Producción de huevos Kadaknath, Precio del huevo, Beneficios de la salud
Introducción a la producción de huevos de Kadaknath y sus beneficios:
Bien, hoy discutiremos los huevos de gallina negros o la producción de huevos de Kadaknath.
los Pollo Kadaknath o Kali masi es una raza india de pollo local de los distritos de Jhabua y Dhar del este de Madhya Pradesh, donde se le llama como "Kali masi" ("ave de carne negra"). La raza es muy popular por su buen sabor de producción de carne.
El Kadaknath suele ser muy popular por su adaptabilidad y buen sabor de la carne negra, que se cree que infunde vigor. Su color proviene de la melanina. Los datos científicos muestran que el contenido de hierro en un pollo Kadaknath es casi diez veces mayor que en un pollo normal. Kadaknath es el pan de pollo de carne negra (bmc) de la India. Es un pan nativo del este de Madhya Pradesh, criado por las tribus del distrito de Jabhuva.
Cómo iniciar la cría de pollos Kadaknath:
Pollo Kadaknath.
Para comenzar Cría de pollos Kadaknath siga estos puntos a continuación;
Seleccione buenas razas de aves Kadaknath.
Asegúrese de traer pollitos de un día con las vacunas adecuadas.
Comience con 30 a 50 aves Kadaknath y siga aumentando el recuento de aves a medida que gana experiencia.
Averigüe con el departamento de aves de corral de la Universidad de Agricultura para obtener información sobre alimentación y pollitos.
Algunos gobiernos estatales están proporcionando incentivos a la cría de estas aves, aprovechar esas ventajas.
Por un par de semanas, estos requieren el cuidado adecuado y proporcionan el refugio necesario, luz, agua, y alimentar.
No empiece a gran escala sin una importante línea de negocio avícola.
Si está iniciando un comercial Cría de pollos Kadaknath , asegúrese de encontrar un canal de marketing adecuado.
Siga la tabla de vacunación planificada para evitar enfermedades.
También puede leer Una guía paso a paso para la cría de cabras en la India .
La amenaza de extinción:
Debido al consumo moderadamente alto de la raza, sus números han disminuido drásticamente.
Salva a la raza Kadaknath de la extinción, el gobierno del estado inició una Programa de cría de aves de corral Kadaknath involucrando a 500 familias de familias por debajo del umbral de pobreza, que iban a obtener apoyo financiero y asistencia en la India.
Rendimiento del crecimiento en la raza de aves de corral Kadaknath:
Kadaknath es una raza autóctona muy importante de aves de corral en las principales áreas de Madhya Pradesh, principalmente en los distritos de Jhabua y Dhar y áreas adyacentes de Gujarat y Rajasthan. Pero debido al cruzamiento indiscriminado con Rhode Island Red (RIR) y otras razas, las aves Kadaknath puras rara vez están disponibles en Dhar y las áreas adyacentes de Gujarat y Rajasthan. En el presente, las aves Kadaknath se obtienen principalmente en el distrito de Jhabua en el oeste de Madhya Pradesh.
Esta raza Kadaknath ha evolucionado mediante selección natural en condiciones agroecológicas autóctonas y está bien adaptada al entorno local. Las aves Kadaknath revelan un grado importante de resistencia a las enfermedades en comparación con las razas exóticas de aves en su hábitat natural en libertad. Las aves Kadaknath son resistentes a climas extremos como el calor del verano y el estrés frío del invierno y pueden prosperar muy por debajo de entornos adversos como viviendas deficientes, mala alimentación, y mala gestión. Desde hace mucho tiempo, La raza de aves de corral Kadaknath fue criada por tribales o adivasis (Bhils, Bhillalas, y otros) y a través de muchas generaciones de selección y fijación de genes, se habían establecido algunas de las características importantes de la raza.
El nuevo Producción de la raza Kadaknath la tecnología ha reducido la tasa de mortalidad de más del 50%. Ahora puede esperar entre un 10 y un 12% de mortalidad, esto mejoró el porcentaje de supervivencia y las ventajas generales en la cría de pollos Kadaknath. Debido a la alta tasa de conversión alimenticia, estas aves pueden aumentar de peso corporal de 1,10 a 1,25 kg en 100 a 125 días. Los pollos Kadaknath se pueden criar relacionados con el pollo campestre o el pollo de corral. Sin embargo, puede que necesite un poco más de cuidado inicialmente para crecer en un ambiente controlado. Más tarde se pueden dejar libremente en campo abierto. Uno puede hacer crecer estas aves en patios traseros. De hecho, Los pollos Kadaknath son los más apropiados para la agricultura en el patio trasero en lugar de crecer a escala comercial.
