Introducción de la raza de ganado Guernsey:
El ganado de Guernsey se originó en las Islas del Canal entre Francia e Inglaterra y lleva el nombre de la Isla de Guernsey, que es el más occidental del grupo. La raza de ganado Jersey se desarrolló en la vecina isla de Jersey, y las dos razas están relacionadas. El ganado se trajo por primera vez a Guernsey ganado desde Bretaña más de 1, Hace 000 años. Se cree que este ganado se originó en el siglo XVIII. Alguna información dice que se desarrollaron a partir de ganado Froment du Leon y ganado Normandía. Las razas de ganado de Guernsey categorizadas como un subtipo de ganado rubio europeo, junto con el ganado Jersey. Estas razas de ganado son admiradas por su aspecto estéticamente delicado. Suelen ser de color dorado, pero pueden ser de color blanco o rojo. Su andar es elegante, ayudado por su fuerte espalda, grupa ancha, y cuartos traseros firmes. Las vacas de Guernsey solo pesan hasta 500 kg, mientras que los toros no pesan más de 700 kg en promedio. El ganado de Guernsey rara vez se pone nervioso o caprichoso, haciéndolos fáciles de administrar.
La raza de Guernsey tiene un lugar destacado en la agricultura estadounidense, pero la raza ha caído en declive en las últimas décadas. Con la industria láctea centrada exclusivamente en la cantidad de leche producida en condiciones de confinamiento, y precios que favorecen la cantidad de leche líquida sobre la calidad de los componentes como proteínas y grasa butírica, Las resistencias ganaderas de Guernsey perdieron valor de mercado.
Historia de Raza de ganado de Guernsey :
El ganado de Guernsey se registró por primera vez como una raza separada alrededor de 1700. En 1789, Las importaciones de ganado extranjero en el ganado de Guernsey estaban prohibidas por ley para mantener la pureza de la raza, aunque parte del ganado evacuado de Alderney durante la Segunda Guerra Mundial se fusionó con la raza de ganado (Spahr y Opperman, 1995).
Guernsey construyó su reputación por la producción de leche de calidad a partir de pasto durante el siglo XIX y principios del XX y luego exportó ganado para encontrar poblaciones significativas en varios otros países. De una base mixta original, Los criadores isleños se concentraron en mejorar el ganado eliminando fallas y haciendo que su ganado se reprodujera de manera más homogénea.
Lea esto:Información sobre ganado pardo suizo.
Características típicas de la raza del ganado de Guernsey:
El color del ganado de Guernsey varía de amarillo a marrón rojizo con manchas blancas. Tienen un temperamento finamente afinado, no nervioso e irritable. La raza de ganado tiene la buena conformación lechera y presenta la impresión visual de un animal simple criado por su utilidad en lugar de por su buen aspecto. La vaca pesa de 450 a 500 kg, un poco más que el peso promedio de la vaca Jersey, que es de alrededor de 450 kg, lo que significa 1000 libras. El toro de Guernsey pesa de 600 a 700 kg. Tienen un carruaje atractivo con un andar gracioso, una espalda fuerte, grupa ancha, y cañón profundo, fuerte, ubre adherida que se extiende bien hacia adelante, con los cuartos uniformemente equilibrados y simétricos. Las vaquillas normalmente comienzan a producir leche alrededor de los dos años de edad. El peso normal al destete de novillas y terneros es de 75 kg. El toro de raza Guernsey se ha individualizado de forma atractiva, revelando un amplio vigor y masculinidad. Tiene hombros de mezcla suave que muestran buena calidad, refinamiento, fuerza, e incluso contorno.
Las vacas de raza Guernsey se utilizan principalmente en la industria láctea debido a sus características físicas, leche rica, y comportamiento dócil. Sin embargo, esta raza ha comenzado a caer en desgracia, en parte por el contenido de grasa y el color dorado de su leche en comparación con el de las demás razas. Una vaca de Guernsey se distingue físicamente por su tamaño de mediano a grande, color leonado, y cuernos arqueados.
Altura y peso del ganado de Guernsey:
El ganado de Guernsey se considera de tamaño mediano a grande, con vacas con un promedio de 1, 400 libras y toros 2, 000 libras, con un peso mínimo deseado de 1, 200 para vacas lecheras. Normalmente miden 54 pulgadas o más de altura. Con su tamaño intermedio, producen alta calidad, grasa, Leche, pero consumen menos comida por libra de leche en comparación con las razas grandes, como el Holstein.
Coloración:
En 1883, La coloración de la raza de ganado Guernsey se determinó y no ha cambiado desde entonces. Un ganado de Guernsey de raza pura es de color rojo o leonado y puede tener marcas blancas, o ser completamente rojo o beige. La cola y la parte inferior a menudo son de color blanco, y Guernsey suele tener un hocico de color crema y patas de color ámbar. Los Guernsey tienen orejas internas amarillentas que pueden reflejar la riqueza y el color dorado de su leche de vaca.
