Acuicultura orgánica en India, Cultivo de pescado ecológico
Acuicultura orgánica En India: La acuicultura orgánica tiene como objetivo el mantenimiento de la sostenibilidad del sistema al restringir la introducción de sustancias nocivas que alteran negativamente el ecosistema. La acuicultura orgánica es un proceso de prácticas culturales sostenibles basadas en prácticas ecológicas y ambientales a largo plazo. Estas prácticas ayudan a criar productos acuáticos de una manera humana, sostenible y libre de contaminación. Por ejemplo, las buenas prácticas de gestión de la salud minimizan el estrés al proporcionar libertad de movimiento, condiciones de vida adecuadas y por una ganadería óptima en relación con la capacidad de carga del sistema agrícola. Pienso orgánico, en el caso de la harina de pescado como componente de los piensos ecológicos, debe provenir de fuentes sostenibles certificadas. Los productos recolectados deben estar libres de contaminación y producirse de manera sostenible.
Una guía paso a paso para la acuicultura orgánica en India
los principios de la acuicultura orgánica son para producir sano, mariscos naturales libres de enfermedades, sin el uso de antibióticos, hormonas y productos químicos, etc. y también protegiendo el medio ambiente de todas las condiciones adversas.
La acuicultura orgánica protege eficazmente la salud de los consumidores al reducir la exposición general a químicos y antibióticos nocivos. Es una forma de producción aceptada de manera sostenible y ecológica. Estos tienen producción natural de pescado, mejorando la producción tradicional y alta eficiencia con baja densidad de población. Desuso de productos químicos y hormonas de crecimiento o reproducción controlada y producción certificada hasta que el consumo sea el principal ventajas de la acuicultura orgánica . Por estas razones, el sistema de acuicultura orgánica recibe mucha atención en todo el mundo.
Una guía de acuicultura orgánica.
La acuicultura orgánica juega un papel importante en el aumento de la fertilidad del suelo, minimizando los costos de insumos y produciendo productos más seguros. Los fertilizantes químicos dejan residuos nocivos en las plantas. El uso prolongado de dichos materiales alimenticios orgánicos puede provocar enfermedades graves. Y los productos químicos se mezclan y contaminan tanto el suelo como el agua.
Importancia de la acuicultura orgánica en India
La acuicultura orgánica se ha vuelto más importante a medida que los consumidores son más conscientes del medio ambiente, sostenibilidad e impactos nocivos de la acuicultura intensiva e insostenible. Esto tiene como objetivo proporcionar pescado y productos pesqueros que sean ecológicamente, económica y socialmente viable. La diversidad a nivel de especies, la gestión y el cultivo en la acuicultura exige enormes esfuerzos para utilizar el inmenso potencial de la acuicultura orgánica.
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Piscicultura ecológica
La piscicultura orgánica es un concepto recientemente desarrollado y aún se encuentra en las primeras etapas de desarrollo y se esfuerza por restablecer un equilibrio adecuado en sistemas de acuicultura , en beneficio de los peces, el medio ambiente y los consumidores.
Sin embargo, por el momento, Se deben cumplir tres cuestiones para establecer normas. Y, el uso de pesticidas y antibióticos, que se utilizan convencionalmente en la acuicultura. Agua, que es tierra y aire para los peces, es el problema principal, cuya calidad juega un papel importante en la calidad del producto. Deben establecerse normas sobre la calidad y pureza del agua entrante y saliente en términos de impacto ambiental.
La alimentación, compuesto principalmente por harina de pescado, aceite de pescado, productos a base de cereales, vitaminas, y minerales, etc. deben producirse orgánicamente. Y no es una tarea fácil reducir y eliminar el nivel de contaminantes organoclorados en los peces marinos que se utilizan para la conversión en harina de pescado.
Peces alimentados con ingredientes naturales de la agricultura orgánica certificada y la pesca sostenible:los alimentos están especialmente formulados para coincidir exactamente con lo que comerían nuestros peces en la naturaleza.
Criado en las aguas limpias y profundas del Mediterráneo - el sitio de producción está libre de todo industrial, actividad agrícola y urbana y prácticamente sin exposición a contaminantes.
Cultivado en recintos espaciosos, ocupando el 1% del volumen en sus corrales, reduciendo la densidad de población a 1/3 de la de las granjas convencionales, permite que nuestros peces vivan de una manera natural para las especies de peces y con los más altos estándares de bienestar animal.
Criado lentamente como lo pretendía la naturaleza, absolutamente sin aditivos, Se permite la producción de antibióticos o productos químicos de cualquier tipo.
Salud y bienestar de los peces
Las prácticas de manejo de la agricultura orgánica logran un alto nivel de resistencia a las enfermedades y prevención de infecciones. Principalmente, Se deben tomar algunas precauciones para que los peces no se enfermen. Todas las técnicas de gestión, particularmente cuando influyen en los niveles de producción y la velocidad de crecimiento mantienen la buena salud de los organismos vivos. Para mantener esto, la intensidad del stock debe ser baja, Deben realizarse controles de salud periódicos. Eso significa que los peces muertos deben retirarse inmediatamente de la piscina y los factores de estrés deben reducirse al nivel mínimo. Se debe considerar la elección de las especies resistentes a enfermedades y subespecies. Se pueden preferir las especies de peces cuyas razas están en peligro.
