La cabra Toggenburg es una cabra originaria de Suiza. Se explota principalmente en el valle de Toggenburg, al noreste del país de donde la raza adquiere el nombre. Producido tan fuerte como la cabra Saanen, que puede llegar hasta los cuatro litros diarios al inicio de la lactancia. Toggenburg tuvo su origen a partir de cruces entre cabras rebecos de Saint Gall y Saanen.
A principios del siglo pasado, se introdujo en América Latina. Desciende del tronco alpino cruzando con el pirenaico. Se ha extendido por todo el mundo desde 1893, que abarca más de 24 países en la actualidad.
Características de la cabra de Toggenburg
La cabra de Toggenburg es una cabra cuya altura oscila entre los 75 y los 80 centímetros. Mientras que el peso vivo es de 63 kg y 45 kg en machos y hembras, respectivamente. Los niños al nacer alcanzan de 3,1 a 3,2 kilogramos. Tienen una frente ancha y orejas relativamente cortas, el cuello es corto con presencia de dos mamíferos. La grupa ancha y poco inclinada, con el pecho grande y las costillas arqueadas.
Por su parte, las extremidades son robustas, firma, con buen aplomo y pezuñas de color amarillo. Tienen un color completo que va desde el marrón claro hasta el marrón oscuro e incluso el gris ratón. El color distintivo de esta raza es el gris. También, el cuerpo tiene una cobertura completa de canas cortas, excepto en la espalda y los muslos, donde son más largos.
El pelaje también tiende a ser muy largo en la barba de los machos. Generalmente, el cabello es liso y brillante, se prefiere la longitud corta o media para nuestras condiciones. De los lados de la cabeza vienen, dos bandas de pelo blanco, que van de los ojos a los labios, con la nariz gris.
Las extremidades son blancas por los corvejones, y hasta la rodilla y la parte interna de los muslos tienen pelo gris claro. Como las orejas y la cola, están bordeados de gris. Esta raza está adaptada tanto a la producción en sistemas de pastoreo en alta montaña como al sistema de alojamiento permanente o periódico.
Puede ser admitido con o sin cuernos, aunque es preferible, por razones de gestión, que a los animales se les quita los cuernos. Su cuello es de longitud media, delgado y fuerte. Tiene miembros fuertes y bien aplomados. Las ubres de las hembras están bien implantadas globularmente, de tamaño mediano sin división.
Las ubres son espaciosas, bien desarrollado y no pendular. Los pezones simétricos se dirigen hacia abajo y ligeramente hacia adelante. La producción de leche de Toggenburg es similar o ligeramente menor que la de Saanen. Toggenburg muestra récords de producción muy altos, pero porque es algo más pequeño, puede convertir los alimentos en leche.
Una buena hembra puede producir una media de 2 litros por día y de 500 a 900 kg. amamantando en 275 a 310 días. Presenta, sí, un porcentaje de grasa entre el 3 y el 3,5 por ciento. Es decir, su leche tiene un mayor porcentaje de sólidos, lo que lo hace preferido dentro de las granjas de cabras. también puede que le guste leer Jakhrana Goat.
Comida
La alimentación de las cabras de Toggenburg se puede gestionar según la etapa productiva en la que se encuentre. El alimento que proporcionan los agricultores es ensilado de maíz, avena, heno de alfalfa, y minerales. Además de la cantidad suficiente de agua, ya que al ser una cabra lechera se necesitarían grandes cantidades de líquido para producir leche.
Uso
La cabra Toggenburg es una raza principalmente lechera. Explota principalmente por las grandes cantidades de leche que produce en el año. Y también porque su leche se utiliza para la elaboración de quesos. también te puede interesar leer Surti Goat.
Característica especial
Cabra de Toggenburg a pesar de ser cabras, su temperamento suele ser tranquilo y silencioso. Aunque esta raza también es de aspecto vigoroso y alerta. Es una raza altamente adaptable que puede tolerar bien los lugares y diferentes sistemas de explotación laboriosa o intensiva. Es una raza bastante rústica, soporta varias condiciones de vida.
Pero prefiere las regiones montañosas, de clima templado o frío donde se produce bien en régimen de vivienda media o completa. Es muy apreciado y muy popular en Suiza, Inglaterra, el E.E.U.U. y en muchos otros países gracias a su productividad y rusticidad.
Su apariencia general debe revelar vigor, siendo una de las razas de cabras más recomendadas. Para el Centro y Sur de Brasil, donde su adaptación es perfecta, sin perder sus cualidades, ser capaz de reproducirse en el ámbito del confinamiento. también te puede interesar leer Marwari Goat.
Es muy fértil, engendrando gemelos y a veces triples, hasta cuadruplica. Los niños son fuertes y crecen rápido. Esta raza se puede manejar en producción semi-intensiva. Y aunque sus extremidades no son tan fuertes como otras razas, también está adaptado para su uso en la mejora de los pastizales y la suplementación en el pesebre.
También, es una de las razas más populares en el Reino Unido y se utiliza en algunas granjas comerciales donde el queso es el producto principal. Esta raza tiene su época de reproducción entre agosto y enero. Pero son exigentes en términos de condiciones ambientales y nutricionales.
Conclusión
Esperamos que esta guía le haya ayudado a aprender más sobre la raza de cabra lechera Toggenburg. Esta información debería ayudarlo a identificar qué tipo de leche necesita su familia, y si una Toggenburger es adecuada para su granja. ¡Buena suerte!
