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Introducción a la raza de ganado Shorthorn:
La raza de ganado Shorthorn se originó en la costa noreste de Inglaterra en los países de Northcumberland, Durham, York, y Lincoln. Todos estos países tocan el Mar del Norte y se encuentran entre las colinas de Cheviot y el centro de Inglaterra. El primer desarrollo real de la raza de ganado se produjo en el valle del río Tees alrededor de 1600. Este ganado de gran tamaño se llamó ganado Teeswater. El ganado Shorthorn también se llama Durham. El primer desarrollo real de la raza de ganado Shorthorn tuvo lugar en el valle del río Tees. Este río, cuyo valle es tan conocido en el desarrollo de la raza, se encuentra entre los países de Durham y York, y el ganado grande que habitó este fértil valle conocido como ganado Teeswater.
La raza de ganado Shorthorn se encuentra en prácticamente todos los países del mundo. La raza de ganado Shorthorn se adapta muy bien a una amplia gama de condiciones climáticas. Tienen una enorme longevidad, y esta característica ayuda a los agricultores a no preocuparse por el costo de los reemplazos de cabezales. La raza de ganado Shorthorn se coordinó en el noreste de Inglaterra a finales del siglo XVIII.
La raza se desarrolló con un doble propósito, adecuado tanto para la producción de leche como para la producción de carne de vacuno; sin embargo, siempre hubo ciertos linajes dentro de la raza de ganado que enfatizaban una cualidad u otra.
Historia del ganado Shorthorn:
El Shorthorn fue importado a los Estados Unidos en 1873. Fue la primera raza de ganado de pura raza registrada que se utilizó en la mejora del Texas Longhorn. La raza Shorthorn tuvo su origen en el valle inglés de los Tees. Se remonta a antes de 1750, aunque la versión moderna se ha mejorado mucho. Conocido como Teeswater y Durham, el Shorthorn se crió inicialmente como una raza de ganado de doble propósito. Robert y Charles Colling, llamados los fundadores de la raza, fueron los primeros en criar sistemáticamente el Shorthorn. Gracias a sus esfuerzos, se desarrolló una manada de ganado más consistente. La raza tomó una división entre enfatizar la carne de res o las habilidades de ordeño a través de programas de reproducción contemporáneos. Thomas enfatizó las cualidades de la carne en su programa, desarrollar un animal de constitución fuerte que fácilmente podría engordar. Thomas Bates se centró en la función de ordeño del Shorthorn con tal éxito que las cepas de ordeño actuales descienden de su ganado.
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Características típicas de la raza Shorthorn de Shorthorn:
Los cuernos cortos son de color rojo, rojo y blanco, blanco o ruano, el último color nombrado es una mezcla muy cercana de rojo y blanco, y no se encuentra en ninguna otra raza de ganado. Pueden tener cuernos o cuernos y son de naturaleza extremadamente dócil. Los Shorthorns tienen un tamaño moderado de aproximadamente 142 cm y 635-990 kg y tienen crías comparativamente pequeñas que son vigorosas al nacer y fáciles de criar. Estas vacas de raza resistente se recuperan rápidamente y están en condiciones de volver a reproducirse antes. La amplia base genética da como resultado diferentes patrones de madurez, permitiendo a los productores seleccionar el tipo de raza de ganado Shorthorn que mejor se adapte a su entorno y mercado. Tienen alta fertilidad y muy buena capacidad maternal, y generalmente tienen un temperamento dócil. Terminan fácilmente en pastos de alta calidad y se destacan por sus buenas características de marmoleado cuando terminan en grano.
La raza de ganado Shorthorn son animales grandes y generalmente con una mezcla de rojo, color de pelaje blanco o ruano. Pero hay un tipo de esta raza que es consistentemente de color blanco. Básicamente, los animales se sondean de forma natural. La raza de ganado Beef Shorthorn es más grande que la Milking Shorthorn. Las patas y la estructura de las patas de estos animales son de buena calidad con muy pocos problemas. El peso corporal medio de los toros Shorthorn es de unos 1000 kg. Y las vacas Shorthorn pesan en promedio alrededor de 800 kg.
Perfil de la raza de ganado Shorthorn:
Nombre de la raza :Shorthorn.
Propósito de la raza: Leche, y carne.
Notas especiales: Resistente, fuerte, cultivadores rápidos, bien adaptado a una amplia gama de.
Condiciones climáticas, excelentes habilidades de pastoreo, facil de manejar.
Tamaño de la raza: Pesado.
Peso: Toros:Alrededor de 1000 kg.
Vacas:Alrededor de 800 kg.
Tolerancia climática: Todos los climas.
Color de la capa: Principalmente rojo, blanco o ruano.
La producción de leche: Bueno.
País / lugar de origen: Inglaterra.
Distribución del ganado Shorthorn:
La raza Shorthorn se estableció originalmente en las zonas templadas, áreas de lluvia más confiables, pero en 1890 su genética de carne de vacuno representaba el 50% del ganado en climas templados y el 100% del ganado que corría en entornos difíciles del norte.
