La producción de verduras frescas y orgánicas es uno de los principales beneficios de la acuaponía. Sin embargo, para asegurarse de que sus plantas estén sanas, necesita evitar la deficiencia de nutrientes de las plantas en su sistema acuapónico. Las deficiencias de nutrientes de las plantas son comunes incluso en los métodos agrícolas tradicionales y de otro tipo. y es uno de los problemas más comunes en acuaponía.
Las deficiencias de las plantas en acuaponía ocurren cuando los nutrientes esenciales no están fácilmente disponibles en los desechos de pescado utilizados para alimentar a las plantas. Las deficiencias pueden afectar el crecimiento de las plantas y hacer que las plantas sean más susceptibles a las enfermedades de las plantas y los insectos. En acuaponia, para prevenir o tratar las deficiencias de nutrientes de las plantas, es fundamental reconocer este problema e identificar los nutrientes que necesita tu planta.
Nutrientes en acuaponia
Las plantas necesitan luces y nutrientes para crecer. En el método tradicional de plantación, estos nutrientes se obtienen del suelo. Sin embargo, en un sistema acuapónico, estos nutrientes provienen de los desechos de los peces debido a la ausencia de suelo. Los nutrientes tienen un papel importante en cualquier método de plantación. En acuaponia, Hay dos categorías principales de nutrientes que son esenciales para las plantas en un sistema de acuaponía.
1. Macronutrientes
Hay seis macronutrientes que las plantas necesitan en grandes cantidades. Estos nutrientes son nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), y azufre (S). A continuación se muestra la lista que describe la función de estos macronutrientes dentro de las plantas.
El nitrógeno es la base de todas las proteínas y es esencial para la construcción de estructuras. fotosíntesis, crecimiento celular, Procesos metabólicos, y producción de clorofila. El nitrógeno es un elemento clave en la solución de nutrientes acuapónicos y sirve como indicador indirecto de otros nutrientes. Generalmente, el nitrógeno disuelto está en forma de nitrato, pero las plantas pueden usar pequeñas cantidades de amoníaco y aminoácidos libres para crecer. El nitrógeno excesivo puede provocar un crecimiento excesivo de las plantas, resultando en exuberante, plantas blandas susceptibles a enfermedades y daños por insectos y dificultad para florecer y fructificar.
El fósforo es esencial para la fotosíntesis y la formación de aceites y azúcares. y fomenta la germinación y el desarrollo de las raíces en las plántulas. La deficiencia de fósforo puede causar un bajo desarrollo de las raíces.
El potasio funciona como una señal celular a través del flujo de iones controlado a través de las membranas que controla la apertura estomática y está involucrado en el cuajado de flores y frutos. El potasio participa en la producción y transporte de azúcares, absorción de agua, resistencia a enfermedades, y maduración de frutos. Todas las plantas necesitan potasio y pueden verse afectadas por niveles bajos de estos nutrientes.
La deficiencia de potasio en plantas acuapónicas necesita tratamiento. Debido a que la falta de potasio puede afectar negativamente a la fotosíntesis, que también puede afectar el crecimiento de las plantas, también puede hacer que la planta sea susceptible a una infección o infestación que podría provocar la muerte de la planta.
El calcio es esencial para el crecimiento saludable de las plantas y las paredes celulares robustas y ayuda a mantener la fuerza y la forma de las plantas. Participa en el fortalecimiento de los tallos y contribuye a la producción de flores, frutas y vegetales. Calabaza, Tomates, y los pimientos son algunas plantas susceptibles a la deficiencia de calcio.
Es fundamental tratar la deficiencia de calcio para evitar arruinar las frutas o verduras cosechables. Los niveles bajos de calcio también pueden frenar el crecimiento de las plantas y causar la muerte de las plantas.
El bajo contenido de magnesio es una deficiencia común de las plantas en acuaponía. El magnesio juega un papel vital en las funciones internas de la planta. El magnesio ayuda a descomponer la clorofila. Tratar la deficiencia de magnesio es esencial para la salud general y el crecimiento de las plantas.
El azufre es esencial para la producción de algunas proteínas, clorofila, y otras enzimas fotosintéticas. Las deficiencias de azufre son raras en acuaponía.
2. Micronutrientes
Los micronutrientes son hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn), manganeso (Mn), boro (B), y molibdeno (Mo). La mayoría de las deficiencias de micronutrientes incluyen coloración amarillenta de las hojas, pero las deficiencias de cobre pueden oscurecer las hojas en un color verde.
El hierro se utiliza en cloroplastos y cadenas de transporte de electrones. El hierro es fundamental para una correcta fotosíntesis. La deficiencia de hierro se puede identificar fácilmente usando un verificador de hierro para verificar el nivel de hierro en el agua. Otra forma de identificar la deficiencia de hierro es verificando si las hojas de las plantas se vuelven amarillas, pero las venas permanecen verdes, llamado "choloris". El hierro debe agregarse al sistema como "hierro quelado". La adición sugerida es de 5 ml por 1 m2 de lecho de cultivo. Una gran cantidad no daña el sistema pero puede provocar la decoloración del tanque y las tuberías.
