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Cómo la acuicultura y la agricultura pueden trabajar en armonía

No es solo la ganadería lo que hace que la agricultura afecte el medio ambiente; El cultivo de cultivos forrajeros a menudo también tiene un impacto negativo en el medio ambiente. Los cultivos estadounidenses se ven obligados a producir un gran volumen de grano para alimentar al ganado del país, lo que da como resultado la adopción de métodos agrícolas que producen una mayor cosecha pero que a menudo también dañan el suelo y causan estragos en los sistemas naturales.

El estado de la acuicultura como el sistema de producción de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo ha resultó en algunos impactos ambientales negativos. Los ecosistemas costeros a veces se destruyen para dar paso a nuevas piscifactorías. Y los peces de cultivo que escapan pueden tener un impacto negativo en la población de peces de un entorno, especialmente si no son nativos del área.

El futuro de la producción sostenible

Aunque la acuicultura y la agricultura pueden afectar el medio ambiente de diferentes maneras, las dos industrias pueden reducir su impacto negativo trabajando juntas. Un proyecto en Europa conocido como BIFFiO está trabajando actualmente con productores agrícolas y acuícolas para mezclar desechos fácilmente disponibles de peces y ganado en un reactor y convertirlos en energía renovable.

Diferentes productores agrícolas, productores acuícolas y organizaciones regionales en Asia también están trabajando juntos para crear un sistema integrado acuicultura-agricultura. El sistema se guía por indicadores de sostenibilidad para garantizar que las prácticas sean ecológicamente sostenibles.

Cómo la agricultura y la acuicultura trabajan juntas hoy

Algunos productores ya tienen una relación duradera basada en ayudarse mutuamente a ayudar al medio ambiente. Regal Springs, el productor de tilapia más grande del mundo que cultiva en lagos vírgenes en México, Honduras e Indonesia, transforma las entrañas, los huesos y los recortes de pescado innecesarios en un abono rico en nutrientes que se entrega de forma gratuita a los agricultores locales para que cultiven café, arroz y frutas. Además, Regal Springs separa los aceites de pescado y los sólidos en el proceso de producción para convertirlos en alimento para animales para el salmón y el bagre. El aceite de pescado se convierte en biodiésel para hacer funcionar sus camiones y maquinaria. Esta política de Cero Residuos ayuda a disminuir la demanda de cultivos forrajeros y combustibles fósiles.

Las industrias de la agricultura y la acuicultura a veces pueden verse como rivales, pero están trabajando para lograr los mismos objetivos:alimentar a la creciente población mundial y hacerlo de manera sostenible. Al trabajar juntos, pueden reducir cualquier impacto negativo que su producción tenga en el medio ambiente y enfocarse en producir alimentos sostenibles y saludables.

Fotografías:MaraZe/Shutterstock.com, Pexels, Peter Simons


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