La raza desarrollada a partir de ganado Teeswater y Durham se origina en el noreste de Inglaterra. A finales del siglo XVIII, los hermanos Colling, Charles y Robert, comenzó a mejorar la raza de ganado Durham utilizando las técnicas de cría selectiva que Robert Bakewell había utilizado con éxito en el ganado Longhorn. Hoy en día, la raza se encuentra principalmente en países de habla inglesa, y América del Sur. Los principales países son Argentina, Australia, Canadá, Nueva Zelanda, Republica de Irlanda, Sudáfrica, Reino Unido, ESTADOS UNIDOS, Uruguay, y Zimbabwe.
Usos:
El ganado Shorthorn se utilizó como un animal de doble propósito. Son buenas razas de ganado de doble propósito que son buenas tanto para la producción de leche como para la producción de carne. A pesar de que, ciertas líneas de sangre dentro de la raza de ganado siempre enfatizaban una cualidad u otra, ya sea leche o carne.
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Características de la raza:
La leche de vaca Shorthorn tiene la proporción proteína-grasa más favorable de las razas lecheras, lo que es una ventaja adicional cuando se comercializa su leche para queso. Los shorthorns se pueden cruzar con éxito con cualquier otra raza lechera para incorporar rápidamente los rasgos de pastoreo relacionados con Dairy Shorthorn. Aunque no se puede confiar completamente en los toros Shorthorn, Los lecheros de cuernos cortos tienden a ser más silenciosos que otros toros lecheros y encajan bien donde se usa un toro para asentar las vacas.
El ganado Shorthorn también es conocido por su solidez estructural y longevidad. Las vacas son productivas durante 5 o más lactancias, y varias vacas han producido más de 10, 000 kg por lactancia a partir de los diez años. Los cuernos cortos tienen pocos problemas con los pies y las piernas, permitir al productor recortar los gastos de producción de leche perdida, facturas veterinarias, y animales de reemplazo debido a problemas de patas y patas. Tanto las vacas como las novillas son parientes fáciles y madres excelentes, disminuyendo sustancialmente la mortalidad o la falta de crecimiento de los terneros.
Facilidad de parto - Todos los ganaderos están de acuerdo, más terneros vivos al nacer significan muchos terneros al destete. Las hembras cruzadas de Shorthorn paren sin ayuda el 98 por ciento del tiempo. Ganado Shorthorn, los terneros tienen un promedio de 85 libras al nacer; por lo tanto, los pesos razonables al nacer dan como resultado que los terneros tengan un mayor potencial de crecimiento.
Fertilidad - La investigación de la Universidad Estatal de Iowa ha enfatizado que la eficiencia reproductiva es cien veces más importante para la viabilidad económica que la selección de los rasgos de la canal. Los toros Shorthorn son criadores agresivos, y son una selección ideal para su uso en programas de cruzamiento rotacional para altas tasas de concepción con mínimo mantenimiento. Las vaquillas de la raza Shorthorn han demostrado estar entre las más tempranas en alcanzar la pubertad a los 359 días.
Capacidad de crecimiento - Los toros y las hembras Shorthorn transmiten fácilmente la capacidad de crecer de manera rápida y eficiente.
Cruce - El cruce con la raza de ganado Shorthorn ofrece una mayor facilidad de parto, docilidad, Fertilidad, crecimiento y calidad de la canal.
Costo de Shorthorn:
El costo depende de la producción de leche, la edad, estado de lactancia y estado de embarazo.
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Estadísticas:
- Buen convertidor eficiente de pienso en leche, especialmente pastos y otros forrajes, Reducir el costo de la alimentación.
- Vacas Shorthorn que producen más de 9000 kg de leche por 305 días con un manejo de insumos bajos.
- Estructura superior de pies y piernas, con una excelente durabilidad de las pezuñas.
- Mejor eficiencia reproductiva, con menos días abiertos, mayor tasa de no retorno de vacas y novillas, e intervalos de partos más pequeños, lo que significa menos tiempo y gastos para el criador.
- Facilidad de parto y excelente capacidad maternal:la mayoría de las vacas no requieren asistencia para el parto.
- Mayor longevidad, con la mayoría de las vacas Shorthorn que duran más de 5 lactancias.
Producción de leche de vaca lechera Shorthorn:
Las vacas Shorthorn son muy buenas productoras de leche. En promedio, los Shorthorns producen alrededor de 8000 kg de leche por lactancia, y su leche también tiene una proporción decente de proteína contra grasa.
Ventajas del ganado Shorthorn:
- Buena capacidad maternal.
- Los cuernos cortos tienen un buen sistema inmunológico y de resistencia a las enfermedades.
- Estos son dóciles y fácil de ordeñar.
- La raza de ganado Shorthorn se adapta muy bien a una amplia gama de condiciones climáticas.
- Los shorthorns son populares por su eficiencia en el aumento de peso y la idoneidad del sistema de bajo consumo.
- Tienen una gran longevidad, que ayuda a los agricultores que se preocupan por el costo de los reemplazos de ganado.
- El ganado Shorthorn no tiene problemas con el clima irlandés.
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