Producción de tamarindo orgánico -Cultivo, Agricultura en la India
Producción de tamarindo orgánico, Cultivo, y agricultura en la India
El tamarindo es botánicamente reconocido como Tamarindus indica L. y pertenece a la familia Leguminaceas. India es el mayor exportador productor, y consumidor de Tamarindo en India. El tamarindo es muy fácil de cultivar, el tipo de árbol que puede crecer y fructificar de forma considerablemente sencilla. El tamarindo tiene mucha importancia por lo que se utiliza ampliamente en todo el mundo. El tamarindo puede encajar perfectamente en el sistema agroforestal ya que es una leguminosa. Las hojas del árbol de tamarindo se utilizan generalmente como forraje para el ganado. Semillas y follaje en polvo y rara vez se utilizan como alimento para el ganado.
Una guía paso a paso para la producción de tamarindo orgánico
Guía para la producción de tamarindo orgánico
El árbol de tamarindo es uno de los árboles comunes que crecen en todos los lugares de la India. Generalmente, Árboles de tamarindo cultivados en condiciones de secano, principalmente en Karnataka, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, y Orissa. El tamarindo es también uno de los árboles populares de las avenidas que producen frutos y madera útiles además de proporcionar sombra. Se cree que es originario de África tropical, pero ahora se cultiva en todo el sudeste asiático. America, Australia. Los tamarindos son longevos, Crecimiento lento, árboles de hoja perenne que en las mejores condiciones pueden crecer alrededor de 80 pies de altura con una extensión de 20 a 35 pies. El tamarindo es muy adecuado para condiciones tropicales semiáridas, a pesar de que le va bien en muchas áreas tropicales húmedas del mundo con lluvias estacionales altas. Los árboles jóvenes son muy susceptibles a las heladas, pero los árboles maduros resistirán breves períodos de -2 ° C sin sufrir lesiones graves. El clima seco es más importante en el período de desarrollo de la fruta. El árbol de tamarindo es demasiado grande para cultivarlo en un recipiente durante un período de tiempo prolongado.
La pulpa de tamarindo se utiliza en varias preparaciones culinarias. El tamarindo también se utiliza como materia prima para la preparación de bebidas similares al vino. El polvo de grano de tamarindo se utiliza por sus propiedades de apresto, en textil, y repostería, e industrias farmacéuticas. Las flores y las hojas tiernas se utilizan como verduras. Y llegando a la medicina se usa como laxante, curación, apetitoso y antihelmíntico. El tamarindo también se usa contra la fluorosis.
Diferentes variedades de tamarindo Cultivado en India
Algunas variedades híbridas y de alto rendimiento de Tamarindo cultivadas en la India son;
PKM-1 - Esta variedad es una selección clonal de cualquier tipo de plántula. Suele dar frutos temprano y rinde alrededor de 263 kg de vainas al año por árbol.
Urigam - El tamaño de la vaina es largo con pulpa dulce.
Pratisthan - Esta variedad se desarrolla principalmente de Maharashtra con pulpa ácido-dulce.
Yogeshwari - Esta variedad tiene pulpa de color rojo y da un alto rendimiento.
Raktichinch - fruta despulpada de color rojo absoluto.
Makhanwaan, Secthong, Dulce de manila - Variedades dulces
Cumbum - Variedad de alto rendimiento.
Jagdish - Es una variedad agridulce de alto rendimiento de Maharashtra.
DTS I y DTS II - Variedades regulares de alto rendimiento liberadas de Dharwad, Karnataka.
Goma Prateek - Esta teniendo un período juvenil corto de 3 a 4 años.
Requisitos climáticos y de suelo para la producción de tamarindo orgánico
El tamarindo se puede cultivar en regiones cálidas húmedas a secas y estos árboles tienen una adaptabilidad climática ácida. Los árboles de tamarindo son muy sensibles a las heladas. El requerimiento de lluvia adecuado para el árbol de tamarindo es de 750 a 1900 mm, pero puede prosperar en la región con una precipitación anual baja de 500 a 750 mm. El tamarindo es muy adecuado para condiciones tropicales semiáridas. El árbol de tamarindo también crece bien en varias áreas tropicales húmedas con lluvias estacionales altas. El árbol de tamarindo crece bien en una amplia gama de condiciones climáticas y del suelo, ocurre en bosques de baja altitud, sabana, y arbusto, frecuentemente asociado con montículos de termitas.
El árbol de tamarindo crece en forma ligeramente ácida, suelos bien drenados, y aunque no puede soportar una inundación estancada. Los árboles de tamarindo pueden tolerar una amplia gama de características físicas del sitio. Prefiere pastizales boscosos y zonas semiáridas, y también se puede encontrar creciendo a lo largo de las riberas y arroyos. El tamarindo no penetra en la selva tropical. Su amplio sistema de raíces contribuye a su resistencia al viento y la sequía. El árbol de tamarindo también tiene aire salino y niebla en los distritos costeros, e incluso climas monzónicos, donde ha demostrado su valor para las plantaciones.
