Producción de pollos de engorde y pavos los pronósticos se reducen en función de los datos recientes sobre criaderos y sacrificios.
los producción de huevos el pronóstico se reduce ligeramente.
los producción porcina el pronóstico se reduce debido a la menor matanza de cerdos prevista para el cuarto trimestre.
Producción de carne se eleva con respecto al mes anterior, ya que el menor sacrificio esperado de novillos y vaquillas está más que compensado por un mayor sacrificio de vacas y pesos promedio de canal más pesados.
Para 2022, el pronóstico total de carnes rojas y aves de corral se reduce con respecto al mes anterior. Aunque se espera que las colocaciones de ganado más altas esperadas en la segunda mitad de 2021 respalden un mayor suministro de ganado alimentado a principios de año, Las colocaciones en la primera mitad de 2022 se reducen y se espera que los suministros de ganado alimentado en la segunda mitad o 2022 sean más ajustados.
Informe trimestral de cerdos y cerdos del USDA, lanzado el 24 de septiembre, estimó una menor cosecha de cerdos para junio-agosto y menores intenciones de parto para septiembre-noviembre. Esto respalda las expectativas de sacrificio de cerdos más bajas para el primer semestre de 2022. El crecimiento esperado más lento de cerdos por camada durante 2022 resultó en menores suministros de cerdos esperados en la segunda mitad del año.
Los pronósticos de producción de pollos de engorde y pavos se reducen debido a las expectativas de una respuesta relativamente lenta para mejorar los márgenes. El pronóstico de producción de huevos para 2022 no ha cambiado.
Exportaciones 2021 y 2022
- Las previsiones de importación de carne de vacuno aumentan debido a la continua fortaleza de la demanda, mientras que las previsiones de exportación se mantienen sin cambios.
- Las previsiones de importación de carne de cerdo aumentan debido al aumento de la oferta de carne de cerdo en el mercado mundial. El pronóstico de exportación de carne de cerdo para 2021 se reduce debido a una demanda esperada más débil de China y una mayor competencia en los mercados globales; sin embargo, Las exportaciones aumentan para 2022 a medida que se recupera el crecimiento en varios mercados clave.
- El pronóstico de exportación de pollos de engorde para 2021 se eleva ligeramente, pero no se realizan cambios en la previsión de 2022. Las previsiones de exportación de Turquía para 2021 y 2022 se reducen con respecto al mes pasado.
Los precios del ganado alimentado para 2021 se reducen debido a los movimientos de precios actuales y a los suministros relativamente grandes de ganado alimentado. Sin embargo, el pronóstico de precios para 2022 aumenta debido a la escasez de suministros esperados de ganado.
Los pronósticos de precios del cerdo para 2021 y 2022 aumentan debido a la menor oferta esperada de cerdo.
Los pronósticos de precios de pollos de engorde y pavos se elevan para 2021 y 2022 debido a la reducción de la producción.
Lácteos
Los pronósticos de producción de leche para 2021 y 2022 se reducen con respecto al mes pasado debido a un menor número de vacas lecheras y un crecimiento más lento de la leche por vaca. Para 2021 y 2022, los pronósticos de importación de base grasa no han cambiado con respecto al mes anterior, mientras que las previsiones de exportación a base de grasas aumentan gracias a unas ventas esperadas más fuertes de queso y productos que contienen grasa butírica.
El pronóstico de importación de sólidos descremados para 2021 se reduce ligeramente debido a las menores importaciones esperadas de concentrados de proteína de leche. pero el pronóstico para 2022 no ha cambiado. El pronóstico de exportación de sólidos desnatados para 2021 se reduce debido a la disminución de las ventas de leche desnatada en polvo, suero, y lactosa; sin embargo, el pronóstico para 2022 no ha cambiado.
Para 2021, queso, leche en polvo descremada (NDM), y los pronósticos del precio del suero aumentan con los precios actuales y la producción esperada más baja. El precio de la mantequilla se reduce ligeramente con respecto a los precios actuales. Para 2022, se elevan todos los precios de los productos lácteos, en gran parte gracias a la escasez de suministros.
Las previsiones de precios de 2021 y 2022 Clase III y Clase IV se elevan con respecto al mes pasado debido a los precios más altos de los productos lácteos. Se pronostica que el precio de toda la leche para 2021 será más alto en $ 18.45 por quintal. La previsión del precio de toda la leche para 2022 es de 19,20 dólares por quintal.
Para ver el informe WASDE del USDA completo, haga clic aquí.
