Diferencia entre piscicultura y acuicultura

La tecnología se ha desarrollado con el tiempo para hacer la vida más fácil y beneficiar a la humanidad. Del mismo modo, la tecnología y los métodos de la piscicultura y la acuicultura se han desarrollado para satisfacer la creciente demanda de productos del mar del mercado. En términos generales, la piscicultura es un método de reproducción y crianza artificial de peces. Es una forma del método paraguas de la acuicultura, que es una forma de recolectar, criar y criar cualquier forma de peces y organismos acuáticos de diversos entornos acuáticos. Los términos para estas prácticas varían e incluyen otra jerga como "piscicultura" y "acuicultura". Todas estas terminologías a menudo se usan indistintamente y, a veces, se confunden entre sí.

La piscicultura y la acuicultura están estrechamente relacionadas entre sí y se consideran similares en términos de procesos. Sin embargo, las diferencias entre ellos radican en la ubicación de la agricultura, el control sobre el entorno agrícola y la sostenibilidad y la ética de la agricultura.

Ambas tecnologías de cría de peces se utilizan con fines comerciales para proporcionar alimentos. Por lo tanto, benefician a la economía. Los peces criados, ya sea artificialmente o en la naturaleza, terminan abasteciendo la sección de mariscos en su supermercado local. Sin embargo, las principales empresas, así como otras industrias como la moda, los productos farmacéuticos y la energía, también se benefician de la piscicultura.

Esto se puede ver en cómo el Omega 3 del pescado se encuentra en diferentes tipos de vitaminas disponibles en la farmacia. Para hacer una distinción entre la acuicultura y la piscicultura, profundicemos en cómo funciona cada método y qué nos proporciona.

¿Qué es la piscicultura?

El término “piscicultura” puede sonar extraño e incómodo. Esto se debe a que se deriva de la palabra latina “Piscis”, que significa relacionado con los peces. La piscicultura a menudo se denomina piscicultura porque implica el proceso de criar y criar peces en una instalación hecha por el hombre o en recintos.

Generalmente, la técnica de la piscicultura consiste en recolectar e incubar huevos de peces. Luego, los peces que nacen se cuidan en instalaciones separadas, donde se crían, alimentan y recolectan, y luego se distribuyen a otros lugares que los necesitan.

Este método de piscicultura depende en gran medida de tener un entorno ideal para las actividades piscícolas. Para ello, se deben tomar medidas específicas para garantizar que los tanques o estanques proporcionen un hábitat seguro para que los peces se desarrollen y reproduzcan.

En primer lugar, la profundidad del estanque debe ser exacta. El volumen de agua donde habitan los peces afecta la forma en que crecen y se reproducen. Se han establecido estanques poco profundos para aumentar la productividad.

Por tanto, la distancia entre la superficie del recinto y su suelo no suele superar los 5 metros de longitud. Por supuesto, esto también varía según el tipo de pez que se cría.

Otro elemento que afecta el proceso de la piscicultura es la calidad del agua y su estado químico. Estos factores deberán ser monitoreados regularmente para mantener un buen ambiente para los peces. El agua alcalina, en comparación con el agua ácida, es generalmente un equilibrio químico más ideal para el desarrollo de los peces. Los piscicultores también deberán tomar nota de la contaminación del agua y tomar medidas para protegerse contra esto, ya que las condiciones del agua contaminada dañarán el desarrollo de los peces.

Un tercer factor físico que puede afectar la piscicultura es la temperatura del agua. Como los peces son de sangre fría, la temperatura del agua en la que se encuentran debe ser constante. Idealmente, no deberían nadar en agua demasiado fría, ya que esto estancaría significativamente su productividad.

La piscicultura ofrece múltiples beneficios además de los beneficios económicos y de mercado antes mencionados. En las zonas rurales de los países en desarrollo de todo el mundo, la piscicultura ha creado oportunidades de empleo para los trabajadores locales. Por ejemplo, India es uno de los principales países donde se practica la piscicultura. En el estado indio de Kerala, donde hay grandes masas de agua, los piscicultores cultivan varias razas de peces, como carpas, salmonetes e incluso mariscos.

Además de los beneficios laborales, la piscicultura también brinda acceso al mercado a una amplia variedad de pescado que normalmente no está disponible durante todo el año. Un ejemplo de estos pescados estacionales sería el arenque, que suele estar mejor disponible en verano, a diferencia de la caballa, que suele tener poca disponibilidad durante ese período. Como otro ejemplo, la lubina salvaje se encuentra mejor a principios de año, mientras que la solla está en temporada a mediados de año.

¿Qué es la acuicultura?