Los árboles jóvenes se ven afectados principalmente por la más mínima helada, pero los árboles más viejos parecen más resistentes al frío que el mango, lima o aguacate. A lo largo de, una estación seca bien marcada es esencial para la fructificación. Puede tener éxito en una variedad de suelos, pero los suelos aluviales o arcillosos profundos que proporcionan las mejores condiciones para el desarrollo de sus largas raíces son ideales. Puede tolerar suelos alcalinos y ligeramente salinos. Puede soportar el rocío de sal y se puede plantar bastante cerca de la orilla del mar.
Requisitos de temperatura y luz para la producción de tamarindo
Un árbol de climas tropicales, El tamarindo tiene éxito bajo una temperatura anual máxima que varía de 33 a 37 ° C a un mínimo de 9,5 a 20 ° C. Los árboles son muy sensibles al fuego y las heladas y necesitan protección cuando los árboles son pequeños. Y llegando a los árboles más viejos Estos son más resistentes a las temperaturas extremas en comparación con los árboles jóvenes y pueden soportar temperaturas tan altas como 47 ° C y tan bajas como -3 ° C sin sufrir lesiones graves. El tamarindo es más resistente al frío que el aguacate, mango, y lichi.
El tamarindo es un árbol de crecimiento lento y demandante de luz. Estos están frecuentemente aislados de otra vegetación y el suelo generalmente está desnudo alrededor del árbol debido en parte a la densa sombra del dosel.
Tamarindo Propagación de semillas
La semilla es el medio de propagación menos costoso y se puede utilizar para cultivar una gran cantidad de plantas nuevas a partir de un mínimo de material de reserva. Es más, La propagación de semillas es esencial para producir plántulas que se utilizarán como portainjertos en los que se pueden injertar los cultivares designados. La principal desventaja de la propagación de semillas es que las semillas no producen plantas fieles al tipo y, además, las plántulas resultantes necesitan más tiempo para producir plantas productivas que las producidas mediante propagación vegetativa. Una mejor comprensión de los procesos involucrados en el crecimiento inicial y la germinación de semillas es el requisito previo más importante para el aumento de la domesticación y el cultivo de Tamarindo. La propagación de semillas de tamarindo es el método de propagación más simple que produce semillas factibles, pero las semillas no producen verdaderas plantas tipo. La propagación de semillas en Tamarindo se realiza recolectando las vainas de febrero a abril. Las semillas de frutos maduros se lavan bien con agua corriente. Después de este, se prueba para la germinación en 1 a 2 días. Generalmente, 1 kg de semillas contiene de 1800 a 2000 semillas. Luego, las semillas se secan algo al sol para conservar su viabilidad.
El método de propagación más común en boga es por semilla. Aunque, siendo heterocigotos, no se reproduce fielmente al tipo a través de la semilla. La fase juvenil prolongada también se debe al predominio de la propagación de semillas. Los árboles propagados por semillas se pueden esperar alrededor de 15 a 20 años para obtener rendimientos económicos. Las plantas de propagación vegetativa comienzan a rendir después de 3 a 4 años. Métodos vegetativos como capas de aire, abordaje de injerto, y la gemación han tenido éxito. Aunque, las ponedoras son muy adecuadas para plantar en tierras secas por falta de un sistema de raíces de grifo de crecimiento profundo. Para ser fieles a las plantas tipo con edad pre-fértil reducida, rendimiento uniforme, y métodos de crecimiento vegetativo como injertos y brotes se utilizan para establecer huertos de tamarindo.
Proceso de siembra en la producción de tamarindo orgánico
Para proporcionar el medio y el espacio adecuados para el desarrollo de un sistema de raíz pivotante vigoroso y profundo, la siembra debe realizarse en pozos de 1m x 1m x 1m de tamaño. Los pozos deben excavarse en la temporada de verano y rellenarse con 2 kg de superfosfato simple en la base y con una mezcla de tierra vegetal bien descompuesta y estiércol de corral. Se mezclan alrededor de 100 g de polvo de carbonilo al 10% en la mezcla del suelo para evitar el problema de las termitas. La distancia de plantación puede variar de 8 mx 8 m a 10 mx 10 m según el tipo de suelo, espaciamiento más amplio en suelos profundos, y se aceptará un espaciado más estrecho en suelos poco profundos. Las plántulas de portainjertos se plantan de junio a julio y se brotan mediante un método de parcheo utilizando un brote de la variedad mejorada.
