5 cultivos comerciales para pequeñas granjas orgánicas en la India para obtener grandes ganancias

Una granja orgánica tiene la falsa reputación de ser costosa y de alto mantenimiento. Hay muchos cultivos que producen grandes beneficios y compensan los costes incurridos con un margen saludable. ¡Siga leyendo para saber más!

Si bien la moda en torno a las granjas orgánicas parece acelerarse en los alimentos, y existe un mercado creciente para todo tipo de frutas y verduras orgánicas, Se ha observado que hay ciertos cultivos alimentarios que tienen propiedades medicinales, Los atributos terapéuticos o aromáticos gozan de una mayor demanda en el mercado de alimentos orgánicos.

En India, las regiones de Kerala y Sikkim parecen liderar el número de granjas orgánicas y la tendencia de la agricultura orgánica, con el café y las mandarinas formando la mayor parte de sus cultivos orgánicos, respectivamente. Veamos los cinco alimentos más buscados que tienen la capacidad de generar grandes beneficios para los agricultores dada su alta demanda en el mercado de alimentos orgánicos. tanto a nivel nacional como en el extranjero.

Café

Predominantemente una característica de Oriente, Partes del noreste y sur de la India, el café ha sido una de las bebidas cultivadas tradicionalmente en la India junto con el té. Ha logrado un cambio significativo en la vida de muchos pueblos tribales además de los agricultores categóricos en términos de diversificación de sus fuentes de ingresos.

El café no solo tiene una fuerte demanda interna, pero es uno de los productos agrícolas exportados más rentables y goza de una demanda masiva en el exterior. Si bien una porción más pequeña de la población india paga una prima por los alimentos orgánicos, la proporción de gastadores que están dispuestos a asignar una parte considerable de la billetera al café cultivado orgánicamente es relativamente grande en los destinos de exportación de la India.

Por lo tanto, si está buscando ingresar a un agronegocio orgánico y comenzar una granja orgánica con un sesgo de comercio internacional más fuerte, definitivamente deberías mirar el café y su procesamiento. El café es un ejemplo clásico de cultivos que tienen un mayor costo en términos de producción orgánica en comparación con los tradicionales, pero en términos de rentabilidad neta, eclipsar el café cultivado tradicionalmente dada la disposición de los clientes a pagar una prima, convirtiéndolo en un verdadero cultivo comercial orgánico.

Cardamomo

Si bien el cardamomo verde es una variedad que se ve con más frecuencia en todo el mundo, los productores de cardamomo grande (o cardamomo negro) son escasos y populares en el ámbito internacional. Sin embargo, ambas variedades ven un valor inmenso, especialmente cuando se cultiva orgánicamente. Sikkim, en particular, ha aprovechado el enorme potencial económico del cultivo de cardamomo.

Para poner las cosas en perspectiva cultiva más del 90% del cardamomo negro indio y lo que solía venderse a un precio exiguo de Rs. 250 por kg en 2010, vio un gran aumento alrededor de 2016-17, donde cruzó Rs. 1600 por kg. Hablando del cardamomo negro orgánico en la fecha y hora actual, se estima que produce un estimado de Rs. 2000 por kg!

Mandarina (Indian Kinnow / híbrido)

La mandarina es una de las frutas más cultivadas en toda la India. pero más específicamente en Sikkim, donde se cultiva en granjas orgánicas, como todas las demás frutas y verduras de la región. Kinnow es un pariente cercano de la mandarina (un híbrido de mandarina creado por la Universidad de California) y es popular en toda la India e incluso en el extranjero.

Punjab lidera la producción orgánica de Kinnow y los márgenes de beneficio son mucho mejores que los de las variedades no orgánicas. Para poner las cosas en perspectiva mientras que un Kinnow plantado tradicionalmente se vendería a alrededor de 10-15 rupias por kg en el mercado, Kinnow orgánico certificado puede ir en cualquier lugar entre Rs.40 a Rs.50, guiar una mejora importante tanto en los ingresos como en los resultados. Estas frutas también son populares en el mercado de alimentos procesados ​​y de exportación.

Jengibre

¿Sabías que Estados Unidos es un destino popular para la exportación de tubérculos como el jengibre y la cúrcuma? Con una conciencia cada vez mayor sobre los beneficios para la salud del jengibre y las papilas gustativas en todo el mundo que aceptan verduras y especias asiáticas, la demanda internacional de tubérculos tan singulares ha experimentado una mejora constante, al igual que sus granjas orgánicas.

Adicionalmente, Se sabe que el jengibre orgánico tiene inmensos beneficios para la salud, desde propiedades antiinflamatorias hasta antibacterianas, El jengibre es un producto alimenticio verdaderamente único y codiciado en el mercado orgánico. El jengibre también es un excelente alimento seco y se vende al por menor entre Rs.200-400 en forma seca por kg. dependiendo de si es de cultivo convencional o de cultivo ecológico.

Cúrcuma

Otro vegetal orgánico de raíz popular es la cúrcuma, que es más comúnmente conocido y reconocido en su forma seca y en polvo. Cada vez más popular como ingrediente en infusiones de hierbas y pociones medicinales, además de comidas calientes en todo el mundo, La cúrcuma orgánica es muy apreciada por su capacidad de curar y curar heridas y dolencias de todo tipo. Con un inmenso potencial de exportación y la adaptabilidad de este tubérculo tanto en forma fresca como seca, ¡la cúrcuma puede ir desde cualquier lugar entre 100 rupias el kg y 500 rupias el kg! Hay muchos interesados ​​en la cúrcuma orgánica certificada con fines de salud y belleza.

Algunos otros contendientes dignos para la agricultura orgánica de alto beneficio son el maíz enano, verduras y lentejas o legumbres en general. India es un mercado incipiente En términos de consumo de alimentos orgánicos, pero con una de las tasas de crecimiento más altas en términos de consumo de alimentos orgánicos. Con la creciente clase media y la aparición de nuevas clases de consumidores, India ofrece una gran oportunidad de consumo interno, así como potencial de exportación. Dada la diversidad de la topografía de la India, prácticamente podemos producir cualquier tipo de alimento y verdura y explotar su potencial exportador.

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