NUQO y el Centro de Excelencia en Tecnología de Alimentos y Nutrición de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Alta Austria han anunciado una colaboración formal para avanzar en la investigación en bioquímica de fitogénicos y ficogénicos (metabolitos de plantas y algas marinas) para desarrollar tecnologías potenciales para la nutrición animal. y salud.
“El CoE Food Technology and Nutrition en Wels es líder en el campo de la bioquímica vegetal, y esperamos asociarnos con su equipo para centrarnos en el descubrimiento y el avance de nuevos metabolitos de plantas y algas marinas y procesos para abordar potencialmente los complejos desafíos de la industria de alimentos balanceados ”, dijo Ewenn Helary, CEO de NUQO.
Bajo la asociación, NUQO trabajará con científicos de Wels para evaluar nuevas moléculas que prometen avanzar hacia la aplicación de alimentos. Los proyectos específicos pueden desarrollarse y avanzarse en la cartera de NUQO, con una oportunidad para que los científicos de Wels apoyen a los líderes de la empresa y guíen el desarrollo continuo.
“El enfoque y el apoyo únicos de NUQO para que los investigadores se mantengan involucrados en el desarrollo hizo que fuera una decisión fácil asociarnos con ellos para traducir nuestros descubrimientos en posibles soluciones, "Dijo Julian Weghuber, Jefe del CoE Tecnología de Alimentos y Nutrición de la Universidad de Ciencias Aplicadas. "Esperamos la colaboración y el empoderamiento de nuestros científicos multidisciplinarios para avanzar en su investigación".
La asociación contará con investigadores de ambos equipos que desarrollarán métodos analíticos para identificar y caracterizar metabolitos de plantas o algas. 
“La instalación de I + D en Wels cuenta con varios modelos in vitro e in vivo que ayudarán a comprender mejor los modos de acción de fitogénicos y ficogénicos seleccionados, especialmente sus efectos sobre la citotoxicidad, biodisponibilidad, actividad antioxidante e inmunomodulación ”, dijo la directora técnica de NUQO, Stephanie Ladirat.
Además, El proyecto evaluará procesos de fabricación disruptivos basados en microencapsulación o biotransformación para una aplicación óptima en piensos.