El Tamarindo se convierte en un árbol bastante grande, así que tenga esto en cuenta al momento de plantar el árbol. Debe plantarse en zonas soleadas. Es altamente resistente al viento con ramas fuertes. El tamarindo se puede propagar a partir de semillas, y vegetativamente por injerto, comercialización y en ciernes. Los portainjertos se propagan a partir de semillas, que germina en una semana. Las semillas mantienen su viabilidad durante varios meses si se mantienen secas. Las semillas deben seleccionarse de árboles viables con buena calidad y producción. La germinación de la semilla de tamarindo es mejor cuando las semillas están cubiertas por 1,5 cm de marga arenosa o por una mezcla de arena y marga. Las plántulas deben alcanzar un mínimo de 80 cm antes de ser trasplantadas a su ubicación final al comienzo de la temporada de lluvias. Los árboles de tamarindo comienzan a producir frutos en 6 a 8 años.
Los árboles de tamarindo también se pueden propagar a partir de esquejes de ramas del árbol madre. Los árboles de propagación vegetativa comienzan a producir entre los 3 y 4 años de edad. Producen más frutos junto con frutos más uniformes en comparación con la propagación de semillas. Los árboles jóvenes deben plantarse en agujeros grandes para acomodar el sistema de raíces. Deben plantarse un poco más alto que el nivel del suelo para permitir el asentamiento posterior del suelo y se debe construir una cuenca de agua alrededor de cada árbol para asegurar la humedad adecuada para los árboles jóvenes.
Requisitos de riego en la producción de tamarindo
Los árboles jóvenes de tamarindo necesitan una humedad adecuada del suelo hasta los árboles para establecerse, pero a los árboles maduros les va bien sin riego suplementario. Es necesario evitar el riego excesivo que resulta en suelos empapados. Riegue las plántulas profundamente cuando la primera pulgada de tierra esté seca al tacto. Una vez que el árbol está establecido, no necesita riego regular y puede soportar períodos de condiciones extremas de sequía.
Poda del árbol de tamarindo
Pode su árbol de tamarindo con más frecuencia para mantener su forma y controlar su crecimiento. Retire la madera dañada y muerta de la planta.
Requisitos de fertilizantes orgánicos en la producción de tamarindo
Alimente la planta con fertilizante orgánico de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Fertilice los árboles jóvenes de Tamarindo con 6 - 6 - 3 fertilizantes (N - P - K) cada 2 a 3 meses durante la temporada. Los árboles maduros no requieren fertilizante, pero se pueden fertilizar con poca frecuencia con fertilizante 8 - 3 - 9 (N - P - K) para dar un impulso.
También se debe hacer la aplicación de estiércol y compost, para disminuir la necesidad de fertilizante. Llegando a la fertilización, el árbol de tamarindo necesita un poco de fertilización, por lo que desea aplicar fertilizante de acuerdo con las recomendaciones de las pruebas de suelo únicamente y asegurarse de no exagerar. En ausencia de una prueba de suelo, fertilizar árboles jóvenes cada 2 a 3 meses con fertilizante 6-6-3 (N - P - K) o un equivalente orgánico, comenzando con una aplicación de 1/4 de libra por árbol y aumentando gradualmente a 1/2 libra de fertilizante por año de edad de un árbol, 3 a 4 veces al año. Si el árbol de tamarindo está dando fruto, fertilizar con 8-3-9 (N - P - K) o un equivalente orgánico a razón de 1/2 libra por año de edad del árbol, en un horario similar de 3 a 4 veces al año. Otra razón por la que es más importante realizar una prueba de suelo antes de fertilizar el árbol. El servicio de extensión cooperativa donde puede realizar una prueba de suelo por una tarifa nominal y todo lo que tiene que hacer es llevar una muestra de tierra alrededor del árbol a su oficina local.
Control de plagas y enfermedades orgánicas en la producción de tamarindo
Las plagas más graves del Tamarindo son las cochinillas, cochinillas, y escarabajos de semillas. Las vainas de tamarindo son atacadas por el escarabajo bruquídea Caryedon, serrato, o C. gonagra. Las enfermedades afectadas en Tamarindo incluyen mildiú polvoriento, un moho de hollín, mancha foliar enfermedad del tallo, madre, podredumbre de la raíz y la madera, cancro del tallo, un parásito de la corteza, y una mancha foliar bacteriana.
Apenas hay enfermedades y plagas en la planta de Tamarindo. Hasta el momento no se han notificado enfermedades ni plagas graves. La planta ha desarrollado la resistencia habitual contra estas enfermedades y, por lo tanto, apenas necesita medidas fitosanitarias. El árbol de tamarindo es propenso a plagas como pulgones, escamas, cochinillas, y barrenadores de la fruta. En enfermedades está afectado por el moho, raíz podrida, y mancha foliar.
