Cuando se trata de la salud de los pollos de traspatio, la limpieza es clave para la seguridad humana y animal, según los expertos en bioseguridad.
Suena un poco como algo que es mejor dejar en manos de establecimientos militares científicos secretos, pero cuando se trata de gallinas, "Bioseguridad" se refiere a las medidas tomadas para prevenir la introducción o propagación de enfermedades en una parvada de aves de corral. En otras palabras, así es como se protege la salud de los pollos de traspatio.
“Cuando hablamos de bioseguridad, estamos hablando de dos cosas:mantener alejadas a las aves silvestres y mantener a nuestras aves sanas, "Dr. Justin Bergeron, veterinario estatal asistente del Departamento de Agricultura de Maine, Conservación y Silvicultura, dijo.
Las aves silvestres, como los patos o los gansos, pueden ser portadoras de enfermedades graves, como la gripe aviar, que pueden infectar y destruir rápidamente una parvada de traspatio. Bergeron dijo:y depende del aficionado a las aves de corral estar siempre alerta.
“Sabemos que las aves silvestres lo llevan y muchas de nuestras aves de traspatio tienen tiempo libre o de pastoreo, —Dijo Bergeron. "No hay nada que podamos hacer si un pato vuela y deposita una maravillosa carga de virus".
Pero se pueden tomar medidas para disuadir a las aves silvestres de andar demasiado cerca de las aves domésticas. como pollos de traspatio.
"No coloque comederos para pájaros cerca del área de distribución de pollos, y trate de no tener sus gallineros o área de alcance cerca de un pantano o cuerpo de agua, —Dijo Bergeron. "Si ves aves silvestres alrededor, Trate de encontrar una manera de disuadirlos de que no anden por ahí ".
Para asegurar la salud de los pollos de traspatio, Dr. Richard Brzozowski, administrador del programa del sistema alimentario con Extensión Cooperativa de la Universidad de Maine, recomienda desarrollar y practicar un plan de bioseguridad eficaz.
"Alentamos un plan escrito para que sea algo que no olviden, ”Dijo Brzozowski. "Es necesario que sigas estos principios y los observes y desarrolles una especie de rutina y luego sepas qué buscar para poder detectar cualquier problema de salud".
Enfermedades y problemas de salud. según Brzozowski, que incluyen salmonella, influenza aviar y enfermedad de Newcastle.
Los propietarios de aves deben estar al tanto de los signos de la influenza aviar, que puede transmitirse a través de los excrementos de las aves o el contacto directo de ave a ave o transportado por el equipo que ha estado en contacto con un ave enferma.
Los signos incluyen repentino, muertes inesperadas, falta de energía, disminución del apetito, disminución de la producción de huevos, huevos de cáscara blanda o deformados y secreción nasal.
La enfermedad exótica de Newcastle casi 100 por ciento fatal, o FIN, también se transmite a través del contacto con aves enfermas o sus excrementos y puede acabar con una bandada muy rápidamente.
Las señales que se deben buscar son muertes repentinas inesperadas, estornudar o jadear por aire, alas caídas, hinchazón alrededor de los ojos y diarrea acuosa verdosa.
El único medio 100 por ciento efectivo para prevenir cualquier transmisión de enfermedades es colocar una parvada en una especie de confinamiento de aves de corral enclaustrado. Dijo Brzozowski. Pero eso no es popular entre los avicultores a tiempo parcial de hoy, según John Rebar, director de extensión cooperativa de la Universidad de Maine, a quienes les gusta ver cómo sus pequeñas bandadas disfrutan del tiempo libre al aire libre.
Todavía, Hay cosas que el agricultor de traspatio puede hacer para mantener saludable a un pequeño rebaño mientras disfruta de tener pollos picoteando afuera. Rebar dijo.
Recomienda mantener una bandada lo más separada posible de cualquier otra ave, salvaje o doméstico mediante el uso de buenas cercas; evitar introducir nuevas aves en una bandada existente sin antes poner en cuarentena a las recién llegadas durante al menos dos semanas; cualquier persona que visite no debería haber tenido ningún contacto con otras aves en las últimas 24 horas; mantener las cosas limpias; retirar inmediatamente las aves muertas o moribundas; y practique un control de plagas seguro y eficaz, ya que los roedores pueden transmitir enfermedades dañinas para las aves de corral y los seres humanos.
Chris Nichols, entusiasta de los pollos de traspatio, será el primero en admitir que no es una fanática cuando se trata de la limpieza del gallinero de su familia. Pero tampoco permite que la suciedad u otros productos biológicos se acumulen cerca del punto de convertirse en un peligro para la salud.
“Nuestras cajas de huevos siempre están limpias, sin caca [de pollo] en ellas y mantenemos el gallinero limpio, ”Dijo Nichols. "De esa manera, nuestros huevos siempre estarán limpios".
