionales de renovación de pastos.
También puede usar sus plantaciones para crear un pasto que resista las malas hierbas. Jon recomienda tasas de siembra de al menos 30 libras/acre. El establecimiento exitoso a este ritmo crea una masa espesa que en su mayor parte no permitirá la germinación de malas hierbas molestas como el cardo toro. Al determinar su tasa de siembra, verifique con su compañía local de semillas o pida ayuda al Servicio de Conservación de Recursos Naturales local, Distrito de Conservación o personal de Extensión.
"Deja de gastar dinero en cosas que no necesitas y pon algo en tu propio bolsillo".
Esa es la forma en que Jon dice que no dejes que otras personas se enriquezcan con tu flujo de ingresos. Si está administrando para la salud del suelo y el aumento de la producción, es posible que pueda disminuir los insumos fuera de la granja. Minimizar costos como rociado y fertilizante le permite ser más rentable.
También puede reducir las compras de equipos. Por ejemplo, las operaciones que rara vez labran su suelo probablemente no necesiten poseer y mantener equipos de labranza. Incluso si lo necesita para la renovación de pastos, puede contratarlo como trabajo personalizado. Cuando Jon comenzó su granja, pensó que renovaría los pastos cada 10 años, pero ha podido mantener la productividad y la palatabilidad en un ciclo de renovación de 16 a 17 años.
Manténgase flexible y conozca sus objetivos a largo plazo.
No existe una receta infalible . El manejo del pastoreo de Jon tiene como objetivo óptimo producción para sus vacas lecheras, no última producción. Supervisa y ajusta constantemente su plan de juego para cumplir esos objetivos. Tus objetivos serán diferentes, al igual que tus pastos, forrajes y manejo.
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¡Únase a OFGC para Almorzar con Forrajes!
Aprendimos todos estos consejos de Jon en su reciente presentación para el "Almuerzo con Forrajes" del Oregon Forage and Grasslands Council. Como su nombre lo dice, estas reuniones semanales de Zoom analizan los forrajes y su pastoreo. Estas reuniones no solo invitan a la reflexión y son beneficiosas para su operación, sino que también son GRATIS. . Disfrutará del entorno informal donde puede hacer preguntas y, si se queda para la sesión "En el bar", podrá hablar con los participantes y oradores por igual.
Próximamente este jueves, John Fike, profesor de Ciencias Ambientales y de Plantas en Virginia Tech y especialista estatal en extensión de forrajes, hablará sobre los beneficios de los sistemas de silvopastoreo. En caso de que aún no lo sepa, el silvopastoreo es la integración intencional de los sistemas ganaderos y forestales. El espacio es limitado, así que regístrese aquí ahora. Las sesiones son semanales hasta el 19 de noviembre. En las próximas sesiones aprenderá sobre:
• Forrajes de estación cálida versus forrajes de estación fría para mejorar la rentabilidad y la eficiencia alimenticia.
• Prácticas de manejo utilizadas en Nueva Zelanda para pastorear alfalfa de manera segura en ambientes de tierras secas.
• Diversidad de forraje intencional para aumentar el rendimiento y reducir el impacto ambiental cuestiones como la lixiviación de nitratos.
Puede registrarse para estas sesiones aquí.
Las reuniones grabadas estarán disponibles más adelante para los miembros del Consejo de Pastizales y Forrajes de Oregón. Únete aquí si se perdió la discusión completa con Jon Bansen en Double J Jerseys o si no podrá asistir a otras charlas.
Hailey o Kathy o ambas también estarán en estas sesiones. ¡Únete a nosotros y di hola!