Calendario de vacunación de pollos Kadaknath:
Existen principalmente tres vacunas recomendadas para la raza de pollo Kadaknath;
Vacuna F1 en el primer fin de semana (cuesta <100 rupias por quinientas aves)
Vacuna contra la EII en el segundo fin de semana (cuesta <200 rupias por quinientas aves)
Vacuna RD en el sexto mes
Se requieren vacunas actualizadas para un buen crecimiento de la raza de pollos Kadaknath. Algunas de las principales vacunas o medicamentos que se requieren para mantener la buena salud de los pollos son las siguientes;
Cuando el pollito tenga un día, administre la vacuna HVT para protegerlo de la enfermedad de Marek. La influencia de esta inyección se mantendrá hasta los 18 meses.
Cuando el pollito tenga de 4 a 7 días, adminístrele la vacuna RD (cepa F1) para protegerlo de la enfermedad de Ranikhet. La influencia de esta inyección se mantendrá durante 2 a 4 meses.
Cuando el polluelo tenga entre 18 y 21 días, adminístrele la vacuna contra la EII para protegerlo de la enfermedad de Gumboro.
Cuando el pollito tenga entre 4 y 5 semanas de edad, adminístrele la vacuna RD (cepa F1) para protegerlo de la enfermedad de Ranikhet.
Cuando el pollito tenga entre 6 y 8 semanas de edad, adminístrele la vacuna RD (cepa F2B) para protegerlo de la enfermedad de Ranikhet. Se aplican 0,5 ml de medicamento al pollito.
Cuando el pollito tenga entre 8 y 10 semanas de edad, adminístrele la vacuna contra la varicela para protegerlo de la enfermedad.
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Color de pollo Kadaknath:
Pollo de carne negra: Avicultura en India es una industria vasta y generalmente se clasifica en cría de ponedoras y pollos de engorde que representan la producción de huevos y carne, respectivamente. Las razas generalmente utilizadas en el campo son un híbrido de razas exóticas de pollos. Pero aquí un pollo de raza indígena especial de la India llamado Kadaknath .
Los pájaros Kadaknath son completamente negros. Las aves Kadaknath tienen plumaje negro con patas y uñas de los pies negras. Estos pájaros tienen pico y lengua negros, peine negro y barbas negras, carne y huesos negros, e incluso órganos oscuros. Esta raza se encuentra en Indonesia, donde se la conoce como Ayam Cemani .
¿Por qué el pollo Kadaknath está en color negro? El pollo Kadaknath es único por su color negro debido a sus plumas negras. Su negro proviene de la deposición del pigmento melanina.
Cuidado de la raza Kadaknath:
Refugio y cuidado:
Para Cría de pollos Kadaknath , Se selecciona un terreno adecuado en el que se produzca el máximo desarrollo del pollito y del huevo. El refugio debe estar a cierta altura de la carretera para que el agua de lluvia fluya fácilmente y los proteja de la inundación. El suministro de agua dulce debería estar allí. Debe tener 24 horas de suministro eléctrico. El refugio de pollos debe estar alejado del área industrial y urbana porque el fertilizante de los pollos contaminará el medio ambiente y causará problemas de moscas. Seleccione el refugio que esté libre de ruido ya que el problema del ruido afectará la producción de aves. El humo de las fábricas también afectará a las aves Kadaknath.
Cuidado de pollitos recién nacidos:
Criar pollitos requiere una buena atención y una incubadora. Los huevos se colocan en la incubadora durante aproximadamente 21 días dándoles la temperatura adecuada. Después de la eclosión, Los pollitos se pueden sacar de la incubadora después de 48 horas. El manejo de los pollitos debe hacerse con cuidado al sacarlos de la incubadora. Después de sacar los pollitos de la incubadora, se colocan en la criadora. Durante la primera semana la temperatura de la criadora debe ser de 95 ° F y debe reducirse 5 ° F cada semana siguiente. Se debe dar a los pollitos el alimento adecuado y debe haber agua limpia disponible en todo momento en la incubadora.
Producción de huevo Kadaknath
Huevos Kadkanath.
La producción de huevos de Kadaknath depende de la edad del ave y de otros factores como la alimentación y el cuidado. Kadaknath produce principalmente una media de 80 huevos al año. El peso medio del huevo Kadaknath es de 46,8 g.