En caso de enfermedad, es apropiado utilizar métodos de tratamiento naturales como los métodos homeopáticos. Y medicinas químicas sintéticas, no se permiten antibióticos. Si se administra algún medicamento en la línea de 3 meses antes de la venta del producto, cualquier tipo de carne de pescado, huevas Las criaturas acuáticas o los productos obtenidos de ellos no se pueden vender como orgánicos.
Acuicultura orgánica certificada en India
La Junta Nacional de Normas Orgánicas (NOSB), un organismo electo que guía las decisiones de política del Departamento de Agricultura de los EE. UU. con respecto al NOP (Programa Orgánico Nacional) en el acuicultura orgánica certificada , recomendó los siguientes criterios para el pescado como orgánico;
Los peces no pueden ser alimentados con piensos no orgánicos. En la actualidad, El ganado orgánico certificado debe ser alimentado con un 100% de alimento orgánico.
Pescado de piscifactoría para ser alimentado con harina de pescado elaborada a partir de peces silvestres que no contienen mercurio ni toxinas extra.
Y los peces no deben criarse en corrales con redes abiertas. Estas jaulas pueden provocar la contaminación de los desechos concentrados y propagar enfermedades y parásitos a las poblaciones de peces silvestres. Las especies cultivadas orgánicamente son truchas de agua dulce, carpa, Anguila, tenca bagre, tilapia, salmón de agua salina, lubina, besugo, rodaballo, mejillones, y camarones.
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Certifica Acuicultura Orgánica en India.
Fuente de semilla y mejoramiento para la acuicultura orgánica en India
Razas y técnicas de cría adecuadas para la especie, medio ambiente, sistemas de producción, y se deben seguir las condiciones locales para minimizar el estrés en los reproductores.
Está prohibida la recolección de semillas silvestres para la siembra selectiva, excepto para los bivalvos. En la agricultura tradicional se permite la entrada pasiva de semillas silvestres, ya que asegura la diversidad de especies en la agricultura.
Se debe utilizar semilla certificada orgánicamente. Cuando la semilla orgánica no se puede obtener, el organismo de certificación prescribirá un límite de tiempo para el uso de semillas no orgánicas dependiendo de la especie.
La recolección de reproductores naturales de camarón tigre está permitida hasta que los reproductores domesticados estén comercialmente disponibles en el país.
Pasos importantes a tomar para la acuicultura orgánica en India
Evaluar el potencial y promover la certificación de las granjas de cultivo como productores de acuicultura orgánica. Y reducir los costos de la certificación para que sean accesibles a los pequeños agricultores, sin diluir los estándares.
Aceptación del proyecto de Normas de Acuicultura Orgánica de la India por parte del Gobierno de la India y desarrollo de un mercado interno para los productos de la acuicultura orgánica.
Aumentar la conciencia de los agricultores y los consumidores sobre el potencial de la acuicultura orgánica y la agricultura orgánica desarrollada en la India a través de los servicios de extensión adecuados.
Análisis económico completo de la acuicultura ecológica y el sobreprecio que se puede obtener para cada especie. Fomentar el mercado interno de productos orgánicos.
Evaluar los cuellos de botella para obtener insumos certificados orgánicamente y aumentar el mecanismo para lograrlo. Promover la investigación sobre prácticas agronómicas orgánicas, biocontrol de enfermedades y plagas, y biofertilizantes, etc.
Normas generales para la producción de acuicultura orgánica
Medio ambiente o calidad del agua
El sistema de agua debe cargarse en la menor medida posible con desperdicio de alimento que puede causar una fertilización excesiva u otras alteraciones del medio ambiente natural. Los acuicultores no deben agotar ni explotar excesivamente los recursos hídricos disponibles y deben preservar la calidad natural del agua.
Razas
Se deben utilizar razas que se ajusten a las condiciones locales. La reproducción debe realizarse en un gran número de parejas reproductoras para evitar la endogamia y la pérdida de variación genética. Triploide, No deben utilizarse organismos modificados genéticamente. La cría debe realizarse por métodos naturales. Donde esté disponible, los reproductores deben provenir de fuentes orgánicas. Los organismos convencionales deben pasar al menos 2/3 de su vida útil en un sistema orgánico. No se pueden permitir peces triploides y transgénicos.
Alimentacion y alimentacion
Los piensos consisten en materias primas orgánicas procedentes de poblaciones acuáticas silvestres. Para los recursos de ordenación pesquera, Las materias primas acuáticas de las poblaciones que no se utilizan para el consumo humano y de los subproductos deben utilizarse para la preparación de piensos. La alimentación debe realizarse de una manera que permita que el alimento natural que se puede obtener en un sistema de estanque también se consuma con un desperdicio mínimo del alimento suplementado.