La acuicultura es la forma más general de piscicultura. Implica procesos similares a los de la piscicultura, a saber, incubar, amamantar y criar peces en un entorno cerrado. A diferencia de la piscicultura, la acuicultura también se refiere al cultivo de otras criaturas marinas como mariscos y algas. Además, es ampliamente conocido por ser más sostenible que la piscicultura, su contraparte artificial.

La acuicultura cría peces en aguas abiertas en lugar de recintos artificiales. Los corrales de peces se instalan comúnmente dentro de un área seleccionada del océano o un lago. Están amarrados y anclados en el lecho marino para que el corral quede adecuadamente sumergido y a salvo en caso de un desastre natural.

De esta manera, los peces se crían en su hábitat natural, lo que ayuda a reducir el estrés a medida que se desarrollan. Este es un método sostenible, respetuoso con el medio ambiente y éticamente responsable para obtener pescado para alimentos y otros productos comerciales porque produce un hábitat más saludable para que los peces vivan hasta el momento de la captura.

Otro argumento a favor de la sostenibilidad de la acuicultura es que las técnicas de acuicultura implementadas en algunas partes del mundo ayudan a reconstruir y nutrir más especies de peces en la naturaleza, así como el ecosistema del que forma parte.

A pesar de que los métodos antes mencionados son beneficiosos para los peces, la acuicultura también tiene el potencial de causar daños al medio ambiente como efecto secundario. Según PETA, las piscifactorías que se instalan directamente en cuerpos de agua naturales a menudo liberan desechos de pescado y otras actividades operativas directamente al agua. Esto eventualmente contamina cuerpos de agua más grandes y arruina el ecosistema circundante.

Si algunos de ustedes están familiarizados con las vistas de la piscicultura en aguas abiertas, sabrán que estas áreas designadas a menudo tienen limo verde en la superficie. Esta suciedad suele ser producto de los desechos causados ​​por la presencia de demasiados peces en un área. Demasiado de esto también puede ser dañino para los peces u otros animales acuáticos que se crían.

A menudo, la acuicultura avanzada tomará estos posibles daños ambientales y ajustará el hardware y los métodos en consecuencia. Una forma común de limitar los efectos negativos en las aguas adyacentes es implementar una técnica de acuicultura integrada. Esto es cuando cada jaula de peces se coloca cerca de otra criatura marina que puede beneficiarse de los peces y sus desechos, lo que crea un microcosmos individual de un ecosistema.

Como ejemplo de un sistema de acuicultura integrado, los comederos de fondo, como los erizos de mar, se pueden colocar debajo de una sola jaula para peces. Se benefician de cualquier desecho de pescado que flote hasta el fondo de la jaula. Los filtradores, como las vieiras, pueden suspenderse de una jaula para peces, ya que podrán alimentarse de las partículas circundantes y garantizar un entorno limpio alrededor de los peces que se crían.

Por último, las algas también suelen colocarse cerca. Su papel en la absorción de fósforo y nitrógeno del agua mantiene las aguas alrededor de los recintos saludables para los peces. Con este método, las vieiras y los mejillones también se pueden recolectar junto con el pescado, lo que hace que el proceso de acuicultura sea efectivo.

La diferencia entre piscicultura y acuicultura

Habiendo explorado la piscicultura y la acuicultura individualmente, hay varias diferencias notables. El primero de ellos es la ubicación de las propias piscifactorías. La piscicultura cría y cosecha peces de granjas específicas hechas por el hombre. Estos albergan estanques, recintos y tanques que están específicamente construidos y diseñados para una reproducción óptima. Mientras tanto, la acuicultura es un proceso más natural, con sus piscifactorías ubicadas en cuerpos de agua naturales.

Si bien ambos métodos crían peces en ambientes contenidos, solo la piscicultura los nutre en un ambiente controlado. Como se mencionó anteriormente, el volumen del agua, los niveles químicos y alcalinos, la temperatura y los niveles de contaminación se controlan constantemente y se ajustan en consecuencia para lograr un resultado favorable.

Con la acuicultura, el entorno cambia de vez en cuando dependiendo de factores naturales que no se pueden predecir ni controlar, como el clima o los desastres naturales.

Finalmente, la acuicultura y la piscicultura difieren en la sustentabilidad. Aunque cada técnica de cría de peces tiene su propio impacto en el medio ambiente, la acuicultura en mar abierto es un método considerablemente más sostenible de los dos, teniendo en cuenta el tratamiento ético de los peces al permitirles permanecer en su hábitat natural.

Estas diferencias se pueden resumir en el siguiente cuadro: