El vinagre de sidra de manzana es uno de los alimentos más antiguos y se ha utilizado durante miles de años. No solo es fácil de hacer en casa, sino que el vinagre de sidra de manzana es una de las herramientas más versátiles que tienes en tu hogar y botiquín.
Como granjero moderno y pionero de la vida natural amante del estilo de vida, sí, lo admito totalmente, adoro absolutamente tener un artículo que pueda usar de muchas maneras diferentes. Especialmente cuando dicho artículo es uno que puedo hacer en casa con facilidad.
Aquí se explica cómo preparar ¡vinagre de sidra de manzana crudo con solo 2 ingredientes y 2 pasos!
Haga clic aquí–>Receta casera fácil de vinagre de sidra de manzana
¿Cuáles son los componentes del vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana es manzanas fermentadas. Estamos aprendiendo rápidamente que la fermentación de nuestros alimentos no solo es una forma de conservarlos (nuestros antepasados lo sabían), sino que también tiene muchos beneficios para la salud. El vinagre de sidra de manzana toma manzanas y agua y las deja fermentar dos veces para crear vinagre, que tiene un alto contenido de ácido acético.
El vinagre de sidra de manzana también contiene pectina, algunas vitaminas B, ácido fólico, niacina, vitamina C, minerales potasio, magnesio, calcio y hierro, aunque no lo suficiente como para ser su multivitamínico. *Fuente
Vinagre de sidra de manzana en su salud
Se cree que el vinagre de sidra de manzana ayuda con muchas áreas de nuestra salud, y recientemente la ciencia ha demostrado que esto también es una verdadera promesa.
Tenga en cuenta que no todo el vinagre de sidra de manzana es igual. Mire de cerca, un poco de vinagre de sidra de manzana en los estantes de las tiendas tiene realmente color y sabor para parecerse al vinagre de sidra de manzana. Lea la letra pequeña en la etiqueta.
Si no lo estás haciendo en casa (confía en mí, es una de las cosas más fáciles que jamás harás en el mundo de la fermentación), entonces busca uno con la madre, es ese tipo de cosa turbia, fibrosa y con telarañas flotando dentro el vinagre. Y debido a que las manzanas tienen una carga tan alta de pesticidas, opte por las orgánicas.
Problemas de salud con el vinagre de sidra de manzana, es importante tener en cuenta que demasiado vinagre de sidra de manzana puede causar una reducción en los niveles de potasio y en la densidad ósea.
Descargo de responsabilidad:no soy médico y esto no proporciona ningún tipo de diagnóstico o tratamiento. Este artículo es solo para fines informativos y de entretenimiento.
Con vinagre de sidra de manzana, un poco hace mucho. Es mejor comenzar con 1 a 2 cucharaditas y siempre diluido con agua o líquido si lo bebe, algunas personas trabajan hasta 1 o 2 cucharadas, pero no se recomienda exceder esta cantidad.
- Vinagre de sidra de manzana con diabetes y azúcar en sangre , demostrando ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina en pacientes diabéticos. En este estudio, las personas bebieron 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana en agua 2 minutos antes de comer una comida rica en carbohidratos. Luego probaron sus niveles de azúcar en la sangre a diferentes intervalos y mostraron una mejora general. *Fuente/datos del estudio
Sin embargo, antes de agregar cualquier cambio a su dieta/protocolo regular, si tiene alguna condición de salud, consulte primero con su médico y farmacéutico.
- Vinagre de sidra de manzana con presión arterial. Tenga en cuenta que este estudio se realizó en ratas, no en humanos, pero era prometedor. Mostró que la presión arterial de las ratas y la actividad de la renina se redujeron. *Fuente/datos del estudio
- Vinagre de sidra de manzana con colesterol. Una vez más, este estudio se realizó en ratas y no en personas, pero se muestra prometedor para ayudar al cuerpo a mantener un nivel de colesterol más saludable. El estudio mostró que algunos niveles de colesterol se redujeron, pero no todos. *Fuente/datos del estudio
- Vinagre de sidra de manzana para adelgazar. Esto fue bastante mínimo en la pérdida de peso general, pero en un estudio realizado en Japón con 175 personas, aquellos que usaron vinagre de sidra de manzana perdieron de 1 a 2 libras más durante 3 meses. *Fuente/datos del estudio
- Indigestión o acidez estomacal. Si tiene problemas de acidez estomacal, a veces es causado por un desequilibrio de los niveles de ph en su estómago. Algunas personas juran que beber una cucharadita o dos de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua ayuda con la indigestión o los problemas de acidez estomacal. Nuevamente, consulte con su médico si tiene problemas o inquietudes de salud.
Uso de vinagre de sidra de manzana para el cuidado de la piel
El vinagre de sidra de manzana siempre debe diluirse antes de usarse tópicamente . Comience primero con una proporción de 25 % de vinagre y 75 % de agua para ver cómo reacciona su piel.
6. Tónico facial/acné. El vinagre de sidra de manzana es ácido y tiene propiedades antibacterianas, lo que lo convierte en un tónico perfecto para la piel. Ayuda con las bacterias y el ácido acético del vinagre ayuda a mantener el equilibrio del ph de tu piel, especialmente si has usado un limpiador con jabón.
7. Enjuague capilar. Mezcle 1 taza de agua con 2 a 4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y enjuague su cabello con él. Ayuda a eliminar cualquier acumulación de producto y también aumenta el brillo.
8. Tratamiento del cuero cabelludo para la caspa. Debido a que el vinagre de sidra de manzana es ácido y tiene propiedades antimicrobianas, puede hacer maravillas en el cuero cabelludo. Aplique el enjuague anterior en su cuero cabelludo, trabajando en las raíces del cabello, luego enjuague.