Nutrición
El sistema de acuicultura orgánica proporciona una dieta de buena calidad equilibrada de acuerdo con las necesidades nutricionales. El alimento se ofrece a los organismos de una manera que permite un comportamiento de alimentación natural, con mínima pérdida de alimento.
Los alimentos acuáticos deben contener un 100 por ciento de componentes orgánicos certificados y al menos un mínimo del 50 por ciento de su proteína dietética a partir de subproductos. La alimentación o la fertilización deben ser de origen animal o vegetal. Se podrían permitir suplementos minerales. Promotores de crecimiento sintéticos, antioxidantes, conservantes, y los agentes colorantes no están permitidos.
Transporte
El transporte no debe causar estrés o lesiones físicas evitables a los animales acuáticos. El equipo de transporte no debe tener efectos tóxicos. Deben seguirse los requisitos de transporte adecuados, como el mantenimiento de la calidad y cantidad del agua, la menor distancia y tiempo posible para el transporte y precauciones contra el escape durante el transporte. No se deben administrar tranquilizantes o estimulantes químicos a los animales antes o después del transporte.
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Tratamientos y bienestar animal en organismos acuáticos
Considerando el manejo sanitario de los organismos acuáticos, se debe seguir el concepto de “Más vale prevenir que curar” para que no haya necesidad de medicación. Si todavía hay signos de enfermedad, se adoptarán inmediatamente las medidas adecuadas. Para el tratamiento deben usarse medicamentos con el mínimo efecto nocivo para el medio ambiente y con el mínimo riesgo para la salud humana y animal.
Los beneficios de la acuicultura orgánica en India
Algunos consumidores podrían preferir productos orgánicos debido a sus cargas químicas sintéticas reducidas, con fines de bienestar animal, o incluso afirmaciones de valor nutricional mejorado.
Cuando el alimento orgánico reemplaza los componentes capturados en el medio silvestre con subproductos de la pesca y utiliza altas proporciones de componentes de plantas orgánicas, el impacto medioambiental se reduce como efecto de la reducción de la presión pesquera sobre las poblaciones silvestres, y una huella de carbono reducida.
La gestión del pienso se garantiza mediante el seguimiento y el suministro adecuado de pienso. minimizando así el estrés al organismo. Es más, el medio ambiente gestionado reduce los problemas de enfermedades y ayuda a mantener una condición saludable del agua.
Los productos saludables y sabrosos generados a partir de la agricultura orgánica sin ningún producto químico sintético crearían un entorno sano y seguro para los consumidores.
Principios de la acuicultura de argán
Principios de la acuicultura orgánica.
los principio fundamental de la acuicultura orgánica incluir;
Ausencia de OGM (organismos genéticamente modificados) en las existencias y el material para piensos, centrándose en los ingredientes de los piensos vegetales, por ejemplo, soja y aditivos para piensos derivados de la biotecnología, así como en transgénicos, stock triploide y exclusivamente femenino.
Limitación de la densidad de población:considerando la capacidad ecológica del sitio y el comportamiento específico de la especie de los animales, por ejemplo, camarones 15 PL / m3, resp. máximo 800 kg / ha por ciclo de producción.
Origen de los piensos y fertilizantes vegetales de agricultura ecológica certificada, sin ingredientes artificiales para piensos y en red de operaciones de acuicultura orgánica.
Sin uso de fertilizantes inorgánicos, es decir, reciclaje de nutrientes en lugar de insumos intensivos.
Sin uso de pesticidas sintéticos, manteniendo la diversidad natural en el área de la finca.
Restricción del consumo de energía, por ejemplo, con respecto a la aireación como tendencia general; desintensificación de las operaciones, descenso de la entrada.
Preferencia por medicinas naturales, sin uso profiláctico de antibióticos, ningún uso de tales sustancias en la acuicultura de invertebrados.
Procesamiento de acuerdo con el requisito del principio orgánico para que un producto final sea certificado como orgánico.
Pasos para la certificación de acuicultura orgánica
Intercambio de información
El primer paso hacia la certificación de la acuicultura orgánica es el intercambio de información. Esto brinda información detallada sobre los aspectos técnicos y formales de la certificación. Y en este paso se realiza una encuesta de cuestionario básico.
Visita de preevaluación
El propósito de esta visita es obtener una impresión de la situación en el sitio y discutir los pasos hacia la conversión con todas las partes involucradas. configurar el plan de conversión.
Inspección
Antes de la inspección programada, la estimación de costos será emitida por el organismo de inspección. Después de la inspección, el inspector emitirá el informe de inspección a la agencia de certificación para evaluar los hallazgos.
Certificación
El informe de inspección, junto con más datos, se envía al Comité de Certificación. La decisión del comité se comunica a la finca mediante la carta de certificación, conteniendo las condiciones a las que está sujeta la certificación. Decide sobre la renovación anual de la certificación.
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