La gripe aviar y la END no se consideran amenazas importantes para los avicultores de traspatio, Bergeron dijo:pero la salmonela puede saltar, y con frecuencia lo hace, de ave a humana.
"Se está difundiendo mucho en estos días, " él dijo. "Debemos recordar que los pájaros tienen sus casas y nosotros las nuestras [y] nunca es una buena idea abrazar o besar a las gallinas, no importa lo lindos que sean ".
Las aves de corral vivas pueden tener gérmenes de salmonela en sus excrementos y en sus cuerpos incluso cuando parecen sanas y limpias. Esos gérmenes pueden entrar en las jaulas cooperativas platos de comida y agua, heno, plantas y suelo en el área donde viven y deambulan las aves.
Los gérmenes también pueden entrar en las manos, Zapatos, y ropa de las personas que manipulan o cuidan a las aves.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, Ha habido ocho brotes de salmonella en el país en lo que va de año.
Los gérmenes también pueden penetrar en los huevos a través del proceso de puesta y Brzozowski recomienda lavar los huevos a fondo con un cepillo o un paño, ya que lavar los huevos en agua fría puede atraer las bacterias hacia el interior del huevo.
Brzozowski entiende que a los entusiastas de las aves de corral les gusta intercambiar aves o agregar nuevas a medida que los productores de huevos más viejos envejecen, pero dijo que no siempre es una buena idea para la salud de los pollos de traspatio.
“Muchas veces alguien ofrecerá a otra persona un gallo o polluelos más jóvenes de su propio rebaño, " él dijo. "Pero estas aves provienen de diferentes entornos y pueden tener diferentes gérmenes o enfermedades".
Bergeron lo compara con los niños pequeños en la guardería.
"Todos los niños están relativamente sanos, pero todos tienen sus propios lloriqueos, " él dijo. "Cuando se mezclan por primera vez, todos pueden tener los estornudos muy mal ".
Lo mismo puede suceder cuando un nuevo pollo que porta sus propios gérmenes se introduce repentinamente en una parvada existente.
“Esto puede enfermar mucho a las aves existentes, y no se recuperan tan bien como los niños, —Dijo Bergeron.
Para prevenir aún más la propagación de enfermedades de una bandada a otra, Bergon recomienda que las personas se cambien de ropa antes y después de interactuar con las gallinas de otra persona.
"No se trata solo de mantener saludable a su propio rebaño, " él dijo. "Se trata de mantener saludables a otras parvadas, también."
Brzozowski dijo que ya se ha ocupado de parvadas de traspatio enfermas cuatro o cinco veces este verano. y la mayoría de esos casos se debieron a la introducción de nuevas aves en una bandada existente.
Cuando Nichols y su esposa Brenda Lichtenwalter Nichols agregaron nuevas chicas este año, Chris Nichols dijo que tuvieron cuidado de mantener a las nuevas incorporaciones separadas de las viejas durante varias semanas.
"Los pollitos nuevos estuvieron en el garaje durante mucho tiempo antes de que los trasladara al patio, " ella dijo. "Dividí el corral por la mitad con una cerca para aves de corral para que vivieran uno al lado del otro, pero separados ".
Chris Nichols dijo que sus aves existentes estaban sanas, y los pollitos de una tienda de suministros agrícolas de buena reputación, por lo que no estaba demasiado preocupada por la introducción de enfermedades.
"Lo pienso, " ella dijo. "Nunca tomaría pollitos de otro lugar [y] siento que mis gallinas originales están sanas y simplemente asumo que las nuevas estarán bien".
Tarde o temprano, Brzozowski dijo:los miembros del rebaño del patio trasero van a envejecer y morir, y comprende el apego de la gente a sus pájaros.
"Realmente sugiero que esperen hasta que todas las aves viejas se hayan ido antes de traer otras nuevas, " él dijo. "Pero entiendo que la gente también quiere una producción constante de huevos y traerá nuevas aves antes de que las más viejas que ya no estén poniendo mueran por causas naturales [porque] están apegadas a ellas".
Rebar recomienda a los propietarios de aves de corral que se comuniquen con Extension si una o más de sus aves mueren repentinamente sin razón aparente.
La universidad opera un laboratorio de diagnóstico de última generación capaz de realizar necropsias (autopsias de animales) para determinar la causa exacta de la muerte y asesorar al propietario de las aves de corral.
Mientras tanto, de vuelta en el rebaño de Nichols, Chris Nichols dijo que ella y su familia planean mantener limpios el gallinero y el jardín. pero no exagerar.
"Creemos que un poco de basura que proviene de la vida agrícola es saludable para las personas, " ella dijo.