Cuernos:
Las razas de ganado de Guernsey suelen tener cuernos y estos cuernos son cortos y de forma curva. Sin embargo, algunos Guernsey norteamericanos se desarrollaron para ser "encuestados, ”Lo que significa que no tienen cuernos, aunque normalmente deberían hacerlo. El ganado de Guernsey sin cuernos de Estados Unidos se importó a Inglaterra en 1950.
Producto dorado de Guernsey:
La vaca de Guernsey es reconocida por producir un alto contenido de grasa de mantequilla, Leche rica en proteínas con una alta concentración de betacaroteno. Siendo de tamaño intermedio, Guernsey produce su leche de mayor calidad mientras consume entre un 20 y un 30 por ciento menos de alimento por libra de leche producida que las razas lecheras más grandes. Son conocidas por tener un intervalo de partos proyectado más bajo y tienen una edad promedio más joven de las novillas de primer parto que las razas más grandes. Otras características atractivas del ganado de Guernsey son su falta de recesivos genéticos indeseables conocidos y su adaptabilidad a climas más cálidos.
Cría de ganado de Guernsey:
Las vacas de raza Guernsey maduran temprano y son conocidas por tener pocas complicaciones en el parto. Incluso cuando se cruza con razas más grandes, no experimentan dificultades. Sus terneros nacen grandes y son fáciles de criar, haciéndolas una vaca Guernsey eficiente para granjas productoras de leche. Son capaces de producir una gran cantidad de leche con un menor consumo de alimento que las razas lecheras similares.
Lea esto:Información sobre piensos para ganado.
Distribución de Raza de ganado de Guernsey :
Hoy dia, el número de ganado de Guernsey está disminuyendo ligeramente debido al aumento de la popularidad del Holstein, pero sigue siendo una raza popular y se cría en el Reino Unido, EE.UU, Canadá, Sudáfrica, Australia, y Nueva Zelanda.
Estadísticas:
- Guernsey son convertidores eficientes de pienso en producto, siendo de tamaño intermedio, Guernsey produce su leche de buena calidad mientras consume de un 20 a un 30 por ciento menos de alimento por libra de leche producida que las razas lecheras más grandes.
- Éstos son capaces de un Alto Flujo de Leche y alcanzan la madurez reproductiva a una edad temprana y pueden parir a los 22 meses de edad. Estos proporcionan un retorno de la inversión temprano.
- El ganado de Guernsey produce terneros grandes al nacer, que son fáciles de montar.
- El ganado de Guernsey es conocido por tener el mínimo de complicaciones de parto.
- El ganado de Guernsey se adapta a todos los climas y sistemas de gestión y carece de recesivos genéticos indeseables conocidos.
- Su pelaje de color beige y blanco mejora su tolerancia al calor y reduce el estrés por calor, lo que se suma a su capacidad para mantener los niveles de producción en cualquier lugar.
- Estos bovinos son dóciles y tienen un temperamento lácteo ideal.
Costo de vaca de Guernsey:
Generalmente, La vaca de Guernsey cuesta entre $ 900 y $ 3000 dependiendo de la producción de leche, la edad, estado de lactancia, y estado de embarazo. Generalmente, Las vacas de Guernsey preñadas cuestan más que las secas.
Producción de leche de vaca de Guernsey:
Las vacas de raza Guernsey producen alrededor de 6000 litros por vaca al año.
La leche de vaca Guernsey contiene un 12% más de proteínas, 30% más de crema, 33% más de vitamina D, 25% más de vitamina A y 15% más de calcio que la leche promedio. El 96% de las vacas de raza Guernsey llevan la proteína Beta Caseína A2 en su leche.
Comportamiento:
Esta raza de vacas de Guernsey es conocida por ser dócil, tener un temperamento ideal para las vacas lecheras. Sin embargo, Estos toros pueden ser agresivos y deben ser tratados con cautela y respeto.
Ventajas de Ganado de Guernsey:
Eficiencia :La vaca de raza Guernsey es un eficaz convertidor de pienso en productos lácteos. La vaca Guernsey de tamaño mediano requiere menos alimento que la Holstein más grande, sin embargo, convierte ese alimento en más proteína y grasa de mantequilla por unidad de peso corporal.
Adaptabilidad :La vaca de Guernsey se adapta a todos los climas.
Facilidad de parto :Las investigaciones han demostrado que el ganado de Guernsey tiene la menor incidencia de dificultad de parto de todas las razas lecheras principales.
La raza popular para el cruce :El ganado de Guernsey es muy popular para los cruces.
Madurez y fertilidad tempranas :El ganado de Guernsey madura antes y obtiene beneficios antes que muchas otras razas lecheras.
Longevidad :El ganado de Guernsey vive y produce más tiempo. La longevidad es un beneficio adicional.
Temperamento :La raza Guernsey es extremadamente dócil. Los productores de leche de todo el mundo confirman que su temperamento y disposición moderados hacen que el ganado de Guernsey sea la raza más fácil de trabajar.
En caso de que esté interesado en esto:Plan de Negocio de Cultivo de Codornices.
