¿Cuál es el valor de un mayor espacio de alimentación para los pollos de engorde?

Según un nuevo Revista de investigación avícola aplicada ^Ⓡ estudio dirigido por científicos de la Universidad Estatal de Mississippi y la Unidad de Investigación Avícola del USDA-ARS, Un mayor espacio entre comederos puede ayudar a que los pollos de engorde en crecimiento tengan un buen comienzo, pero estas mejoras no parecen traducirse en un mejor rendimiento de la canal.

Los investigadores encontraron que aumentar el espacio del comedero de 2,3 a 4,6 o 6,9 cm por ave puede mejorar el peso corporal en las fases de inicio y crecimiento. El mayor espaciamiento también condujo a una mayor ganancia de peso corporal y consumo de alimento en la fase inicial.

Estos beneficios prometedores no duraron, sin embargo. Los científicos no encontraron diferencias significativas en el peso de la canal o el rendimiento entre las aves. y el peso de la grasa abdominal y el rendimiento disminuyó en el grupo de 4,6 cm / ave, en comparación con el grupo de 2,3 cm / ave.

“Los datos en este documento ilustran que la asignación de espacio en el comedero afecta el rendimiento de los pollos de engorde, particularmente en la vida temprana, ”Escriben los autores del estudio Purswell et al. “El espacio de comedero ampliado durante los primeros años de vida permite a los pollos de engorde maximizar la productividad durante este período, sin embargo, estos efectos parecen disminuir con respecto al BW [peso corporal] y pueden ser perjudiciales para la FCR [tasa de conversión alimenticia] general ".

El estudio proporciona una actualización crítica para la industria de los pollos de engorde. Como señalan los investigadores, la mayoría de los estudios sobre el espaciado de comederos se publicaron hace más de 60 años, y estos estudios más antiguos se realizaron con comederos de comederos, no los comederos redondos más comunes hoy en día, y las aves fueron alimentadas principalmente con harina.

“La densidad de población se ha estudiado ampliamente en pollos de engorde, y la literatura actualizada periódicamente en respuesta a las inquietudes de los clientes o cambios en los modelos de producción, ”Escriben los autores del estudio Purswell et al. "Sin embargo, los datos disponibles sobre el espacio de comederos y bebederos se han actualizado esporádicamente, con la mayoría de la literatura disponible sobre la asignación de espacio de comedero en pollos de engorde informada a fines de la década de 1950 y principios de la de 1960 ".

El nuevo estudio aborda el espaciamiento de los alimentadores en un entorno de producción moderno. Los investigadores establecieron el experimento con 60 aves por corral y 8 corrales por grupo de tratamiento. Los investigadores utilizaron 1, 440 pollos en total, y los pollos fueron rastreados desde el día de la eclosión hasta el día 56. Se les dio a los pollos libre acceso a comederos con una dieta de soya formulada para cumplir o exceder las recomendaciones de NRC (1994). Para controlar el espaciado de los alimentadores, los investigadores utilizaron paneles de plástico para bloquear secciones de los alimentadores circulares. El día 56, Se sacrificaron cinco machos de cada corral y los investigadores midieron el peso de la canal caliente y de la almohadilla de grasa abdominal.

Debido a que las ganancias en la fase inicial no se trasladaron a la fase final, Los investigadores concluyen que la práctica común de alimentación suplementaria a través de bandejas de iniciación para pollitos puede ser suficiente para impulsar la productividad temprana. Aprender más, los investigadores recomiendan que se realicen más investigaciones sobre la duración y el espacio de alimentación expandidos óptimos durante las primeras etapas de la vida en pollos de engorde comerciales.

¿Qué significa este estudio para los productores?

• Las recomendaciones actuales de espacio para comederos de 2,3 cm / ave deberían ser suficientes para respaldar la productividad de los pollos de engorde. siempre que a las aves se les dé un mayor espacio de comedero o alimentación suplementaria en la fase inicial.
• Un espaciamiento de 4,3 cm / ave fue suficiente para aumentar la productividad en la fase inicial. El aumento del espacio a 6,9 cm / ave mejoró el peso corporal en la fase inicial, pero 4,3 cm / ave condujo a una mejor tasa de conversión alimenticia.

El documento completo titulado “Efecto del espacio del comedero en el rendimiento en vivo y el rendimiento de procesamiento de pollos de engorde criados hasta los 56 días de edad, " puede encontrarse en Revista de investigación avícola aplicada ^Ⓡ y en línea aquí.