9. Tratamiento de las axilas. Mucha gente quiere usar desodorantes naturales, pero muchos de estos desodorantes usan bicarbonato de sodio y un porcentaje de personas tienen brotes debido a la alcalinidad del bicarbonato de sodio. Usar un enjuague previo debajo de los brazos con vinagre diluido ayuda a crear un nivel de ph más natural y permite que algunas personas usen los desodorantes a base de bicarbonato de sodio sin irritación.
10. Quemaduras solares muchas personas confían en aplicar vinagre de sidra de manzana diluido en agua fría sobre una quemadura solar.
11. Pie de atleta. Algunas personas dicen que remojar los pies en una mezcla diluida de agua y vinagre de sidra de manzana ayuda con el pie de atleta.
12. Picadura de insecto .A muchas personas les gusta usar diluido vinagre de sidra de manzana como tratamiento para ayudar a quitar la picazón de una picadura de insecto.
Vinagre de sidra de manzana en el armario de limpieza
13.Limpiador de drenaje obstruido. Tome aproximadamente 1/4 taza de bicarbonato de sodio y tírelo por el desagüe, persígalo con vinagre hasta que deje de formar espuma. Espere unos 15 minutos y luego vierta agua hirviendo por el desagüe.
14. Limpiador multiusos. Use 1/4 a 1/2 de vinagre de sidra de manzana y diluya con agua. Úselo como un limpiador multiusos para ventanas, espejos, encimeras, etc.
15. Limpiador de ropa. Oh, sí, coloca vinagre y agua en el dispensador de suavizante de telas de tu lavadora. Ayuda a matar las bacterias que causan el mal olor.
16. Limpiador de grifos. ¿Conoces esa suciedad alrededor de las manijas del grifo del fregadero? Coloque una toalla de papel con vinagre alrededor, déjela por unos minutos, luego vuelva y limpie.
17. Limpiador de pisos. En lugar de usar jabón para trapear sus pisos (hola, acumulación de espuma de jabón), agregue un poco de vinagre a su agua tibia y trapee el piso con él.
18. Asesino de moscas de la fruta. Las moscas de la fruta me vuelven loco. Llena el fondo de un frasco o tazón pequeño de vidrio con vinagre de sidra de manzana y agrega un par de gotas de jabón para lavar platos. Las moscas de la fruta vendrán en tropel, caerán debajo de la superficie del jabón y se ahogarán.
Vinagre de sidra de manzana en la cocina
19. Remoje sus frijoles. Todos sabemos que los frijoles pueden crear un poco de... ya sabes, gas. Cuando remoje los frijoles secos, agregue una cucharada de vinagre al agua y déjelos en remojo durante al menos 8 horas para ayudar a disminuir el gas.
20. Remoja tus granos. El vinagre ayuda a descomponer el ácido fítico en los granos y la harina, lo que ayuda a muchas personas a digerirlo más fácilmente.
21. Costra de pastel más hojaldrada. Oh, sí, la masa de pastel que se derrite en la boca sucede con el vinagre. Aquí está la receta de masa de pastel hojaldrada de mi bisabuela con el ingrediente secreto:¡vinagre de sidra de manzana!
22. Mejor textura del pan sin amasar. Sí, agrega un par de cucharadas a tus recetas de pan sin amasar para obtener una textura más liviana, ¡como esta receta de pan sin amasar en 5 minutos al día!
23. Suero de mantequilla rápido. Déjame decirte que el suero de leche hace los mejores panes y galletas, pero si no tienes suero de leche, no te desesperes, solo agrega 1 cucharada de vinagre a 1 taza de leche y deja reposar durante 2 minutos.
24. Aderezo para ensaladas. Haga su propio aderezo para ensaladas con 3 partes de aceite de su elección y 1 parte de vinagre y especias para dar sabor (a mí me gusta el ajo).
25. Mayonesa casera. ¡Prepara un poco de mayonesa casera!
26. Vinagre con sabor. No gastes dinero en esos vinagres saborizados, ¡haz el tuyo propio! Aquí se explica cómo hacer vinagre de arándanos, albahaca y tomillo. Puede mezclar casi cualquier fruta, bayas o cerezas que funcionen muy bien, déjelas reposar en el vinagre para infundirlo, luego cuele y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para comerlo.
27. Lavado de productos agrícolas. Haga un lavado de vinagre para limpiar sus productos antes de ponerlos en el refrigerador, use 3 partes de agua por 1 parte de vinagre, pero por supuesto, su fregadero debe estar limpio antes de llenarlo con esta mezcla para lavar las verduras y frutas. Déjalos reposar de 5 a 10 minutos, enjuágalos, sécalos y guárdalos en el refrigerador.
28. Bebida electrolítica casera. No malgastes tu dinero en bebidas deportivas llenas de azúcar. ¡Hidrátese con este saludable Switchel Old Fashioned en su lugar!
29. Lava tu calabaza de invierno. Cuando traiga calabazas, calabazas espagueti, calabazas bellotas, calabazas y otras calabazas de invierno, límpielas por fuera con una toalla humedecida con vinagre. Esto ayudará a matar las bacterias y eliminar la suciedad de la superficie para que duren más tiempo en el estante.
No soy un doctor. Esta publicación no pretende ser un diagnóstico o un plan de tratamiento para usted, solo para que quede claro, es para fines educativos y de entretenimiento. Creo que esto es cierto para la medicina moderna y holística/natural, cada persona tiene que ser responsable de lo que usa y hacer su propia diligencia debida. Hablo sobre los planes de tratamiento con mi médico, mi naturópata, mi farmacéutico (que resulta que también es mi jefe en mi trabajo diario) e investigo más en línea o en libros. Te recomiendo que hagas lo mismo.
