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Mitigación del estrés en la acuicultura

La acuicultura ha sido el sector de producción animal de más rápido crecimiento durante las últimas cuatro décadas, y su importancia para garantizar la seguridad alimentaria mundial en el futuro es bien reconocida. La acuicultura moderna presenta pocos desafíos para nuestra industria, que se caracteriza por la aparición de nuevos patógenos y nuevas enfermedades. estas enfermedades constituyen un obstáculo importante para seguir aumentando la producción acuícola.

El desarrollo y la gravedad de la enfermedad después de la exposición a un patógeno implica una serie de factores diferentes, como la virulencia del patógeno, la condición fisiológica e inmunológica del huésped, densidad de cultivo y estrés, de los cuales este último se considera a menudo como un importante facilitador de enfermedades en la acuicultura.

En la acuicultura actual existen varios factores de estrés que están constantemente presentes en cualquier sistema de cultivo. La mitigación del estrés puede ser el resultado de varias acciones tomadas por los agricultores. En el seminario web actual discutiré los diferentes tipos de factores estresantes, su influencia en la productividad y la resistencia a las enfermedades y, lo que es más importante, qué medidas se pueden tomar para mitigar esos factores de estrés


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