El manganeso es esencial para el proceso de fotosíntesis de las plantas porque se utiliza para catalizar la división del agua durante la fotosíntesis. La deficiencia de manganeso se puede ver por la reducción de las tasas de crecimiento de las plantas, una apariencia gris opaca, y coloración amarillenta entre las venas que permanecen verdes.
El boro está involucrado en los polisacáridos y glicoproteínas estructurales, transporte de carbohidratos, y regular las vías metabólicas de algunas plantas. El boro también participa en la reproducción y la absorción de agua por las células.
El zinc es utilizado por enzimas, y también en clorofila, que afectan el tamaño total de las plantas.
Fuentes de nutrientes para acuaponía
En acuaponia, la principal fuente de nutrientes para las plantas es la comida para peces. Sin embargo, las plantas tienen necesidades nutricionales diferentes a las de los peces, y algunos otros nutrientes de los desechos de pescado permanecen en un estado sólido que no está disponible para las plantas. Los pellets de alimento para peces son un alimento completo para que los peces crezcan, pero no para la planta. Los peces no necesitan la misma cantidad de hierro, potasio, o calcio que las plantas necesitan para prosperar. Entonces pueden ocurrir deficiencias de estos nutrientes. A continuación se muestran las deficiencias de nutrientes comunes en la acuaponía.
Deficiencia de hierro
Signos de deficiencia de hierro:
- Color amarillento en hojas de plantas.
- Manchas en hojas inmaduras
Cómo complementar el hierro:
Para complementar el hierro en su sistema de acuaponia, necesita agregar hierro que las plantas puedan absorber. Esto significa usar hierro quelado. Agregar hierro quelado a su sistema solo será efectivo si su pH es 7.5 o menor. Tu objetivo es 2 mg / litro, por lo que debe calcular el tamaño de su tanque de agua y agregar la cantidad requerida de hierro cada 3 a 4 semanas.
Potasio
Signos de deficiencia de potasio:
- Las hojas más viejas de las plantas muestran clorosis interveinal y manchas o quemaduras, que progresa a las hojas más jóvenes cuando la deficiencia se vuelve más severa.
Cómo complementar el potasio:
- Rociando:puede usar cloruro de potasio y rociarlo en las hojas de la planta. Debes repetir el proceso al menos una vez a la semana para evitar la deficiencia de potasio en tus plantas acuaponicas.
- Agregar un suplemento de potasio a la comida para peces a través del concentrado de harina de algas. Otras opciones son agregar sulfato de potasio o hidróxido de potasio a la comida para peces.
Calcio
Signos de deficiencia de calcio:
- Negro, áreas muertas del tejido vegetal joven, conocido como necrosis.
- Ligera clorosis a marrón o negro abrasador en las puntas de las hojas nuevas.
- Las hojas frescas están distorsionadas con puntas ganchudas y formas irregulares.
Cómo complementar el calcio:
- Una forma de complementar la deficiencia de calcio en acuaponía es usar cal hidratada (o agrícola), que también complementará el calcio y el magnesio además de elevar los niveles de pH.
- Otra forma es rociar cloruro de calcio mezclado con un poco de agua a sus plantas. La proporción debe ser de cuatro cucharaditas de cloruro de calcio por galón de agua. Puede aumentar la dosis si es necesario y rociar una vez a la semana a sus plantas.
Fósforo
Signos de deficiencia de fósforo:
- Crecimiento de plantas atrofiado.
- Oscurecimiento de las hojas cercanas a la base de las plantas.
- Color morado o rojizo de las hojas.
- Crecimiento de hojas de repuesto.
Cómo complementar el fósforo:
El método más común para agregar fósforo a la acuaponía es usar fosfato de roca. El suplemento se puede agregar directamente a sus camas de cultivo. Evite agregarlo directamente al agua, y su lecho de cultivo debe estar protegido de la luz solar directa para asegurarse de que no se disuelva antes de que la planta pueda absorberlo.
La mejor manera de asegurarse de que las plantas no sufran deficiencias de nutrientes en acuaponía es mantener el nivel de agua de 6-7 pH y alimentar a los peces con una dieta equilibrada y completa. Otra buena forma es proporcionar todos los nutrientes que las plantas necesitan para crecer mediante los medios de cultivo. Las camas de medios de cultivo ofrecen un entorno excelente para que los nutrientes se desarrollen en su sistema, y también puede agregar gusanos en su lecho de medio de cultivo para ayudar a romper los sólidos y proporcionar más nutrientes para sus plantas.
Conclusión
En conclusión, La acuaponia es un sistema que debe equilibrarse para los peces, plantas y bacterias para prosperar. Es esencial verificar siempre los parámetros específicos de calidad del agua y siempre alimentar a sus peces con la comida adecuada para garantizar que su sistema sea un éxito. Gracias por leer; suscríbase a nuestro boletín de noticias para obtener nuevas actualizaciones sobre acuaponía.