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Precio del huevo Kadaknath:
¿Por qué el huevo de Kadaknath es más caro? Una gallina leghorn blanca se cría selectivamente para poner de 320 a 330 huevos de los 365 días del año, mientras que la gallina Kadaknath pone alrededor de 120 a 130 huevos en un año y toma la misma cantidad de alimento que una gallina leghorn blanca. Por tanto, es obvio que el precio tiene que ser tres veces más alto que el de una clara de huevo. Podemos decir, la producción de huevos de Kadaknath no es tan mala en comparación con los pollos desi o los pollos de campo.
Los huevos de pájaro Kadaknath también son nutritivos. Por lo tanto, el costo de los huevos de Kadaknath será de aproximadamente 40 a 50 rupias / huevo. Puede variar de una región a otra. Si no son huevos puros de Kadaknath, pueden costar menos.
Precio del pollo Kadaknath:
¿Por qué el pollo Kadaknath es más caro? Un pollo de engorde gana 2,5 kg de peso corporal en 40 a 45 días. Casi se infla como un globo día a día. Su gen ha sido seleccionado para que su función sea comer y volverse obeso. Incluso si no mata un pollo de engorde a los 45 días de edad, morirá muy pronto debido a la obesidad en condiciones de granja de cría intensiva. Kadaknath es un pájaro desi que implica varias actividades físicas y su aumento de peso es “lento y constante”.
Un Kadaknath alcanza un peso corporal de 1,5 kg en 120 a 130 días. Se tarda casi tres veces el tiempo en alcanzar la mitad del peso corporal de un pollo para asar. Si no lo matas, vivirá hasta los 12 años y obtendrá un máximo de alrededor de 2 kg de peso corporal solamente. Por lo tanto, nuestro costo de producción es casi 4 veces mayor que el de un pollo de engorde.
Las aves Kadaknath tienen magníficos valores medicinales. Por lo tanto,
Costo del pollo Kadaknath alrededor de 600 a 800 rupias / kilogramo.
Beneficios del pollo Kadaknath
Algunos de los beneficios del pollo Kadaknath se dará a continuación;
El pollo Kadaknath contiene del 25 al 27% de proteína en comparación con otras razas de pollos que contienen 18% de proteína. Es conocido por su alto contenido en hierro.
Kadaknath tiene un contenido de grasa y colesterol más bajo en comparación con otras razas de pollos. Debido a estas características particulares, Los pollitos y huevos de pollo Kadaknath se venden a un precio mucho más alto que otras variedades de pollo. Esta raza de pollo Kadaknath es muy popular entre las tribus locales principalmente debido a su adaptabilidad al entorno local. resistencia a enfermedades, calidad de la carne, textura, y sabor.
Contenido de proteína en Kadaknath es superior al 25%, mientras que en un ave corriente varía entre el 18 y el 20%.
El pollo negro Kadaknath tiene un colesterol más bajo (0,73-1,05%) que el pollo blanco (13-25%).
Esta raza de pollo tiene varias vitaminas b1, b2, b6, b12, c y e, niacina, proteína, grasa, calcio, fósforo, planchar, ácido nicotínico, etc.
Este pollo tiene altos niveles de 18 aminoácidos esenciales y de hormonas que son requeridas por el cuerpo humano.
La cantidad de grasa depositada en el cuerpo de un pollo de raza Kadaknath es en sí misma muy insignificante.
Tiene gran importancia en los medicamentos Siddha y homeopatía para el tratamiento del trastorno nervioso.
Beneficios del huevo Kadaknath:
Algunos de los beneficios del huevo Kadaknath se dará a continuación;
Los huevos de Kadaknath son un nutritivo ideal y se utilizan para personas mayores y víctimas de hipertensión arterial ya que el contenido de colesterol es más bajo rico en aminoácidos y más alto que el de otros tipos de aves de corral.
Los huevos de la raza Kadaknath ayudan a satisfacer las necesidades diarias de proteínas de los niños en crecimiento.
los huevos de Kadaknath se puede utilizar eficazmente para tratar dolores de cabeza intensos, debilidad, asma, y nefritis (inflamación aguda o crónica del riñón).
Obstáculos en la agricultura Kadaknath :
La disponibilidad inadecuada de pollitos de la raza Kadaknath y la falta de apoyo financiero adecuado por parte del gobierno son el principal obstáculo. Para un mejor desarrollo de esta raza, Los gobiernos locales deberían otorgar subsidios y préstamos a los pequeños agricultores.
Eso es todo acerca de la producción de huevos de Kadaknath y sus beneficios. ¡Sigue criando pollos !.
