En Queensland, los cangrejos hembra están protegidos por la Ley de Pesca de 1994 . Si desea desarrollar una empresa de acuicultura en Queensland, debe solicitar una aprobación de desarrollo de acuicultura.
Fase de incubación
Los cangrejos de fango hembras maduros mantenidos en tanques grandes o en estanques en condiciones adecuadas sacarán huevos. Cada lote de huevos contiene alrededor de 2 a 5 millones de huevos y una hembra puede sacar más de un lote en su vida. Los huevos tardan entre 12 y 14 días en eclosionar, según la temperatura.
Después de que eclosionan, las larvas se alimentan de pequeños animales planctónicos. Rotíferos o camarones de salmuera (Artemia spp.) son tipos de alimentos vivos utilizados con éxito en las culturas. La higiene durante la fase de huevo y larva es fundamental para el éxito hasta las postlarvas en la incubadora. Los parámetros de calidad del agua, como la temperatura, la salinidad, el pH, el oxígeno y el amoníaco, deben mantenerse aproximadamente en condiciones de mar abierto durante esta fase. El hacinamiento de larvas cerca del final del ciclo puede provocar grandes pérdidas debido al canibalismo. Las larvas de zoea completamente planctónicas crecen a través de 5 etapas durante 2 a 3 semanas a 27 a 28 °C antes de convertirse en una megalopa.
La megalopa tiene garras, que se asemejan a un pequeño cangrejo con cola, pero aun así nada activamente, alimentándose vorazmente de Artemia. juveniles, otras larvas y dietas frescas y artificiales. La etapa de megalopa dura aproximadamente una semana antes de metamorfosearse en la primera etapa de cangrejo, que mide aproximadamente 4 mm de ancho.
Fase de vivero
Los cangrejos de primera etapa o megalopa producidos en criaderos generalmente se crían en sistemas de vivero hasta una etapa de cangrejo más avanzada, de 10 a 40 mm de ancho, antes de sembrarlos en un sistema de crecimiento.
Durante el período de cría de 3 a 6 semanas, los cangrejos son bénticos y caníbales, pero se pueden criar con éxito en redes poco profundas, tanques o estanques a densidades superiores a 50 por metro cuadrado.
Los cangrejos se alimentan con una dieta de alimentos formulados artificialmente, pero consumirán fácilmente dietas frescas picadas como mejillones o carne de pescado. La calidad del agua es menos crítica en las etapas de cangrejo en comparación con la fase de incubación.
