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Barramundi en crecimiento

Tasas de existencias

El engorde comercial en estanques o sistemas de recirculación comienza una vez que los alevines alcanzan los 30-100 mm. Los alevines se almacenan hasta 15 kg por metro cúbico de agua.

Alimentación

Los alevines son alimentados con gránulos semiflotantes 5-6 veces al día cuando son pequeños. Esto disminuye a 1-2 veces al día a medida que crecen. El tamaño del gránulo aumenta a medida que aumenta el tamaño del pez. Los granjeros alimentan a sus peces con gránulos hasta que cesa toda alimentación.

La cantidad de alimento requerida por un pez disminuye rápidamente con la disminución de la temperatura del agua. Las ingestas máximas se producen a los 27-29 o C y disminuye a casi cero a los 20 o C. Se pueden esperar índices de conversión de alimento (peso total de pescado producido por peso seco total de alimento consumido) de 1,2:1 a 1,8:1 en operaciones bien administradas a temperaturas óptimas.

La producción anual de los estanques puede alcanzar las 30 t por hectárea, pero suele ser de 10 a 15 t por hectárea.


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